美食專欄
大家印象中的貳參咖啡，
是怎麼樣的一間咖啡館呢?
雖然他的FB粉專誕生是2012年，
但總覺得像老朋友的店，❤
有開了10年這麼久的熟悉感，
現在於西門街的23 coffee roasters，
記得初到新竹落地生根之時，
應該是在新竹大遠百後邊的勝利路，
近幾年才到了目前的位置，
即使店面幾經流轉更址，
但老闆想透過一杯咖啡，☕
傳遞給顧客的溫暖卻如以往，
上個月經過發現居然沒營業，
真的被嚇了一大跳，😲
後來知道只是重新裝潢，
真的還蠻開心的~
本週已開始恢復營業，
喜歡這間貳參咖啡的人，
不妨去看看嶄新的面貌，
是否帶給你全新的感受~
If you want to find a nice cafe
to enjoy your free time,
23 coffee roasters is a good choice.
いい雰囲気のカフェ！
"オーァ シェン(貳參)"は
自家焙煎珈琲店です。
香り豊かな本格珈琲を提供する、
コーヒーとスイーツが美味しい。
ゆっくりした時間を過ごしたい方に
特にオススメです。 👍
如果初次想來貳參咖啡的朋友，
不清楚週邊環境的話，
先幫大家約略介紹一下，
關於汽機車停放的問題，
可以考慮明志書院的停車場，
步行過來約3-5分鐘的路程，
或是靠個人運氣找路旁車格~
轉角邊間的貳參咖啡，
承襲房屋本身的樣貌，
會給人老宅般的復古感，
刷舊的木質，透露幾許斑駁，
是台灣挺多的咖啡廳，
崇尚的設計風格主流之一~
而裝修後的貳參咖啡，
亮灰調裡添加了沉穩與寧靜，
桌椅擺設的角度與更替，
更貼近喜歡去咖啡館的人，
所偏愛的視覺空間~
假設要從腦海裡搜尋，
找一家氛圍相似的北歐系咖啡廳，
會聯想到之前去過的店，
東京淺草的Fuglen Asakusa，
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13226426/
但卻又不完全一樣~ 😍
用餐環境以及座位，
也轉了個方向，
原本靠牆面的客座，
因為鄰近街邊的大落地窗，
迎接灑落進來的自然光，
不僅拍照更美，📸
明亮度也更棒~ 🌞
獨立的單人座位，
回應著老顧客們的企盼，
可以抱著筆電敲敲打打，
渡過一個美好的午後~
站在通往二樓的階梯，
俯瞰著一樓的全景，
保留著老宅的韻味，
卻又增添幾分新穎的活力~
貳參咖啡主打自家焙煎珈琲，
但顧及不喝咖啡的男孩女孩，
也有當天限量的甜點蛋糕，
低消飲品/禁帶外食/有Wifi~
升級之後多了二樓，
加上天井的小巧思，
讓大家天氣好的時候，
只要抬頭望一望，
就能看到天空的雲彩~
但這個梯子僅供觀賞，
是不開放攀爬的喔~ ⚠
每個人喜歡的手沖咖啡，
在口味或口感上，都各有偏愛，
淺烘焙的花果芳香與微酸，
中烘焙的甜味和圓潤滋味，
深烘焙所堆疊出層次的炭焙與厚實，
就讓大家自由選擇，
也可以詢問老闆或店員，
能得到更多詳盡的解說~
貳參咖啡 23 coffee roasters的位置，
就在新竹市區，離新竹大遠百也不遠，
無論是逛街累了想找個地方坐坐，
或是和朋友相約聊天聚會，
還是一個人臨時拿著筆電趕做報告，
這裡應該都蠻適合的，
值得先收藏放入你的口袋名單，
也許你已來不及參與貳參的過去，
但質感升級過後的貳參2.0，
正在用力地向你揮手~ 👋
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