新北市板橋區美食推薦彭園湘菜館『彭園湘菜館。無可抗拒的經典湘菜 !老字號超美味的婚宴試菜』- 跟著芙醬到處吃 - 愛食記 最好用的美食App


說到彭園,大家應該都聽過這間老字號—以平實的價格供應多樣充滿特色的湘餐館

彭園是由人稱湘菜廚神的「彭長貴先生」所創立

這次小芙受邀來到彭園板橋店

位於江子翠捷運站步行僅需三分鐘,不管開車來還是坐捷運,交通都相當便捷

彭園板橋店佔地達450坪—-宴會型圓桌(每桌 10 位)

廳房 / 桌數

• 龍鳳廳 / 18-30 桌

• 雙喜廳 / 15-25 桌

• 富貴廳 / 8-12 桌

• 三廳合併 / 50-80 桌

龍鳳廳,可容納18至30桌

選用沉穩的藍色看起來有種美式感,桌上的仿真繡球桌花讓人驚艷

高貴的紫色背板搭配金色立體邊框,看起來超華麗

而且還有超大布幕可以看婚紗輪播跟開場影片等,讓坐在最後面的賓客也能輕易看見

餐廳還會發揮巧思,讓新人的香檳酒瓶穿上新娘新郎禮服,增加浪漫度~

送客的背板選用木紋的鄉村風格,免去新人準備的煩惱

彭園會館以國宴等級的湘菜設計出多款婚宴專案

這次來吃吃看他們2019年新菜單!

第一道照慣例都是澎湃大氣的冷盤—沙拉龍蝦拼鮮鮑磚

這道可以讓賓客吃到主人滿滿的誠意

看看那滿滿龍蝦肉切成片狀,擺放在超大盆的沙拉上

再由馬鈴薯、水煮蛋、鮪魚、鳳梨、蘋果等食材拌攪而成的沙拉鋪底

大塊的鮮鮑磚,鮮甜美味~

花好月圓是喜宴菜絕對必上的喜氣菜色,沒吃到感覺不算喜宴XD

彭園的花好月圓是四色炸湯圓—包餡地瓜圓跟芋頭圓以及紅白小湯圓

又軟又香,灑上一層薄薄的糖粉跟花生粉在上層 非常好吃

干貝佛跳牆(位上)

滿滿的料與鮮美的大干貝,喝一碗下肚整個身子都暖起來

XO醬爆雙脆X脆皮蝦餅(雙拼)

有著雙喜臨門吉祥含義的爆雙脆,口味稍重所以相當適合搭配海鮮

味道濃郁帶些辣的XO醬引出海鮮甘甜

師傅自製的酥脆的蝦餅,內含有用荸薺跟蔥白、滿滿的蝦泥與蝦肉

每一口都能咬到蝦肉,外酥內軟超級香~

富貴雙方—相信大家對這道很熟悉,在彭園的菜餚中是經典料理

它正是彭老先生研發出來的

材料很簡單,僅僅三樣,選用火腿中最精華的部位-腱心肉,經過三次慢火蒸熟

再以桂花蜜醃製,灑上糖以荷葉包裹慢烤

接著就是大家非常期待的黑椒羊小排

黑椒羊小排一向是高級宴客料理中的常客

菜一上桌,充滿著誘人的鹹香味便撲鼻而來

一品烏參—內含花膠(即是魚肚)

其餘的豐盛菜餚餐點,請至原文閱讀: https://yedistyle.com/2019-08-16-140/

彭園板橋店的新娘房在樓上,新人可搭乘電梯前往(限新人)

一進門就是小客廳,非常溫馨

如果有賓客想來看新人就可在這邊休息聊天

板橋店的新娘房運用巧思,一個區域分成兩房

每個房間都十分寬大,還有超級大的鏡子,讓新祕老師與新娘可以開心的在這邊梳化

此外都有全身鏡,讓新娘穿著更衣時可以看看自己的整體儀容


彭園是著名的料理餐館,長輩只要聽到你在彭園結婚一定都舉雙手贊成

菜色不但好吃、飽足感十足、品質有保證,場地也很漂亮兼氣派

板橋店位處捷運站旁交通方便,這真的是處處替新人著想呢!



更多 彭園湘菜館 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
彭園湘菜館
4.1
· 新北市 板橋區 · 5則評論

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