Freedom Bistro 享自由餐酒館|汐止火車站|一起感受創意台菜的奔放吧!
特派小編Elaine這次來
位於新北市汐止車站旁的餐酒館,身為汐止人真的是超級開心啦!之前在地區社團就有看過這裏的好評價,一直放在口袋名單,汐止也有可以跟好友好好放鬆小酌的好地方,朋友們以後約在汐止吧~
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享自由餐酒館 環境介紹
是餐酒館啊!(內心激動!!!)從汐止車站出來可以走小路過來,剛好在消防局的對面,招牌蠻吸睛的,不過離大馬路有一小塊空地,不仔細看的話,一不小心就會走過頭了。戶外有等待區身兼吸菸區,也可以拍拍網美照。
整體環境擺設工業混搭風,座位有沙發區及一般座位也有吧台可以選擇,十分寬敞,若是兩位好友來的話我都會選坐在吧台前,因為可以近距離看Bartender調酒,莫名的很療癒啊!不過今天我們三個人所以很懶散的選了沙發區,要注意需要脫鞋喔!可以舒服的攤著吃飯喝酒XD座位旁也有提供插座可以充電,十分貼心~
享自由餐酒館
菜色介紹
這裡主打台式創意料理,在餐酒館來說是比較少見的,調酒的種類也很豐富,是可以大口扒飯完再喝浮誇調酒的好所在,整體CP值高,若是不喝酒的朋友平均分下來吃到飽五百元有找!
牛排炒飯
最喜歡這種充滿大火快炒香氣的炒飯了,口感粒粒分明,濕潤的剛好,份量也足夠兩三位朋友分食,搭配牛排入口,十分對味,看現場其他桌也都有點上一道,炒飯來這裡必點呀!
松阪豬義大利麵
清炒的義大利麵,偏台式口味,搭配九層塔香氣十足!我很愛松阪豬煎的表面金黃的那種口感,這裡就是那種!一口吃肉,一口喝酒,滿嘴食物,配上說不完的話,啊~好幸福 喔~~~
酒釀腐乳雞
炸過的雞肉再與腐乳醬一起快炒,還有加入玉米筍讓整體口感不膩口,雞肉口感滑嫩不柴,調味也剛好不會像熱炒一樣偏重口味。
主廚隱藏版
看到隱藏菜單就立馬點下去,據說是主廚當天視食材狀況的烹調的特製菜色,每天都不一樣!
炸過的小小棒棒腿,口感扎實,用三杯的口味去調味,配上是吸滿醬汁的皎白筍跟洋蔥,喔某~我喜歡!來人啊!上白飯,而且份量也蠻大的喔~
金沙酥蝦
今天我最愛的一道菜,不知道為什麼長越大越喜歡吃蝦,加上鹹蛋黃快炒的菜色我都抵抗不了,鹹蛋苦瓜、金沙皎白筍都是我在菜單上看到必點菜色,這道蝦殼可以不用撥直接下肚(加分!)蝦子蠻新鮮的,口感Q彈,想到又開始流口水,絕對是必點下酒菜!
小火龍
這裡的酒單非常豐富,像我有選擇障礙的人真的會選不出來(那就都點?!)這時候都可以詢問店員,告訴他們喜歡的口味,就會推薦適合的調酒!
我點的這杯是火龍果加上玫瑰伏特加,微甜且酒味不會很重,適合想要小酌的人,當天剛好遇上有別桌客人慶生,點了看起來超厲害的《藍寶堅尼》有機會的話一定要再去試試~
不免俗的吃飽喝足之後在店裡四處看看拍拍網美照(笑
工商時間到~叮叮噹!
老闆說情人節有套餐可以參考喔!(需提前預訂)
價格也是美美的,愛你一生一世~ $1314
總結及店家資訊
第一次嘗試台式口味的餐酒館,又是在熟悉的家鄉感受真的挺不同的(難得吃飽飯後15分鐘就可以到家),整體口味新鮮特別,菜色豐富,重點很適合聚會,推薦附近的上班族小聚,偏台式的口味也很適合家庭聚餐來放鬆一下!
店家:Freedom Bistro 享自由餐酒館
FB粉專:https://www.facebook.com/FreedomBistro/
地址:新北市汐止區大同路二段458號
(汐止火車站步行5分鐘)
電話:(02)8691-9293
營業時間:週一~週日17:00-02:00