和和恬藥膳廚房 四季漢方養生調理鍋 日常食補首選 藥膳餐廳 養生餐廳 養生料理

【和和恬藥膳廚房】

地址：高雄市前鎮區修成街31號(百立海洋帝堡旁)

電話：07-3330209

營業時間：中餐11:00-14:00，晚餐18:00-21:00，下午茶14:00-16:30 (週日、週一店休)

* 於前一天中午12:00前完成預約

* 快速預約https://lin.ee/6EyEDVc

* 當天預約請事先詢問是否有位子

官網：https://herspa.com.tw/yakuzen/

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進到一樓先換上舒適的拖鞋，褪去緊繃的生活壓力，像到朋友家拜訪般的輕鬆

二樓的空間溫馨舒適，開放式廚房物品擺放乾淨整齊，一邊用餐也可以一邊欣賞餐點的製作過程

高雄養生餐廳推薦和和恬藥膳廚房，採光明亮給人很清新的感覺

很喜歡這一區的擺設，很適合小資女下班後約姊妹淘談心聊天

和和恬藥膳廚房的菜單就直接畫在牆壁上，繽紛的畫風好可愛，298元起就能享受到經典藥膳料理

和和恬藥膳廚房總共出了五本書，架上也有擺設許多漢方中藥

藥膳餐是配合基礎體況及季節的變化，選擇適合的食材與漢方素材，透過選用的食材與漢方素材料理出一道道美食佳餚

就連飲用水都別具巧思，一款添加芹菜、薄荷、芭樂，另一款還有蘋果、肉桂、枸杞，兩種不一樣的口感，都可以喝看看喔

四季漢方養生藥膳調理鍋選用放養烏骨雞、頂級漢方藥材何首烏、熟地、枸杞等，全酒慢熬8小時，任何體質都可以吃，四季皆宜

打開鍋蓋，還在滾燙著冒煙，一陣陣藥膳香氣撲鼻，再慢慢地喝三碗湯，依序吃烏骨雞肉、冰鎮時蔬、手工麵線，最後是甜點

品嘗四季漢方養生藥膳調理鍋有流程的喔！先吃當歸，有藥引的用意，吃起來像蔬菜一樣甜甜的

四季漢方養生藥膳調理鍋經過長時間熬煮，其實酒精已經完全蒸發，但喝完一碗湯還是很明顯可以感受到全酒的威力無窮

放養烏骨雞肉質超軟嫩的，很適合牙口不好的長輩

手工麵線佐干貝醬，剛煮好的手工麵線最好吃，淋上醬油再加上干貝醬，拌一拌超級噴香，馬上吃光光

今天的健康冰鎮時蔬是翠綠的青苦瓜，吃起來一點也不苦，清脆飽水，跟M先生搶著吃

甜點是西瓜枸杞冰砂三色水果凍

第一次吃到西瓜冰沙結合枸杞果凍，不衝突的豐富口感，充滿層次風味，冰冰涼涼的很鮮爽

洛神酸梅飲酸酸甜甜很順口，飯後去油解膩剛剛好

喝完真的有點頭暈的感覺，M先生整個臉都脹紅，我們用餐後還坐著聊天休息，把茶都喝光了，等思緒清醒才離開XD

晚上回家後覺得很好睡，一覺到天亮元氣滿滿，想要下次帶爸爸媽媽一起來吃，體驗一下全酒料理的魅力

擺盤好精緻，像是五星級飯店一樣，非常物超所值

豬肉蔬菜捲的肉質細嫩搭配小黃瓜，蔥醬油帶出鹹香口感，咬一口大滿足

紅蘿蔔紅棗沙拉冰涼脆爽，酸酸的好開胃

野菜豆乳味噌湯，加了豆漿熬煮的味噌湯，口感特別柔滑鮮香

白色奇蹟元寶加入了白木耳及白芝麻、豬肉，沾上特調醬油，口感很清爽

豬肉內餡飽滿不膩口，單吃也很對味

菓子超愛這一道南瓜白玉團子黑榖物甜湯，自然的甜味熱熱喝很舒服

小小一碗用料超澎派，有紅棗、枸杞、黑豆、薏仁，營養價值超豐富，南瓜白玉團子又Q又綿的好彈牙

最後就讓洛神紅棗枸杞蜂蜜茶來做完美的Ending囉！好大一壺可以飯後悠閒的聊聊天，放鬆心情，細細回味今天的美味餐點

只要平實的價格就可以吃到食材講究，料理用心的美食，下次聚餐不妨選擇和和恬藥膳廚房，與眾不同的全酒料理，推薦給澎油們