美食專欄
拾鮮鍋物 楠梓 | 高雄市楠梓區德惠路107號
11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 | 07-365 5979
在楠梓德惠路
這一年多多了很多新的餐飲選擇
這家拾鮮鍋物
可以吃到美國Prime 熟成牛肉松阪豬
多種鍋底可以選擇
還可以菜盤免費換肉盤
自由升等肉盤份量的方式
一個人吃鍋也可以吃得很自由
朋友聚會大家都可以吃自己想吃的食材
馬上帶大家來看看
拾鮮鍋物所在的位置
屬於重劃區, 開了一整排餐廳
門口的位子可以停機車
附近也有蠻多汽車可以停的地方
總共兩層樓的空間,
一進門就是吧檯, 適合1個人下班用餐吃飯
1樓因為有廚房的關係
主要的用餐空間還是在二樓
像後方小包廂規劃
很適合聚會時預約
採用一人一鍋方式,
每人都可以選擇自己的湯底
我發現桌腳店家都有加上防撞塑膠
安全上注重也很貼心
點餐方式非常彈性
可以先選擇想吃的肉品再選擇份量
菜盤除了可以自己選擇蔬菜加菇類
也可以選擇菜盤加火鍋料,
不想吃菜可以直接換成肉盤
湯頭部分可以選擇基本
或者加價自己想的喝的
只要內用都可以享用飲料吧跟甜點冰淇淋吃到飽
現場有可樂, 冰沙, 還有熱茶供應
也可以享用有去膩效果的氣泡水
一樓跟二樓都有自己醬料台
檯面保持的很乾淨
加湯部分也是採用自取
不同鍋底都會有專屬配湯
不是一律加高湯~
所以加價鍋底, 我個人覺得還蠻划算
餐後甜點提供了明治冰淇淋和霜淇淋吃到飽
有四種口味蠻好挖的
也有我喜歡的草莓口味
霜淇淋提供香草跟巧克力
個人套餐都會附上一顆土雞蛋
店家雞蛋很明顯有挑過
很大一顆而且蛋黃飽滿
品質非常優質
香醇鮮奶鍋 +$69
拾鮮牛奶鍋提供了兩瓶高大鮮乳
1瓶給你喝1瓶給你加XD
兩瓶都給你直接倒進去啦~~
保證真材實料牛奶佔的比例
超過鍋底一半
喝起來口感鮮甜中帶著一點鹹
拿來搭配肉品很適合~
Prime 熟成肩胛 6oz $358 +3oz $79
肉盤的部分可以自己選擇肉量
基本的是6oz,
也可以加價升級+3oz或 +7oz
對大食量朋友很划算
加價價錢都滿便宜
比單點划算,
不過需要在第一次點餐的時候就一起先加
今天選擇美國牛肉等級最高的Prime熟成肩胛
總共 9oz放在木盤上展示上桌
油花的水準非常不錯, 口感吃起來有厚度
也有美國牛獨特的香氣和熟成風味
菜盤換 雞肉
如果不想要菜盤可以選擇
更換成牛五花, 梅花豬或者是雞肉捲
今天我們選擇我們主食沒有點到的雞肉
份量上和一般基本肉盤完全一樣
直接讓你吃到滿滿的肉肉跟蛋白質
副食方面可以選擇白飯, 王子麵, 波浪關廟麵
這樣一整份真的吃得快樂又滿足
如果喜歡吃肉除了可以升級到最高13oz
菜盤也換成肉盤總共有19oz
超過1磅的肉直接涮了啊哈哈
韓式泡菜鍋 + $69
如果喜歡比較甜辣口味
推薦韓式泡菜鍋
口味比較重一點
我覺得不用額外沾醬就很夠
高級松阪豬 6oz $388
不吃牛肉大推松阪豬
油脂的混合比例很不錯
帶點淡淡的粉紅色很吸引
豬頸肉的部分吃起來口感Q中帶嫩
脂肪的部分不多卻有軟嫩的效果
完全就是煮火鍋的完美搭配
蔬菜加火鍋料
菜盤有兩種不同的搭配,
今天選擇是配火鍋料
葉菜類蔬菜的種類多
搭配上火鍋餃類
還有我個人蠻喜歡的龍蝦沙拉丸, 很Q彈
麻辣鴨血 $45
招牌麻辣鴨血我覺得也是可以點一份來分享
只要45元就有5大塊, 口感上比較偏Q
吃火鍋肉片一片一片放
算好時間最好吃, 才不會浪費品質好的肉
如果幾個不同的朋友
一起吃飯也可以交換肉品或者品嚐對方的鍋底
也是蠻不錯的
最後以一個擠的不算很成功的霜淇淋來結束XD
小火鍋在台灣一向四季都很受歡迎
像拾鮮鍋物以更精緻的方式出發
不管是要快速下班吃個飯
還是聚會的需求都可以滿足
不一定要到大型火鍋店都可以吃到好的牛肉,
精緻的松阪豬等,
在家附近就可以吃很好喔
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