美食專欄
鍋燒意麵專賣店在台南真的超級多
就連我北部的朋友都說
台南的意麵真的很好吃
所以有時候他們來台南玩
都還會特地去買意麵回北部煮
我本身就是個鍋燒控
平常就常常會去吃鍋燒
然後在家除了煮泡麵之外
最常煮的就是鍋燒意麵啦!!!!
這家伍捌鍋燒總店就在我家不遠處
常常會經過看到
但是都沒進去過
因為我吃鍋燒都是有在固定某家吃XD
前幾天跟姊姊晚上不知道吃什麼時
剛好又經過這裡
我們就說不然來吃看看好了^^
看到外面的價目表上
赫然發現
這家只開週一到週五而已
也有跟UberEats外送合作
所以如果懶得出門找吃的
也可以選擇叫外送喔~
內用環境很乾淨又光明
並且提供古早味紅茶喝到飽XD
內用環境也是我目前為止看過賣鍋燒
最好的一家
這裡的價位是60-80元之間
小菜目前也有五種可以選擇
一律30元一份
我們當晚選了原味鍋燒意麵以及泡菜鍋燒雞絲
還有干貝唇跟黃金泡菜
泡菜鍋燒雞絲 NT80
裡面的食材都是當天採購的
且料還真不少
重點是蝦子好大一尾
然後也很新鮮
肉吃的出來事先有先醃過
真的還滿厚然後又很好吃
每天都很用心的用大骨熬煮的湯頭
只要一喝這裡的湯頭
我覺得就會深深愛上
就算有滿滿的韓式泡菜味
還是喝的出來大骨熬出來的湯頭鮮甜
原味鍋燒意麵 NT 70
裡面的食材都跟泡菜鍋燒是一樣的
很多家鍋燒意麵我都覺得煮的會過爛
但是這家並不會喔~
還可以吃到意麵的稍為的脆度
口感吃起來不會爛爛的才是真的好吃的意麵
湯頭更甚鮮甜
讓我整碗的湯都喝光光呢XD
黃金泡菜/干貝唇 NT 30
我覺得這裡的小菜也一點都不馬虎耶
也都滿爽口好吃的
如果覺得點一碗麵稍微有點空虛
就點個幾盤小菜吧
內用還能喝到很古早味的紅茶也是挺好的
店家資訊
伍捌鍋燒總店
台南市南區健康路一段393號
06- 2910258
上午11:30 - 下午2:00
下午5:00 - 下午8:30
週六週日公休
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本文餐廳資訊：
伍捌鍋燒 健康店
· 台南市 中西區 · 17則評論
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