美食專欄
之前注意到這間位在板橋的「老兵手工包子饅頭」，一開始看到ｇｏｏｇｌｅ評價相當兩極也讓我很猶豫，不過後來看到有網友分享香筍包十分誘人，辣味肉包也被許多網友推薦就決定試試！
果然２種口味都不錯，尤其是香筍包讓我印象最深刻，吃過會想回購，但２訪點錯口味好殘念！😂
老兵手工包子饅頭-板橋店
🚘地址：新北市板橋區國慶路168號
（捷運亞東醫院站：步行約14分鐘）
☎️電話：02-2962-1988
⏰營業時間：6:15 - 22:00
（🚫公休日：請見店家公告）
👥Facebook：老兵手工包子饅頭（板橋店）
「老兵包子板橋店」開業約１年多，但２訪仔細拍了招牌才發現這個品牌竟是創立於１９８８年，至今也有３２年的歷史。目前在新北有多間分店，只是不曉得總店是哪一間？XD
從廚窗中可見，包子饅頭的製作過程公開透明，環境乾淨、不凌亂，也打破一般傳統包子店的老舊印象。
１訪時，想買的好幾種口味都還沒好，只買了３種口味！
老兵手工包子饅頭板橋店價目表／菜單
包子饅頭以蒸籠蒸出熱騰騰的，但２訪時聽店員問要冷的還是熱的，才知道也有賣冷的包子，冷凍保存期限可以更久！（忘了多久XD）
辣味肉包＄２２
以手工製作的辣味肉包，麵皮口感尚可，反而覺得內餡更為出色！辣味肉包中有清晰可見的辣椒，偏台式的香辣感伴隨香濃醬汁十分夠味，算是品嚐５種口味中第二喜歡的！😋
香筍包＄２５
香筍包乍看之下會覺得不算便宜，但發現整個是沉甸甸的，麵皮竟是呈現如全麥色澤，加上爆滿的內餡好加分！
筍包內餡有筍丁、豆輪和蘿蔔絲等帶一點油脂，滋味香濃有明顯的胡椒味卻不會太鹹，吃一口就覺得超級對味！😍
香菇素菜包＄２０
香菇素菜包口味沒有像筍包來得重，高麗菜帶有香菇香氣，算是偏清爽的口味！
蛋黃肉包＄２５
因為１訪時沒買到，２訪特地來買，但發現麵皮過厚，蛋黃和肉的滋味不太突出，比較無法吸引到我！😆
２訪本來要買香筍包的，竟然點成香菇素菜包！😅
芝麻包＄２０
要吃到滿意的芝麻包真的很碰運氣，合味的可以一次連嗑２顆，不合味的可能連１顆都得硬塞進肚裡！😬
這裡的芝麻包內餡溼潤，芝麻陷略帶糖顆粒，呈現甜度多、苦韻少，對我來說，反而並不是這麼討喜！
在板橋，「隆師傅手工養生饅頭」的堅果芝麻包和「食味包子」的芝麻起司包算是個人蠻喜歡的，甜度偏低且帶微苦韻味！😋
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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