美食專欄
第一次知道基隆周家蔥油餅，是因為看了YouTube的一個外國人的介紹，想說真妙，連外國人都知道基隆這麼在地的知名老店，我竟然都沒吃過，於是一直想著說要來基隆吃，可是它的營業時間是非常早的，假日又沒辦法早起，然後又怕假日長長排隊的人潮，於是在過了半年之後總算有機會在平常日的上午特別請假來這邊吃周家蔥油餅。
義美自助火鍋跟林家原汁豬腳其實就在附近
以前來基隆幾乎都是晚上才來廟口夜市，就算每次都停在信二路公有停車場，也沒注意到原來周家蔥油餅就在義美自助火鍋城的旁邊，也才另外了解林家原汁豬腳跟之前吃過的鼎記滷味也在旁邊，現在對於基隆美食地圖也愈來越了解了！
以前都只知道信二路停車場，不知道這附近就這麼多美食
店家資訊：周家豆漿店
電話：02 2425 9988
營業時間：04:30–12:30 周一公休
畢竟是知名老牌排隊美食，從我們進去到後來離開，人潮只有越來越多，大家都是一大包一大包的外帶呀！
因為看過其他人介紹，知道內用有位置有時候反而比較不用排隊，但缺點是一樓烤箱跟煎盤都在這裡，油煙味相當的重！
東拍西拍時，老闆娘很熱情的叫我們趕快來拍這美美剛出爐的蔥油餅，真是秀色可餐呀！
店裡面的菜單價目表非常的簡單，重點就是蔥油餅，而蛋餅就是把烤好的蔥油餅在上煎盤用荷包蛋包住，聽說以前基隆人都是蔥餅配上餛飩湯，但現在只有生鮮餛飩可以外帶。
先煎後烤的蔥餅跟蛋餅都真的很厲害，實在是非常酥脆好吃，而蛋餅再加上一些辣醬味道就更有層次了，難怪每天都這麼多人排隊，真的是大推！
新鮮的蔥花真的非常的香，但又不會太嗆！
二樓就看到好多洗好的青蔥，進入機器絞成新鮮蔥花
周記蔥油餅真的是非常好吃且價格親民的美食，這種煎盤先煎到表皮焦黃後再進烤箱的口感真的是令人無法克制的流口水，唯一要小心的就是不要太大口！哈
因為蛋餅一上桌我就大口咬下，沒想到就燙傷了上顎，可見剛出爐的溫度有多高呀，大家千萬要小心！
這次因為沒辦法馬上回家就沒有外帶生鮮餛飩，下次一定要再來多買一些蔥餅跟餛飩外帶回家，馬上列入基隆必買小吃清單！
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