美食專欄
《首圖》真是令人垂涎的畫面
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「Lazo是西班牙文領結的意思亦即代表高檔的象徵，取其名主要是表達餐廳對新鮮食材的堅持、料理獨特的佳餚及提供優雅舒適的用餐環境。」— 行政主廚 邱兆毅
到藍佐用餐好多次了，這次又推坑公司部門聚餐來這裡吃一波，但只敢帶老闆來吃中餐試水溫，而且跟同事們講好只能點最便宜紐約客，免得結帳時我會就此變黑名單XD
風和日麗的日子，餐廳外觀和戶外座顯得特別清新雅緻，多希望有天空氣好到甘心在戶外坐著享用美食啊，不過平日中午依舊高朋滿座，生意真的還是很好。
豐富藏酒的酒櫃和肉品熟成室
那一系列冰與火之歌紀念酒，每次都還是最吸引我的目光～超・想・喝
包廂裡面的超大長桌面是用磁磚裝飾的，超級典雅細緻絕美！！！太愛了！
今日只是做一個菜色紀錄，加上12月換菜單，所以就不放上詳細菜餚名稱，請大家看圖充飢望梅止渴那般的看下去吧！
餐前麵包，他們家的麵包真的就是好吃！原味、花生和竹炭三種奶油磚怎樣搭配都很好吃。
前菜湯品都還是有新創意。
前菜：超大顆北海道直送干貝，再用精緻的貝殼托盤裝飾，味覺和視覺饗宴雙重！
蘑菇濃湯
牛肉澄湯，是服務生淋上熱湯後才將生牛肉做三分熟的流程。
今日的凱薩沙拉有一串炸鳥蛋，相當可愛。
紅酒醋鮭魚沙拉
主菜上桌就是威，氣勢非凡！
美國特選紐約客牛排6oz $900
最便宜的方式能吃到藍佐牛排的一道，不用擔心6oz吃不飽，因為剛剛前面那些前菜湯品麵包的已經被餵食的差不多，這些份量吃得剛剛好，我點的是三分熟，不想看見這血紅的橫切面建議可以五分熟(但我覺得會過老，每個人口味不同)，配上烤過的大蒜依舊銷魂啊！
今天的蔬菜是玉米筍、馬鈴薯和花椰菜。
爐烤緬因波士頓龍蝦(全隻) $2380
老闆就是霸氣，點餐不看價格的(愛開玩笑)，坐在他隔壁羨慕的看著那超肥美波士頓龍蝦直流口水，看這色澤和份量覺得一定是海鮮類的頂級不用懷疑～
飲料類的就不多做介紹了
甜點：舒芙蕾和冰淇淋
巧克力組合系列
堅果塔和冰淇淋
吃了這麼多次藍佐，還是維持在跟第一次那樣的品質，服務也越來越上軌道，我還是會繼續吃下去的
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LAZO 藍佐牛排
地址：302新竹縣竹北市復興三路一段228號
電話：(03)5506338
營業時間：11:30 ~ 14:00 ; 17:30~22:00 (週二公休)
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