新北平溪菁桐老街美食景點：紅寶礦工食堂–充滿濃濃鐵道和礦工文化的傳統古早味食堂

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※店家資訊：

餐廳名稱：紅寶礦工食堂
餐廳地址：新北市平溪區菁桐街58號
聯絡電話：02 2495 2168
營業時間：11:00–18:00，星期二休息

※停車資訊：

除了搭火車之外，如果你和我一樣也是自行開車來到這條菁桐老街，在老街旁邊這座超特別的天燈派出所附近就有收費停車場，停車相當方便～

※美食日誌：

今天趁著這週最後一天難得的好天氣，我們來到了新北市平溪，除了走訪必逛的老街、必看的瀑布和體驗必放的天燈之外，其實這裡還有一間非常特別的傳統美食餐廳 – 紅寶礦工食堂，就隱身於菁桐老街之中，如果你有機會來到這，可千萬別錯過！

由於早期鐵路平溪沿線採礦業盛行，因此在當地留下了不少獨特的鐵道和礦工文化，這間紅寶礦工食堂便是其中一個代表，特別的地方就在於老闆為了重現當年採礦的情景，於是特地將這座前身為礦工福利社的食堂以當年的樣貌做佈置，讓你在用餐同時，還能充分感受那股濃濃的古早氛圍。

至於這間紅寶礦工食堂究竟有何迷人之處？以下就趕緊跟著筆者的腳步來好好認識一下吧～

用餐環境：

菁桐老街的範圍並不大，所以當你停好車之後，從天燈派出所開始，往前方轉進老街不到兩分鐘後，馬上就能在左手邊看到這間紅寶礦工食堂～

一走進店裡，右手邊就擺了一輛年代感十足、非常搶眼的復古機車～

裡頭的用餐空間也不是很大，整間店的裝潢設計則非常有古早味，大面積斑駁發黑的水泥地和牆面，夾雜著部分紅磚牆，搭配許多老舊木桌椅和復古擺設，都讓每處細節、每個角落不斷透露著一股濃濃的歷史韻味～

雖然用餐環境看似比較簡陋些，但卻給人一種既親切、熟悉又溫暖的感受，或許現在年輕一輩的朋友們很難體會，不過相信對於多數年紀稍長的長輩或是農家子弟而言，看到這一幕，內心肯定非常有感觸～

牆邊擺滿了許多看起來非常具有歷史性的小東西，彷彿整間店的時空全都被凝結在 40、50 年代～

仔細瞧瞧這一堆年代久遠的按鍵式行動電話，搞不好還能找到你高中或是大學時代的回憶喔 ＸＤ～

斗笠也能當成燈罩使用？實在是非常特別的小小巧思～

一旁吊掛著的河豚吊飾，上頭早已佈滿許多灰塵和蜘蛛網，這時間，都已經不知道過了多久……

斑駁的水泥柱和紅磚牆，搭配一張張老老的舊照片，述說的都是這裡滿滿的回憶和故事～

餐廳旁邊就是鐵路，一個人靜靜坐在面向鐵路的窗邊用餐，感覺似乎也是十分愜意～

趁著火車還沒來，餐點也都還沒上的空擋，還可以到外頭去走走看看，欣賞欣賞這裡的鐵道和老街風光～

不過你可千萬要小心，這些鐵路目前都還在正常服役中，所以三不五時還是會有火車在上面通行，可別以為這只不過是場景裝飾罷了，就不顧安危的在鐵路上逗留……

看看這種老舊鐵路結合老舊房子的畫面，其實也正是平溪沿線給人的最大印象和特色所在～

餐點介紹：

介紹完用餐環境後，緊接著就來說說這裡的餐點吧！其實這間店裡可選擇的菜色並不多，而且絕大多數都是以傳統古早味為主，不過既然都已經來到「礦工」食堂了，當然說什麼也得點碗礦工飯來嚐嚐啊，除此之外，聽說超有古早味的麵茶也是這裡必點的特色小吃之一，所以這次就順道點了兩碗麵茶，一碗熱、一碗冰，準備來當成飯後甜點享用～

首先是招牌的礦工飯，其中的主角滷排骨既大塊又入味，口感扎實又不會太過乾柴，搭配青江菜和筍絲、滷蛋、油豆腐、海帶結等經典配菜，再連同淋上滷汁的白飯和辣蘿蔔一口吃下，實在非常美味，雖然一份要價 100 元並不算便宜，不過能夠品嚐到這種充滿濃濃時代韻味的古早飯菜，還是相當令人感動～

這些看似簡陋的飯菜，可都是當年礦工們上工前的重要精力補充來源～

接著則是這裡同樣出名的古早味小點心 – 麵茶，或許有許多年輕人並不知道這到底是一種什麼樣的食物？不過在台灣早期社會裡，這可是相當常見的一種街邊小吃，做法主要是先將麵粉和一點油放入鍋裡炒，等炒到變成金黃色之後再拿到一旁放涼，要食用之前，再將滾燙的熱水淋上就好，因此早期人們只要聽到一種水壺裡頭滾水沸騰的獨特嗶嗶聲響時，就知道是賣麵茶的小販來了，在食用時，有時還會加點糖、芝麻或是花生粉，可以讓整體味道變得更加濃郁～

熱的麵茶，口感和味道有點像是比較濃稠的米漿，經過沸騰的滾水沖泡後，黑芝麻、花生粉和炒過的麵粉味就變得更加濃郁、醇厚～

不過畢竟像熱麵茶這種黏糊糊的口感未必人人都愛，因此不妨也可以考慮來碗麵茶冰，當香氣四溢的濃郁麵茶粉搭配顆粒較大的碎冰，微甜的滋味，不僅清涼解渴、而且也毫無違和，濃濃的古早滋味，依然能夠讓你充分品嚐到～

※後記：

其實來到像平溪這種充滿時代故事背景的特色景點時，就該讓自己的身心靈盡可能去融入身邊的環境和氛圍之中，不要有太多的排斥，只有用心去體會，才能讓每趟旅行不再只是走馬看花，而更像是一場深度之旅，這才是旅行的真義，也才是你每趟旅行的目的，不是嗎？

今天來到菁桐老街，在紅寶礦工食堂裡充分感受到了遺留至今的礦工文化和歷史餘韻，透過一道道古早味餐點和用心打造的復古裝潢佈置，讓過往的點滴回憶不斷湧上心頭，守舊、傳統，不是要你變得迂腐、不是要你自我設限，而是要提醒人們懂得珍惜、懂得感恩，才能在正能量的加持下好好去面對未來的種種挑戰和考驗，雖然這裡的裝潢和餐點的確並不特別豪華、精緻，不過讓人能夠在現今富裕生活中重新學會反思與反省，對我而言，其價值，早已超越了實際上的消費金額。

或許這間餐廳只不過是你此次平溪菁桐老街之旅中的一個小小點綴罷了，不過還是真心推薦來此旅行的朋友們能夠到此一訪，一邊享用傳統美食、一邊和家人長輩聊聊過往的生活與回憶，既悠閒自在，又能讓彼此之間更懂得體諒與珍惜，多好！

以上就是筆者本次的菁桐老街紅寶礦工食堂美食日誌分享，希望各位會喜歡～