美食專欄嘉義新開幕燒肉吃到飽，燒肉眾精緻炭火燒肉，龍蝦饗宴超高CP值推薦！
身為肉肉女怎能錯過新開幕的燒肉吃到飽呢，這間從台北夯到嘉義來，很多年前就聽說過燒肉眾的名號，但遲遲沒機會品嚐，位於民生北路上的燒肉眾精緻炭火燒肉，今天搶攻一蝦兩吃的龍蝦饗宴，讓我們繼續將減肥這事拋在腦後吧！
▍燒肉眾精緻炭火燒肉 嘉義民生店 簡介
肉品/海鮮/飲料/甜點/燒烤吃到飽
價位$499至$899，共四種可選擇
用餐限時120分鐘，酌收服務費一成
嘉義市民生北路139號
05 222 3110
營業時間：
平日→12:00~15:00(13:00最後入場)、16:30~00:30(22:30最後入場)
假日→12:00~00:30(22:30最後入場)
目前優惠活動：
嘉義民生店就在路口，黃色大招牌非常醒目，旁邊就是公園，交通還挺方便的，有路邊停車格，再往前一些還有金財神大樓的停車場，不用擔心沒車位。
店門口有擺放一些有趣的標語，提供給大家拍照打卡使用，牆上還有肉片翅膀超寫實的啦，可以來體驗一下肉天使的感覺，我不行，我本身就……。
用餐環境分為一二樓，很乾淨舒適，大多為四人座，二樓則有六人座。
飲料冰品都在二樓，但其實就在樓梯上方，所以坐在一樓也不用擔心麻煩，店家會提供飲料壺，可以一次裝一壺就不用跑來跑去，貼心吧！
▍料理分享
前面有提過，燒肉眾有四種價位可選，今天我們選擇的是$899的龍蝦饗宴，也就是整本菜單內的品項都能點，除了一人一尾的龍蝦之外，可以瘋狂吃到飽。
不吃牛的朋友也別擔心，最低價位$499就是專為不吃牛的客人設計的，品項也不少，可以參考菜單。
∥龍蝦饗宴
開場就是主角亮相，$899價位的龍蝦是波士頓及南美龍蝦二選一，一人一尾不用煩惱怎麼分，我們是兩位大人用餐，那就各一尾吃看看有何不同吧。
使用海鮮船的方式登場，除了搶眼的兩尾大龍蝦之外，船上還有日月貝、草蝦、牡蠣等海鮮，活生生的一艘痛風船啊，船上的龍蝦店員會幫忙處理一分為二，頭部煮湯，身體則是會由店員現烤，我們只要負責流口水等著就好。
在等待的同時，今天最讓我驚豔的就是它：龍蝦湯，實在是太好喝啦！
用味噌帶出龍蝦的鮮美，味道香甜濃郁，我本身不是很愛喝湯，尤其是來吃肉肉的我，一碗喝完還覺得意猶未盡，湯裡不只剛剛的龍蝦頭，還加入了蝦&貝，營養美味，喝起來超滿足。
有一雙大胖螯的是波士頓龍蝦，燒烤後的肉質吃起來非常彈牙有勁，比起南美龍蝦來說，燒烤的時間較短，南美龍蝦需要烤比較久，烤後吃起來比較軟，我個人是比較偏好更具口感的波士頓，這個$899覺得值得享受一下。
∥皇家頂級奧汀牛
來自澳洲嚴選穀飼700天的牛隻，營養價值特別高，非常特別的大理石油花紋，在炭火上烤個幾秒，就能聞到超誘人的香味，肉質吃起來很鮮嫩，我喜歡5-7分熟的口感，灑上鹽巴就很夠味。
∥韓式厚切沙朗牛排
這畫面太美，厚切牛排在燒烤時最怕的就是烤太老，其實也不需要過度翻面，只要表面熟了，自然不會黏住烤網，待能翻面時再翻，就能看到變色後的誘惑。
燒肉眾很貼心的備有食物剪刀，將牛排剪成適合大小，就不用擔心裡頭不熟啦～
厚切的口感更實在，咀嚼時可以嚐到鮮甜肉汁，建議灑上一些鹽巴，更能提升牛肉本身的甜味。
∥美國炭烤蔥燒牛舌
牛舌算是老饕必點的一道肉品，先將圓片狀的牛舌放上烤網，快熟之前加入搭配的三星蔥，直接一口入嘴，嘖嘖～牛舌非常鮮滑，搭上濃郁的油蔥，一定會一片接一片。
∥美國頂級嫩汁牛肋條
帶筋的口感很有嚼勁，咬著咬著會爆出不少肉汁，沾取一些特調味噌更有味道，不過懶蟲上身的我，還是更喜歡吃肉片一些。
∥川香麻辣牛五花
Ya～嗜辣者推薦，帶著清香中藥味的麻辣，不會有嗆鼻感，屬於中小辣等級，牛五花薄片非常快熟，入口後不只能吃到軟嫩帶油花的肉片，加入麻辣口味更有層次。
∥美國安格斯雪花牛
油花不似牛五花那樣多，吃起來一樣鮮嫩好吃，雖說牛肉大多建議吃5分熟，但因為我比較怕生一些，通常都愛吃7分熟。
烤薄片有個好處，火侯好掌控，通常變色後翻面一次，過幾秒後就是最美味的時刻啦！
∥黃金椒鹽松阪豬+塔塔香烤豬菲力+蜜汁照燒小豬肋排
有人跟我一樣很愛松阪豬嗎，口感特別不一樣，特殊部位吃起來爽脆彈牙，灑上一些椒鹽沒有過度調味，很爽口好吃。
喜歡豪邁啃肉的話，蜜汁豬肋排是個不錯的選擇，香甜的口味加上芝麻粒，小孩子一定很愛！塔塔豬菲力則帶點異國風情的香料味，想點豬肉的話可以吃看看。
∥孜然碳烤雞皮串+孜然碳烤七里香串
感覺來到了新疆～烤串搭配孜然粉，吃起來香氣更濃郁，雞皮烤過後的脆脆口感，就像吃炸雞一樣很涮嘴，喜歡七里香雞屁屁的話，也推薦可以嚐看看孜然味。
∥阿根廷天使紅蝦
天使紅蝦獨特的口感，跟一般蝦子有滿大的區別，除了尺寸更大吃起來更爽之外，軟嫩肥美的肉質會讓人欲罷不能，蝦味爆棚啊！
∥草蝦小時候+日月貝
很可愛的名子，但其實草蝦的尺寸沒有特別小尾，吃起來口感明顯扎實，烤過後的香氣海味撲鼻。
日月貝吃起來也很不錯，烤一陣子後加入多樣水果熬製的水果醋提鮮不少，肯定要多點幾盤才過癮。
∥孔雀貝
孔雀貝的營養價值頗高，帶點嚼勁的口感，可以慢慢品嚐到海鮮特有的甜味，可能因為處理得不錯，所以吃起來是沒有讓人害怕的腥臭味，要是會害怕也可以加入水果醋再多烤一下。
∥泡菜牛丼飯
大推！雖然來無限燒肉店吃飯是很傻的行為，但是我忍不住啊，大小妹子都很喜歡，鹹香的丼飯醬汁與白飯攪拌後，吃起來超讚，帶小孩來吃燒肉不怕沒東西給她們吃了。
∥辣味牛肉湯泡飯
嗜辣大推！以前我從不吃泡飯，因為不喜歡湯湯水水加入飯的感覺，這個我吃了兩碗，飯粒沒有因為泡在湯裡而像稀飯一樣軟爛，吃起來味道很夠，辣辣的牛肉湯覺得滿足。
∥季節：筊白筍+玉米筍
這兩樣超級好吃，跟一般吃到的很不一樣耶，清脆的口感，帶著鮮甜清香的味道，尤其是帶著葉子一起烤過後，葉子焦焦的，聞起來很有烤地瓜的味道，雖然烤起來需要一點時間，不過還是非常推薦。
∥蒜香啤酒水煮魚+川香麻辣水煮魚+蒜香啤酒白蝦燒
用煮的這裡也有，水煮魚或是白蝦燒都有啤酒或麻辣口味可挑選，雖然我愛吃辣，但我覺得蒜香啤酒更特別一些，聞起來是濃濃的蒜香，吃起來卻有能嚐到啤酒味，飽餐一頓後吃上一小衷，全身都暖了起來。
∥和風野菜沙拉
∥和風洋蔥小黃瓜
不想只吃大魚大肉的話，也可以點份沙拉來營養均衡一下，日式和風口味，推薦洋蔥小黃瓜很夠味。
∥甜點：棉花糖+千層烤奶酥+香蕉好朋友+年糕
燒肉眾的甜點選擇不少，我最喜歡的就是千層烤奶酥，在炭火上享受千層酥慢慢膨脹的模樣，奶香味十足，不過切記要勤勞翻面才不會一下子就焦了。
棉花糖及年糕都可以與巧克力、煉乳及花生粉做搭配，棉花糖插上竹籤後開始上火烤，約莫十多秒後就會開始融化，千萬不要直接放在烤網上，否則會直接化在烤網上的，原味或是巧克力都是螞蟻人的最愛。
香蕉皮治失戀，你信嗎？
連皮切片的香蕉也能烤，本身就有刷上糖漿的香蕉，烤完直接吃就很甜蜜，但是這香蕉皮就不一定人人都能接受啦，好吧我無法，苦苦澀澀的味道不是我的菜，我還是乖乖享用果肉比較美味。
▍碎碎念
其實菜單上的品項相當多，想要每一種都吃過一輪也不容易，畢竟空間有限，飲料機以及冰品也都是無限自助，上面的品項是比較大眾口味，或是特別推薦的，希望大家也能喜歡。
燒烤吃到飽在嘉義的選擇並不是太多，每間都有自己的特色，但目前我最常吃的就是燒肉眾，預算有限可以選擇$599價位，基本上就能吃得很開心了，如果約會慶生想吃豪華一點，$899的龍蝦可以考慮，那碗湯我隨時都在回味。
嘉義市民生北路139號
05 222 3110
營業時間：
平日→12:00~15:00(13:00最後入場)、16:30~00:30(22:30最後入場)
假日→12:00~00:30(22:30最後入場)
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