美食專欄【板橋美食】小秘苑燒肉餐酒-高品質單點燒肉推薦,每一道料理都水準之上還有多種酒類可選擇
今天跟朋友約好要去板橋一年一的盛事 -新北市耶誕城
而中午想吃點好料的犒賞自己 , 剛好對於單點式的燒肉很有興趣 , 於是就上網查了一下
發現板橋有一間剛開幕沒多久 , 肉質與酒種都很厲害的燒肉餐酒館 -小秘苑燒肉餐酒
小秘苑燒肉餐酒在中山路上 , 離板橋車站(東2門出口)步行約10分鐘左右
當天接近午餐打烊時間入店用餐 , 所以人潮都已經散去了
店內的裝潢與用餐環境都很乾淨整潔
讓人可以好好放鬆享受美食的空間
牆上滿滿的都是威士忌!
連日本威士忌都有 , 看來老闆真的很熱愛
桌上有調味料可以自由選擇
不過我覺得不需要沾醬也好吃
在小秘苑燒肉完全不用擔心身上會有討人厭的油煙味
這裡的抽風機是直接往下方抽的 , 身上超級清爽無味 ~
小秘苑燒肉菜單/小秘苑燒肉價錢/小秘苑燒肉價目表/小秘苑燒肉價位
菜單很可愛也很有特色 , 讓人感覺得出來這裡的氛圍很不錯 ~
平日午餐還有優惠的午間定食可以選擇!
商品種類比起一般燒肉店來說少了一點
不過通常肉質要新鮮的話品項通常都不會太多樣 , 專精很重要的!
餐點差不多都上齊了 ~
點了特選牛五花 / 特選牛小排 / 霜降松阪豬 / 明太子雞肉 / Q彈烤透抽 / 蛤蜊湯 / 白飯一碗
特選牛五花$188
店家淋上秘汁特調的燒肉醬汁後再放入烤盤中燒烤
特選牛五花比起一般燒肉店的牛五花還要更厚實 , 而且油花分布的雖然多卻不會油膩
兩面烤至變色之後 , 大約七分熟的熟度是最好吃的
中間還帶一點粉嫩的顏色
一般吃牛五花都會覺得很油膩吃不多 , 小秘苑的特選牛五花吃起來很軟嫩不膩口
調味也很好吃
霜降松阪豬$158
霜降松阪豬的油花分布很漂亮 , 一份的份量還蠻多片的
外皮是脆口 , 裡頭的肉質軟嫩之外帶一點咬勁
直接吃原味或是沾醬汁都很好吃
特選牛小排$198
牛小排的油花分布均勻漂亮 , 像是大理石紋路一樣
店內的牛肉都是使用高級的美福牛肉
每一片看起來都超誘人的
鮮嫩又多汁 , 肉汁狂滴
白飯$30
吃了一口飯就知道店家連白飯都是很用心的煮
上次吃到這麼好吃的白米飯是在日本的時候
每一顆米粒都是粒粒分明而且不會軟爛 , 乾爽又不過硬
好想請教老闆是怎麼煮的阿!
將燒肉放在白飯上 , 體驗另一種吃法
蛤蜊湯$60
蛤蜊湯剛上桌時還熱騰騰的呢!
蛤蜊湯的口味不會過鹹 , 沒有過多的調味所以可以喝的到蛤蜊原本的鮮甜味跟淡淡的薑絲提味
是一碗很不錯的湯
裡頭的蛤蜊新鮮又大顆 , 飽滿又好吃
明太子雞肉(2串)$158
軟嫩多汁的雞肉，上層加上滿滿的明太子後再炙燒
滿滿的明太子在嘴裡爆開 , 鹹香又好吃
很適合下酒的一道料理
Q彈烤透抽$258
Q彈烤透抽也是店家會料裡好之後再上桌的 , 非常方便 ~
炭烤透抽的味道超香的 , 遠遠就聞的到
店家的烤功真的很厲害 , 透抽裡頭還是鮮嫩多汁 , 完全不會過硬
在小秘苑燒肉才吃的到的特製沾醬 , 味道有點像是泰式辣醬的感覺
搭配超新鮮的透抽一起吃更能提升層次與風味
是我很喜歡的醬汁 , 在其他地方吃不到有點可惜呢!
不過對於不敢吃辣的人來說可能會有點辣喔 ~
小秘苑燒肉餐酒的品質真的很不錯
非常適合三五好友相約來這裡大口吃肉大口喝酒
或是上班族午餐不知道要吃甚麼 , 就來這裡享受一個人燒肉定食
吃完身上也不會有燒肉味與油煙味喔 ~
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店家資訊 ---------------------------------------
小秘苑燒肉餐酒
地址 : 板橋區中山路一段285號1樓
營業時間 : 12:00~14:30 / 17:00~23:00 (星期一休息)
電話 : 02 8953 1810
粉絲專頁 :小秘苑燒肉餐酒
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