美食專欄
在介紹過了那麼多台灣伴手禮甚至是國外的土產之後
這次要換來好好分享一下我們鹿港的伴手禮名店了
義和小舖的老闆原本是任職於航空公司貴賓室的西點主廚
因為對於製作甜點這塊懷抱著極大的熱忱
加上自己在這個領域也累積了一定的實力
便毅然決然決定出來開創一番自己的事業
沒想到才短短幾年的時間，就憑藉著自己的功夫
馬上博得台灣百大伴手禮名店的殊榮 . 真的是年輕有為!
因為義和小鋪離我奶奶家很近的關係
所以每次只要他們有推出什麼新品我們都會躍躍欲試
舉凡 桂圓蛋糕 . 杏仁瓦片 . 奶酪 .
手工餅乾 . 雪花餅 . 南棗核桃糕...等等
他們家的產品我已經都吃過一輪了
他們不是那種金玉其外敗絮其中，重看不重吃的產品
而是樸實無華但認真好吃的糕餅點心
年節將近，他們也推出了春節禮盒 .
個人覺得是年節送禮的好選擇
義和小舖目前是住家兼店面
不過還是有開放散客前來自取 或是方便公司行號前來洽談，
但大多還是以宅配團購跟網路的訂單為主
所以我就直接切入商品做介紹 .
文末再來詳細敘述義和小舖的店舖概況
產品訂購單 ( 可點臉書連結 )
▲這邊是禮盒系列，有很多不同包裝品項可以選購
▲這邊則以散裝為主，
有杏仁餅 . 手工餅乾 . 雪花餅
生酮餅乾 . 楓糖堅果塔 . 紫薯芝麻脆餅
桂圓核桃蛋糕 . 南棗核桃糕 . 鮮奶酪 ...
等多種商品，都很受大家歡迎
小福獅二入手提禮盒$450(含運價)
法式堅果餅乾綜合9入 ( 腰果 核桃 杏仁 南瓜子 )
+ 雪花餅綜合14入 ( 草莓 檸檬 藍莓 OREO )
▲福獅的包裝喜氣洋洋的，送禮選它準沒錯
可以交給家中的小朋友提著一起去拜年 . 一定馬上可以要到紅包XD
( 腦子裡馬上出現小孩子提著兩隻獅子的畫面 . 超可愛 )
▲其中一盒裡面是法式堅果餅乾(9入)
另一盒是雪花餅綜合14入
小福獅禮盒也有在做單賣喔 .單盒售價是$199
可以自己選擇想要 法式堅果餅乾 或是 雪花餅，很人性化。
▲福獅是用拉開的方式，
吃完後外殼包裝可以拿來當擺飾
或者是當筆筒 . 讓小孩當玩具等其他用途
▲福獅的背面還有印著"招財進寶的字樣"
就算裡面的商品食用完之後 也可以擺在家中
適逢春節期間看起來也會很應景
▲禮盒中的的堅果餅乾我先前就已經吃過了!
是真的好吃 才敢跟各位推薦
▲法式堅果餅乾一共有四種口味，
分別是 :腰果 核桃 杏仁 南瓜子
裡面我自己最喜歡的是桃核口味，硬度適中
南瓜子口感比較清脆 . 腰果口感則較扎實。而杏仁口味香氣最甚
▲而且堅果餅乾都是採獨立包裝 防止受潮 避免潮軟
每個包裝上面也都印上有效期限
就算單一個分享給朋友 .
也能夠確保對方可以在賞味期限內食用完畢
▲他們家的堅果餅乾 堅果真的是給得很大方不手軟
別人是用來"點綴表面"的，但我覺得他是用來"擺滿表面"的XD
而且以往我吃太多堅果的話隔天起來都會爆痘
但是我吃他們家的堅果餅乾卻不會
因為他們的堅果沒有經過油炸
吃起來更天然沒有負擔 . 香氣十足
▲拿到之後分享給表姊和阿姨 .
表姊馬上說 : 恩好吃耶
而阿姨則覺得比起一般坊間的喜餅
他們的堅果餅乾吃起來更清脆美味 給人很新鮮的感覺
▲雪花餅是這幾年來開始盛行的伴手禮品項
不過好不好吃還是很看功夫 . 坊間的雪花餅品質不一
大多雪花餅都是採用棉花糖 含有明膠
但義和小舖的雪花餅標榜不添加防腐劑跟人工色素 ( 為蛋奶素 )
有別於坊間大多都是採用棉花糖製成(含有動物明膠)
義和小舖的雪花餅是用麥芽糖製成 .
較為健康養生 口感也比較Q
▲且義和小舖的雪花餅有四種口味 :
檸檬蔓越莓 / 草莓 / 藍莓 / OREO巧克力
基底是我小時候最愛的奇福餅乾 ( 兒時記憶的美味 )
因為餅乾的比例有比較多 . 吃起來相對甜度降低不少
▲而且他們家的雪花餅是走比較硬脆的路線
不會ㄖㄨㄣ ㄖㄨㄣ的 相對不黏牙
更讓我意外的是 他們的切緣處也太平整了吧!
想必店家對於自己的產品有一定的要求 才能夠達到這樣的水準
富貴牡丹B款34入 $650
楓糖堅果塔*4 + 法式堅果餅乾*8
紫薯芝麻脆餅*6 + 嘉利寶比利時巧克力酥餅*8 +南棗核桃糕*8
▲這是他們搭配好的組合
若有個人需求的話也可以跟店家討論 .
可以挑選自己偏愛的口味下去做搭配
除了上述的法式堅果餅乾以外，
他們還有楓糖蔬食堅果塔脆餅 / 紫薯芝麻脆餅
靜岡抹茶起司鹹餅乾 / 頂級嘉利寶比利時巧克力杏仁酥餅 / 安地斯香蔥鹹餅乾
以及南棗核桃糕 . 草莓夏威夷豆果貽等多重選擇 ( 也是長輩們的最愛 )
▲另外還有一個富貴牡丹A款則一樣有
法式堅果餅乾跟比利時巧克力酥餅
但又多了生酮餅乾(等等會介紹到)跟精品濾掛式咖啡
南棗核桃糕
▲To be honest，以往不是太喜歡南棗核桃糕的味道
因為覺得南棗的味道真的是有點"大人的口味"
但我吃他們家的南棗核桃糕發現 .
剛入口的時候南棗味道不會很明顯
經過咀嚼細細品嘗後南棗的味道才會慢慢的瀰漫舌腔，
味道溫潤柔和許多 . 感覺大眾的接受度應該也來的比較高
楓糖堅果塔
▲這款的甜度會比其他品項還要高一點點
因為又多了楓糖的幸福甜蜜滋味
上面可以吃到很多綜合堅果 . 還有古早味的米香
味蕾層級豐富多元 一次有著多重享受
平常這款也有在做販售喔! 1包(6入) $150
紫薯芝麻脆餅
▲而我更喜歡這個紫薯芝麻脆餅
中間像是餅乾一樣 咀嚼的時候會有芝麻清香
尾韻的時候紅芋的味道才會慢慢出來
是值得細細品味的一款餅乾
▲另外他們餅皮是純糯米製作 吃起來蓬鬆脆口
也比一般用麵粉製造的餅皮還要健康
比利時巧克力杏仁餅乾
▲選用全球第一大廠嘉利寶巧克力 .
搭配美國進口杏仁片，巧克力苦甜淡雅，不會呆板死甜。
是連我這個對巧克力無感的人都會覺得好吃的巧克力餅乾
( 搭配了杏仁脆片變得更香更有層次 )
▲這個是禮盒新包裝，跟我一樣喜歡浪漫唯美風格的人又多一種選擇喔
生酮餅乾禮盒 18入 $270
生酮法式杏仁6入+生酮巧克力大塊6入+生酮椰子大塊6入
▲現在開始流行生酮飲食，那麼食品業者勢必也要跟上流行
生酮餅乾主打無糖 無麵粉 無油，主要成份是杏仁粉 清香芳醇
▲裡面有6片生酮法式杏仁 .
6片生酮巧克力大塊 . 6片生酮椰子大塊
一樣也都是採獨立包裝，安全衛生有保障
▲他們家的生酮餅乾無糖 無麵粉 無油
嚴選美國進口天然代糖 - 赤藻醣醇，
經由人體吸收之後可以迅速被小腸吸收排出體外 ，
是醣醇類最容易被吸收的. 因此可以減輕對身體的負擔
除此之外更是糖友們的一大福音!
吃起來有一種冰冰涼涼的感覺
是以往不曾體會過的 口感很特別
生酮法式杏仁餅乾
▲乍看其實跟一般杏仁餅乾沒什麼兩樣
要不是事先就知道它是生酮餅乾的話
我應該會以為我吃的就是一般杏仁餅乾 .
因為真的一樣好吃阿XD
生酮巧克力大塊 / 生酮椰子大塊
▲而我自己私心更喜歡這兩個像曲奇花的
✔生酮巧克力跟✔生酮椰子
因為他的大小非常好入口，一口就可以塞進嘴裡
不擔心掉屑 同時也很適合給小朋友方便食用
義和小舖的蝦皮賣場有一則評論
有一位媽媽的孩子因為有癲癇的症狀 .
醫生叮嚀家長 他的孩子需要採生酮飲食
而義和小舖家剛好推出了生酮餅乾
他訂購給自己的孩子吃之後 . 孩子非常喜歡，
母親也很開心因為義和小舖
讓他的孩子在飲食上又多了一個選擇
▲除此之外他們也有客製中西式喜餅的服務
禮盒外方會再貼上新人的Q版小卡
有興趣的朋友們也可以參考看看喔
▲目前義和小舖都是以宅配團購為主，
如果散客要購買的話可以直接到他們門市
他們門市是住家兼店面的，
而爸爸媽媽都是他的小幫手(笑)
▲義和小舖的位置就在靠近天后宮這邊的7-11十字路口過來
▲這邊斜對面有一個停車場，旁邊就有廣告立牌跟旗子 很顯眼
▲看到這個直接走進去就是了! 店家就在一樓 . 所以我覺得很好找
▲現場也有擺放他們的商品跟試吃罐
大家可以試吃看看自己喜歡的口味再決定要哪些品項
義和小舖的商品也有在譽昇團購美食鹿港店寄賣喔
▲因為以往都是介紹法式甜點那類的精緻糕點 .
長輩可不見得買單 ( 都會覺得甜度太高 )
而這家義和小舖我覺得除了很對長輩的胃以外
很多產品也都很適合闔家大小可以一同享用
▲雖然我自己比較偏好西式類糕點
可是不得不否認義和小舖家的商品
是真的能讓我點頭說好吃的
個人覺得他們家的商品送禮自用兩相宜
私心推薦給大家囉
義和小舖FB
電話 0966972608
營業時間 9:00~22:30 (六日8:30~23:00)
地址 彰化縣鹿港鎮復興路602-1號
( 7-11斜對面停車場後方大樓1樓)
LINE ID : willie_she
服務品項 : 中秋月餅 /年節伴手禮 /
中西式喜餅客製禮盒 / 活動點心餐盒
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