美食專欄位於台南新營的阿松臭豆腐，是新營的知名排隊美食，說是新營必吃美食一點也不為過！
▲阿松臭豆腐外觀
下午三點才剛開店的阿松臭豆腐，儘管是平日還是可以看到排隊的人潮
忙進忙出的阿姨們，熟練的炸好臭豆腐，加上阿松獨門醬汁，一份不臭又耐人尋味的臭豆腐就這樣上桌了！
▲臭豆腐 小盤3塊35
阿松臭豆腐有別於一般常見的臭豆腐是切小塊的，而是擁有大豆干的外觀，而且完全沒有臭味！
表皮炸得金黃酥脆臭豆腐，裡面卻是軟嫩扎實。
搭配上阿松獨門配方的臭豆腐醬汁，外觀看起來像醬油膏，卻有著豆瓣醬的味道。而為了使豆腐包裹到更多的醬汁，妍巴最喜歡把臭豆腐中間挖一個洞，將醬汁與泡菜塞在臭豆腐裡，讓層次風味更加豐富唷！
在阿松臭豆腐的菜單非常簡單，只區分大小份的臭豆腐(大份50園小份35元)，愛吃泡菜的吃吃們可以加點小盤泡菜(20元)，及魚丸綜合湯(25元)。雖然阿松臭豆腐擁有如此簡單的菜單，但臭豆腐真的一點也不簡單啊！
所以妍巴在這裡真的大大的推薦吃吃們，如果真的哪天有經過或來到新營玩，一定要來嘗看看這間，阿松臭豆腐唷！
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店名 : 阿松臭豆腐
電話 : 066370555
營業時間 : 13:00-19:00
地址 : 台南市新營區中正路37-1號
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本文餐廳資訊：
阿松臭豆腐
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