美食專欄中正路上新開的深夜拉麵店，替彰化宵夜場帶來新氣息
會知道這家汁液型男
要感謝在IG上追蹤的網友分享
不然壓根不曉得，喜歡的熊賀家居然歇業了
趕緊爬文才驚覺，是熊老闆出了一場嚴重的意外，目前得養傷，就將店面讓出了
希望老闆能早日康復，之前買了炭烤薯條真的炸好吃啊！
先在熊賀家的位置，就變成前陣子剛開幕不久的汁液型男
老闆是兩位年輕人
牆上彩繪風格很有個人特色
有試著詢問店名為何要取作「汁液型男」
長髮老闆有跟我解釋，但我可能資質駑鈍
好像有聽沒有懂，哈，大家有興趣可以再自己詢問
內用座位不多
就4張桌子而已
餐具、調味料、菜單，自取
▲菜單
只有4種選擇
拉麵有三種口味，跟一款叉燒飯
也可額外加料
▲蔥燒豚骨拉麵 $130
男友是愛蔥人，點了蔥燒
我是吃原味的，點餐時詢問老闆可否把我的蔥放到這碗
所以蔥量應該有更多
基本配料有兩片叉燒、半顆糖心蛋、木耳及豆芽菜
叉燒蠻軟嫩的，有肥了一點
但因為是薄片，入口後那種油脂感不會在嘴裡停留太久
麵條就一般般
有詢問是使用什麼麵條，老闆好像就說拉麵的麵，哈
湯頭部分個人淺見啦
覺得有以前巧達坊remix九湯屋的錯覺
▲豚骨拉麵 $110
我的蔥花拿掉少了綠色點綴
撇開蔥花，其他就跟上面那碗相同
彰化能多一處宵夜選擇確實不錯
口味上可能現在還屬於試營運期間
可以再慢慢調整
有機會是可以再來吃看看叉燒飯的部分
，
同側隔壁鄰居小管麵線，也是一個不錯的宵夜選擇
｜彰化｜小時候小管麵線-營業到凌晨的彰化宵夜新選擇，老闆的外婆是澎湖人，想藉由小管麵線，回憶家鄉味！
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汁液型男
地址：彰化市民權路247巷30號 (原 熊賀家位置)
營業時間：17：00-02：00（售完為止）
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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