美食專欄
太想念"阿三肉圓"，導致我決定到彰化要嚐遍每一間人氣肉圓
除了"阿三肉圓"之外我還吃過"北門口肉圓"，這兩間各有愛好者
另外在彰化市還有一間開了近半個世界的"阿璋肉圓"，是許多人來到彰化吃美食的第一選擇
特意選個不用排隊的下午時段才來"阿璋肉圓"，不當正餐來當下午茶
老擔阿璋肉圓
地址：彰化縣彰化市長安街144號
電話：04－722－9517
營業時間：09:30–22:00
"阿璋肉圓"生意好到在原始老店的對面設立了內用座位區
裡面的座位非常大，大桌、小桌人數都有，而且翻桌率也挺快的
來"阿璋肉圓"的點餐程序是這樣的，先到內用區找位置坐
然後到點餐區告知要的餐點內容，再將自己的餐點端到座位上
整個過程都是自己來，這樣讓"阿璋肉圓"減掉不少人力成本阿
炸肉圓的阿姨手沒停過，因為內用、外帶的客人不停歇的一直來
炙熱的夏天也是如此，想必很辛苦吧
＊＊＊阿璋肉圓菜單＊＊＊
桌上都擺有香菜以及辣椒醬，店家做法也聰明
因為有些人不吃香菜、不吃辣，這樣可以降低出餐過程中錯誤的機率
肉圓-45元
"阿璋肉圓"跟我們平常較常吃到的肉圓一樣，是油泡的那般
"阿璋肉圓"的皮比較軟Q，但又不需咀嚼太久，就會化開
裡面的內餡有完整的香菇一朵，與豬腳肉做成的內餡
肉餡滿紮實的，也帶著豬肉有的香氣
另外"阿璋肉圓"的是走溫和的甘鹹甜路線
整體來說"阿璋肉圓"的肉圓給人一種較柔和之感
吃比較重口味的朋友我建議可以加上1~2匙的辣椒醬
不會很麻辣，卻有種畫龍點睛的效果喔
後記：最後當然要來評比一下曾經吃過彰化有名的肉圓心中排行榜
果然第一名還是我最心愛的"阿三肉圓"-"北門口肉圓"-"阿璋肉圓"
不過前兩者是外皮超酥脆的那種，而"阿璋肉圓"則是傳統肉圓
當然每個人的喜好不同，上述給大家做參考囉
更多 阿璋肉圓 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
阿璋肉圓
· 彰化縣 彰化市 · 53則評論
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