美食專欄
位於安平的"懷石日本料理"， 主打傳統料理、新鮮食材，最多人推薦的是午餐限定的中食，看著網路上的評價，中食的價格從230->280，默默的漲到了300元...平日中午用餐時，一樓滿座，二樓半滿，生意相當好
懷石日本料理
。ＦＢ粉絲頁：懷石日本料理
。地址： 708台南市安平區府前四街160號Google Map
。電話：06 223 0108
。營業時間：上午11:00 - 下午14:00，下午17:30- 22:00
。用餐日期：109/02/27
中食為八道菜(涼拌洋蔥、茶碗蒸、手卷、天婦羅、壽司、主菜、味噌湯、甜點)的組合300元，主菜松阪豬或生魚片(+50元主菜升級為牛肉)
涼拌洋蔥
簡單的洋蔥、柴魚、醋，經典開胃好夥伴
茶碗蒸
茶碗蒸細緻滑嫩，扇貝好吃，殼當作裝飾視覺效果很棒。
手卷
松阪豬
豬肉壽喜燒調味的剛好，就算是單吃也不會覺得過鹹，肉片數很多，吃的時候一直覺得少了一碗白飯
壽司
上圖的壽司捲是前一次來用餐時的壽司，這次有個蘿蔔捲的壽司，賣相不是很好，完全吃不出是什麼食材...
天婦羅
味噌湯
湯裡的魚多到快滿出來，看起來應該是做生魚片多出來的部位，吃到一半發現魚的骨頭是綠色的，以為遇上了遭重金屬汙染的魚，求教GOOGLE大神後才知道是因為品種的關係才有此特殊色澤。
(鶴鱵科Belonidae魚類，具有綠色之骨頭是本科魚類之主要特徵之一。因此其骨骼所呈現之顏色為正常之現象。 )
芝麻奶酪
整套定食吃起來十分平均，除了壽司以外都還不錯，對我來說以300元的價格CP值算是普通，出菜十分快速，吃完印象最深刻的就是綠色的魚骨頭。
目前由於店面招牌裝修中，加上玻璃門貼的微黑，從店外看很像是歇業了，服務生還說我們進門前看起來很遲疑。
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本文餐廳資訊：
台南懷石日本料理
· 台南市 安平區 · 7則評論
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