牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼X高雄丼飯X河堤社區美食X平價燒肉

【牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x高雄支店】

店家地址：高雄市三民區明仁路16號

營業時間：星期一至五11:30-14:30、17:30-22:00，六日11:30-15:00、17:30-22:00

店家電話：07-343-3087

有時候覺得整餐都是肉好膩，但又有的時候就是喜歡整個餐桌都是滿滿的肉

跟朋友只要突然想吃肉，前幾天都會先控制飲食，吃的清淡、吃得少，到當天找間都是肉的餐廳

點滿滿一桌吃的爽爽之後再來思考熱量這種問題，吃肉就是療癒身心~

早已聽過牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼的鼎鼎大名，在高雄也有其分店

吃間餐廳需要一點天時地利人和，需要一個很想吃的想法動機、又有朋友願意一起大口吃肉

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼高雄支店位在河堤社區

一直很喜歡這個社區，生活機能好，巷子內十分靜謐，是個非常適合住人的地方

店家有個特色免費提供雞白高湯讓客人喝到飽

冬天一進到店裏頭就喝一碗溫熱的雞白高湯暖暖胃暖暖身心

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x高雄支店 環境介紹

一二層樓環境，一樓只有少許座位

半開放式廚房跟送餐地方，帶點日式質感跟味道，一間店給人的第一感覺很重要

二樓是多個座位區，朋友家人三五好友聚會都適合來這裡

裝潢很有味道，牆上許多擺飾都增添對於這間店家的好感

牆上的酒倒是讓我睜大眼睛不少

畢竟很久沒喝酒實在很想喝一下呢(喝酒不開車、開車不喝酒)

擺著多種酒類，像是到了日本一趟品酒一般

牆上風林火山、神風特攻讓我想起最近看的一部陸劇

但風林火山緣由其實是日本戰國時期甲斐國將領武田信玄所使用的軍旗

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x高雄支店 菜單介紹

販售多種定食、丼飯、拉麵、名物、名品、單點跟酒水

給人一種日本深夜屋台的感覺，去過日本福岡就好愛那種屋台文化，喝點飲料大口吃肉更是人生滿足

雞白高湯很濃郁

還沒送上餐了紮紮實實喝了兩碗，身體舒服不少

特上羽下肋眼牛排定食 340$

定食很豐富，有兩種小菜，小菜很配飯又下酒

還有個蛋，拌在飯裏頭讓飯更滑嫩充滿蛋香，想起去日本吃飯也都喜歡加個生雞蛋進去

高麗菜絲、甜點

提供醬料搭配高麗菜絲，光是這樣搭配就很配飯，飯後也有甜點滿足女生的第二個胃

越光白飯很香，粒粒分明配肉一口接一口

旁邊有完整大塊特上羽下肋眼，大塊更顯店家的大方

送上來是生的，不要懷疑是生的沒錯

店家會再提供桌邊服務幫你烤到想要的熟度

搭配旁邊提供生菜、洋蔥或是薑

大塊特上羽下肋眼攤開當場烤了起來

還沒吃飯前像是先看了一場美食秀，忍不住拿起手機不斷拍照

店員用噴槍大火俐落烤著，貼心詢問客人想要的熟度

本身鐵盤還有爐火，建議五分熟至七分熟的肉質口感會很好

烤到一定熟度，店員俐落將特上羽下肋眼剪成好入口的塊狀

放上洋蔥提味更顯美味，整個服務到好，我們就只顧著吃就好

大火烤但牛肉還保有本身牛肉肉汁，大口咬下肉汁充滿在嘴巴裏頭

大火烤過後的火香，還有肉質軟嫩牛肉香氣再帶點甜味，跟朋友吃完互相看著對方點頭說:「好吃」

味道偏重但就是這樣剛剛好配飯，會讓你一口肉一口飯

有心厚切豬五花 加價購肉品 160$

點職人定食有三種肉品用優惠價格加價購

因為定食選了牛肉，加價購就選厚切豬五花，兩種肉品都吃的到

一端上來店員俐落烤著

拍下這猖狂大火，意外覺得這張照片有點美

豬肉建議全熟，烤到外表有點焦香則剪成塊狀

附有兩種沾醬可以沾著提味吃，這種肉品單吃就很好吃

鹹香油亮的豬五花

吃起來帶點油但不到油膩的程度，還有瘦肉穿插其中，口感甚好

附餐附有飲品柳橙汁跟桂花烏龍

京都次郎黑豚牛 120$  極盛180$

店家因應有些客人胃口較大，也有極盛選擇份量較多，吃起來更飽足

白飯上頭滿滿黑豚牛肉片，肉質鮮甜Q彈以外，看的出來油脂豐厚

帶點入口即化又不會很油膩，味道醇香到讓人難以忘懷，挑嘴的朋友都說這碗好吃

炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 120$ 極盛180$

單點可以再選擇加價變套餐

夏和+120$|秋盛+140$|冬旬+160$，有更多豐富的小菜餐點

選擇最高prime等級牛肉

連切的厚度都有要求，直火炙燒讓每塊肉都充滿炙燒香氣

單吃肉片搭配蔥花就有滿滿幸福感，果真偶爾大口吃肉真的很爽快

下方白飯沾滿醬汁整個很夠味道，搭配安格斯肉片

讓我這個晚上堅持不吃白飯的人，竟然整碗吃到一顆白飯都看不到

最後吃完碗底還有小驚喜「某某你是豬嗎?」

是說吃完整碗飯，我真的開始懷疑我是豬嗎......完全超出一整個禮拜晚餐會吃的飯量..........

美食果然最療癒身心，尤其有時候心情不好去大口吃肉，瞬間心情好了不少

想到最近姐姐跟我說:「只要這頓飯有肉就覺得什麼都好吃」，可見大口吃肉是多少人喜歡的事情

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼的高雄支店位在河堤社區，一二層樓的空間帶入日本屋台文化

環境、菜單跟整體設計都很日本，特上羽下肋眼牛排定食大塊肋眼噴槍大火烤著還保有肉汁

兩種黑豚丼跟安格斯黑牛後腹肉丼多分量的肉片，味道很夠加上白飯整碗吃光光不誇張~

【牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x高雄支店】

店家地址：高雄市三民區明仁路16號

營業時間：一至五11:30-14:30、17:30-22:00，六日11:30-15:00、17:30-22:00

店家電話：07-343-3087

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