美食專欄
「老廣粵花雕雞創意坊」
位於台南市安平區內在地人
也爭相推薦的創意廣東料理
「老廣粵」更以「正宗花雕雞」
「澳門豬骨鍋」聞名於台南
也是許多知名人士必訪的一間台南餐廳。
「老廣粵」店內空間寬廣常適合台南人來
家庭聚餐、吃年菜、團圓飯
2樓更提供包廂會議聚餐
的私人空間包廂+投影幕
也常適合台南的工商團體
來一享美食喔~!
介紹完「老廣粵花雕雞創意坊」
的用餐空間後馬上進入品嚐
台南道地粵菜料理美食的時間
今天愛玩女王品嚐的是「老廣粵」
的「霸王花雕雞腿鍋」這到正宗粵菜
更有一鍋三吃的創意料理方式
第一種吃法-只品嚐花雕雞的原始美味口感
悶煮過的花雕雞肉鮮甜有嚼勁
更可加上獨家的調製辣醬佐料
讓花雕雞口感更加豐富美味。
第二種吃法
老廣粵花雕雞腿鍋加入粄條拌炒
濃郁的花雕醬融入粄條口口入味
香甜的口感讓人口水直流
最後還可在米飯上淋上花雕雞醬汁
讓這碗白飯瞬間昇華
老闆~再來十碗~哈哈~!
「霸王花雕雞腿鍋」
最後一種吃法就是花雕雞湯
貼心的服務人員也會先把花雕雞
全數打撈以防止花雕雞肉過老
經過一翻燉煮後濃郁的花雕雞湯
就呈現在女王的面前話不多說
品嚐一口雖說是同樣的醬料
但經過不同層次的烹飪
卻呈現了完全不一樣的味道
讓人耳目一新。
話說如果只品嚐「老廣粵花雕鍋」
那就太對不起自己了店家的
現炒特色名菜更是道道美味奢華
就讓女王為大家介紹下去~
椒絲腐乳高麗菜
新鮮的高麗菜加上店家獨特
豆腐乳醬汁一道爽口的
開味菜上菜~
川味麻辣蒜白肉
店家特調川味麻辣醬汁
淋在水煮後的白肉上
撲鼻的麻辣香氣讓人口水直流
話說這道菜雖然名為麻辣
但口味卻是是爽口的
不會過辣或過鹹
軟嫩的口感恰到好處的美味!
香酥椒鹽雞軟骨
炸得酥脆的金黃色裹粉
裹著軟骨口感富有嚼勁
但又不會難以下嚥
恰到好處的扎實口感~
海味中卷嫩蒸蛋
以整尾的新鮮中捲置入蒸蛋中
本以為中卷的鮮味會被蒸蛋搶走
但看來女王擔心太多了
滿滿的蒸蛋反而襯托出了
中卷的鮮甜海味
一層層交替的口感
彷彿讓人置身於海洋~
(愛玩女王推薦必點料理)
雙椒魔鬼催淚彈
新鮮的辣椒與蛋清炒後
辣椒的精華融入蛋中
除了添加麻辣香氣外
更讓炒蛋辣到催淚
但這種辣卻讓人上癮
一口一口欲罷不能~
這些廣東菜用料實在口感鮮甜
雙椒辣的夠味但卻不搶掉主菜味道
看得出「老廣粵花雕雞創意坊」
在各菜色餐點的細膩做工與用心
這幾道菜色女王都覺得不錯吃
就推薦給大家參考囉~!
最後女王在飲品上
選擇了手工柚子茶酸甜滋味
正好中和了剛剛較重口味的
特色佳餚大家也可以點上一壺共飲喔~!
PS:差點忘了無限量的冰品更是店家
提供的貼心設計大家盡情享用老廣粵」
台南在地美食吧~!
最後附上菜單以及年菜優惠資訊
給大家參考囉~!
※查看菜單：點我看菜單
◆開運年菜 ◆
即日起至3/15期間，用餐提前一星期
預訂十全好運餐並預付訂金即送
√紅酒一瓶
√ 買千送百無使用張數限制贈品券
歡迎家族、中小企業尾牙聚餐
√ 附設包廂
√ 投影機、投影布幕
√ 無線麥克風
△1/24-1/31期間恕不得使用此優惠
△ 如需設備請先於預約時告知喔!
◆ 開運年菜外帶、外送 ◆
12/31前預訂老廣粵年菜外帶套餐並預付訂金
老廣粵幫您外送到家!
△ 限年菜套餐可外送
△ 限台南市區
△ 數量有限。欲購從速
店家資訊
官網：老廣粵-花雕雞創意坊
FB粉絲團：老廣粵-花雕雞創意坊
痞客邦：老廣粵-花雕雞創意坊
youtube：老廣粵-花雕雞創意坊
IG帳號：LKY062931010
LINE@:@lky_tainan
電話：06-293-1010
營業時間：AM11:00-PM14:00
PM17:00-PM22:30
(老廣粵全年無休)
地址：台南市安平區文平路249號
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《此篇文章為合作文章》
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