美食專欄
肉桂捲控一定要收藏的超特別檸檬糖霜風味肉桂捲『bakenter』
babe個人很愛肉桂捲,就像卡布尼諾上撒的肉桂粉那般的增添誘人滋味
台北幾家超有名的肉桂捲名店、宅配肉桂捲、咖啡店裡的肉桂捲
唯一讓babe可以嗑光一整個還意猶未盡的莫過bakenter
首先是麵包體的部分不會太扎實,肉桂醬抹的恰到好處..沒有過多的焦糖甜膩
最讓人驚艷的是上頭的檸檬糖霜,真的就是一點酸甜
讓你在咬下每一口肉桂捲時,唾液自然分泌
就這樣情不自禁的吃光整顆bakenter肉桂捲
bakenter是babe在ig上發現的一間手作限量肉桂捲
斯文超高的老闆跟熱愛做甜點仿佛無關
但是聊起了烘焙可就眼底發光
回烤150度5分鐘、20秒微波加熱～兩種方式都可以
如果想要外頭酥一點,就用烤箱(蒸氣烤箱更棒）
隔天吃完風味最佳
一次買兩個or4個都有盒裝～還有專屬紙袋
一個80似乎不是很貴,因為誠意很加分
表層就是這樣一層糖霜,微波20秒的時候會有融化的邪惡模樣
真的是20秒,多一分少一分都不行
微波的麵包體比較柔軟,很多不喜歡麵包偏乾的朋友微波很不錯
加熱後的香氣不是那種撲鼻的肉桂甜,多了點清新的檸檬香
很多肉桂捲扎實的麵包體可能分兩次吃或是兩人分享比較意猶未盡
bakenter肉桂捲屬於清新版的肉桂捲
麵包體還是標準肉桂捲麵包的口感,只是相對鬆軟
該有的核桃份量剛好、新鮮口感香酥
上頭的檸檬霜半融狀態搭配帶點香甜的肉桂捲..很不賴
真的是搭配一杯咖啡、英式紅茶可以吃光的類型
喜歡吃肉桂捲的可以收藏
bakenter肉桂捲台北市信義區松仁路100號
ig線上預訂https://www.instagram.com/bakenter/
更多 bakenter手作肉桂捲 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
bakenter手作肉桂捲
· 台北市 信義區 · 1則評論
