美食專欄新竹美食 言初鍋物ひなべ 新竹大遠百旁工業風免服務費火鍋 巷弄間文青風餐廳
天氣冷就想大啖火鍋吃肉配菜
這天剛好逛街到新竹大遠百附近想吃火鍋，
剛好隨意亂逛看到言初鍋物ひなべ
火鍋店，
店裡免服務費火鍋生意也蠻好的就來吃看看！
言初鍋物ひなべ火鍋裡面是工業風裝潢
言初鍋物ひなべ地址
： 新竹市北區勝利路241號
電話
：03-522-0721
營業時間
： 11:00-15:30、17:00-22:00(週一~週五)
營業時間
： 11:00-23:00(週六~週日)
FB粉絲團
櫃台旁還有一個等候區，
提供現場候位客人休息。
工業風的裝潢設計，
場地都還寬敞且店裡座位有兩人及四人座位，
每人一鍋的獨立電磁爐鍋物，
這樣一群朋友來聚餐也能品嘗到不同的湯頭。
有一區是自助吧台，
飲品
、醬料
、冰淇淋提供客人自行取用，
其中鍋物若需加湯的話可以請服務生幫忙。
佐料的部分，
可以用一點洋蔥末與蘿蔔泥搭配日式醬油，
這樣待會搭配鍋物的肉品吃口味還不錯！
飲品的選擇有泰式奶茶
、冰沙
、紅茶
、汽水，
熱飲的部分有咖啡
、巧克力
、熱奶茶以及白開水，
豐富多樣的飲品選擇。
店裡沒有收取服務費，
採自助式畫單後到櫃台點餐。
火鍋的價格從200到500多選擇，
餐點上的選擇蠻多樣的，
除了肉品外素食鍋與各式海鮮套餐都有，
其中也有提供單點海鮮或是加購雙品組合，
像是龍蝦船艦
、鮑魚鍋
、綜合海鮮套餐，
豐富澎湃的組合在當天也有看到有其他桌的人點好誘人。
店員介紹時說香純牛奶湯
、蒜香乳酪湯是店裡蠻熱門的商品，
但這是第一次來想說先嘗試原味昆布的看看。
肉品有分6盎司與12盎司，
我選擇火鍋牛五花
、西班牙梅花豬搭配昆布鍋，
將其中的一份菜盤換成肉盤。
美國五花牛肉盤12盎司
如果你是肉肉控的話，
菜盤可以換成肉盤。
14盎司的肉品看起來超有份量的！
每一片肉都是大且完整，
豬肉的話記得一定要煮熟才可以吃呦
昆布湯底送上時還加入了蘋果片，
讓湯頭喝起來更鮮甜提味。
新鮮有厚度的五花牛肉片，
在燙過之後有一點油花吃起來不會太柴，
吃得一口接一口啊！好吃！
覺得這肉品很可以耶～
豬肉搭配剛剛的蒜泥和風醬油佐著吃，
非常好吃！
吃完鍋物記得還可以挖上幾球冰淇淋，
如果吃完鍋物的人還吃得下冰淇淋記得要來挖個幾球啊！
言初鍋物ひなべ地址
： 新竹市北區勝利路241號
電話：03-522-0721
營業時間： 11:00-15:30、17:00-22:00(週一~週五)
營業時間： 11:00-23:00(週六~週日)
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言初鍋物ひなべ
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