美食專欄
#一盅燉補湯
之前聽朋友推薦過的夜市裡的深夜補湯
晚上十點半才會營業
不是一般用餐時間所以之前都還沒來買
但是這個美味~真的是害人很想吃宵夜啦
口味很多
雞腿好大一塊
非常嫩
用湯匙就可以簡單分離骨肉
有些燉湯的肉比較乾柴
這家完全不會唷
#黑蒜頭雞湯
裡面真的有黑蒜頭
雖然沒有到很軟，但是已經有獨特風味
#黑蒜頭
原本以為黑蒜頭是一種特殊品種
朋友說他媽媽曾經自己在家做過
用電鍋燜好久
黑蒜頭是把普通大蒜置於攝氏60度左右的環境
一個月以上
直至發生梅納反應製成的
是個很費時間的功夫菜呢~
嘉義文化路一盅燉補湯
嘉義市文化路143號
營業時間：2230-賣完為止
0985557793
#香草兔兔吃嘉義
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本文餐廳資訊：
嘉義文化路夜市
· 嘉義市 東區 · 3則評論
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