如果說最近餐飲界有甚麼改變,除了TEAS的早安山丘以外,就是港點的再次回歸,對於六七年級生來說,當時全台瘋港點的記憶猶深,也造就了許多正統港點師傅前來台灣服務,可說是一個港點的輝煌時代。
座落於高雄三民區中庸街的老點心, 用正統港點老師傅製作的經典滋味,來喚醒深藏那在體內的味覺記憶,即使您沒經過那個年代,也會不禁說出好吃 ! 真是太新鮮、太有趣的感受。
燒賣是港式點心中最好容易吃出好壞的項目之一,皮嫩肉彈是基本,散發出食材滋味與香氣是回味,在腦海裡烙印下記憶的是整體的多汁不乾澀,讓人不禁一口一口地直吃。
叉燒包更是共通的記憶,內餡裡的鹹甜交織,喚醒記憶中的深層回憶,軟嫩酥香在口腔中迴盪著,讓人不禁拍桌直呼太美味啦。
蛤蠣燒賣是該店特別的一款點心,會帶來口感與舌上全新體驗,會建議到現場來吃這款,讓海味與鮮嫩包覆舌頭,湯汁四溢,創新而不失美味。
港式點心當然不只是這樣,本次前去跟隨拍攝美食,吃到的港點與喝到飲品的都相當不錯,在懷舊與創新之間給了一個好解答,非常推薦前來一嚐這新回歸的好滋味。
更多 老點心 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
老點心
· 高雄市 三民區 · 8則評論