獨樹一格的料理手法、扎實的南洋美味～利來記飯堂

獨樹一格的料理手法、扎實的南洋美味～利來記飯堂

記得老闆曾說過：

「餐廳就是要按時更換菜單

這才是該有的水準表現！」

一方面不會讓客人吃膩外、

也是能完整的運用最適宜當季食材。

另外呢～廚師做同道菜

做久了也是會膩嘛(≧▽≦)

除了原本每日都更換的公司特餐外

現在更狂的是～我這次來的菜單

跟我一兩個月前去吃的菜單

幾乎完全更新...也快了吧！̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

先來個每日更新的商業午餐：

◤燒腩豆腐煲◢

我愛豆腐、更愛燒腩。

兩者相加～幸福美滿

滑口分明的米飯，

浸潤甘甜韻厚的熱燙醬汁，

加上爽脆菜香搭配。

滑溜濃郁的味蕾感受！

尤以加上滑嫩豆腐、Q彈腩肉

（腩肉彈厚脆滴！！）

口感與滋味上的對比

更是美妙非常～～滿足！

◤薑黃雞肉炒飯◢

我不大會說、

可那炒香真心特別～好吃。

新品登場：

◤娘惹咖哩雞飯◢

吃飽飽～

美味獨到的私房料理！

不得不說，那顆蛋黃

實在是亮眼到眩目的地步

(o゜▽゜)o☆

而這雞飯米香當真一絕！

目前吃過No.1的。

（老闆說是用每天煮雞的水

來烹製的～難怪如此美味！）

娘惹咖哩甜濃香帶絲絲辣

（外頭吃不到唷。）

相當挑逗食慾，

燉煮的雞肉當然是細嫩柔軟。

我覺得這道菜是雙主角的特性！

米飯是主角、咖裡也是主角。

各自風情無垠～

◤印尼仁當牛小排飯◢

不用特別描述的美味！

濃烈韻厚的刺激舌頭～

明亮的蛋黃開場、

大塊滴牛小排肉質彈牙，

越咬肉香越濃。

醬香不說，那個米飯香啊

～真心絕妙！！

尤其再拌入蛋汁＼( ^▽^ )／

◤煙肉蒜辣意粉◢

甫上桌就是蒜肉煙燻鹹香飄散～

意粉滑燙熱燙，

捲入油脂潤香與肉厚、

蒜意、醬汁香滑，

微甜微辣的滋味勾人味蕾！

應該再吃個幾盤沒問題，

那股燙口的燻香脂滑感

能讓人享受大口吸麵的痛快！

◤咖啡館早餐◢

色調明亮、份量豐盛。

烤麵包的酥脆綿軟，

不用咬！

當手指掐下就分明無比！

還有酸香韻柔的脆爽泡菜。

滑蛋有特別的乳香醇韻、

清爽但綿長。

沾上麵包超搭的｡^‿^｡

香腸與培根肉香自是美味不說，

且在享受濃郁肉味時、

還能感受到各有不同的甜韻風味

增添了味覺上的豐富程度。

店名：利來記飯堂

地址：台南市中西區西門路二段372巷21號

時間：1１:３０–２１:００(一、二休)

1５:００–１７:３０休息。