美食專欄陽明山咖啡廳推薦＊ URS 27M 郊山食間＊隱身美軍宿舍群的老宅文青咖啡廳．藝術展覽咖啡廳．陽明山必吃手作甜點
在陽明山文化大學旁的美軍宿舍,在文化局推動老房子文化運動後,開了許多不同種類的異國餐廳
有別於草山小鎮中大多的餐廳都是美式風格,這家由老宅改建的URS 27M 郊山食間,濃濃的復古文青風格吸引了我的目光
URS 27M其實是一個藝術展覽的展售空間,不定時的會舉辦不同主題的展
而在一旁的郊山食間就是URS 27M另外開設的咖啡店,來到這邊不僅可以享受美味的甜點,也能同時享受到藝術的薰陶
一踏入URS 27M 郊山食間首先印入眼簾的開放式的廚房及工作櫃台
大家可自行入內找尋位置,再過來點餐
----- URS 27M 郊山食間 Menu -----
郊山食間沒有紙本菜單,只有入口處的一個立牌,飲品的選擇只有10種並不多,甜點則是要以當天準備的為主
每人低消為一杯飲品或一份甜點,沒有用餐時間限制
以老宅改裝的用餐空間,保留了歲月的古意,並沒有過多的裝潢
店內只設置了兩張大木桌,約莫20個座位而已,須與其他客人併桌而座
有別於另一邊草山小鎮上的星巴克、餐廳熙來攘往,踏進URS 27M 郊山食間彷彿來到另一個世界
幽靜的空間中伴隨著輕音樂,秒針的步伐似乎也緩慢了起來,心情也頓時平和了起來
簡約的水泥搭配木質風格點綴了幾株綠色植物,午後的陽光透窗灑來別有一般風味
白開水及餐具可自行拿取
抹茶戚風 $140元
一開始看到空空如也的蛋糕櫃以為蛋糕已經都銷售一空了,正感到扼腕時突然看到隔壁桌客人的蛋糕送上桌
問了店員才得知原來有些蛋糕還沒來得及擺放進甜點櫃裏,好在我們有主動詢問不然就要與這好吃的抹茶戚風擦身而過了
加入抹茶粉烘烤的戚風外觀看似有些乾但其實不然,蛋糕體的質地帶些彈性,用力壓擠後還會澎回原狀
而同樣加入抹茶粉打發的奶霜更是這戚風蛋糕的靈魂配角,濃郁的奶香混合著抹茶的香氣入口即化
抹茶奶霜除了讓戚風本體的風味更濃厚外也增添了濕潤感好入口,搭上杏仁片後口感又更加多元
洛神氣泡飲 $130元
有著美美淡粉紅色色澤的洛神氣泡飲,除了有細碎的果醬外,還能吃到自家釀製的洛神花乾
洛神花微酸微甜的滋味中還帶有些微的鹹度,搭上氣泡感冰冰涼涼的相當清爽
冰滴歐蕾 $160元
冰滴歐蕾以手沖咖啡搭上新鮮牛乳,沒有額外添加果糖搭配
URS 27M 郊山食間的咖啡豆帶有淡淡的酸氣,不會過於苦澀,但味道就一般般
有別於美軍宿舍群的美式風格,URS 27M 郊山食間的老宅文青風在這邊具有獨特的氛圍
很適合帶上一本書或電腦,來這邊享受一個人的午後時光,也能順便看展享受藝術的薰陶
URS 27M 郊山食間
地址：台北市士林區凱旋路27號
電話： 02-2861-8178
營業時間：平日 11:30~17:00；假日11:30~17:30 ；週二、週三公休
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