美食專欄
前鎮區素食－入素蔬食滷味給熊熊進行了人生第一次全素體驗，當天吃過以蔬菜水果＋當歸、草果、黑棗，中藥材一起滷製的
素蔬食滷味
後，深深覺得原來素食滷味遠比想像中還要好吃耶，更覺得這樣的
蔬食滷味
應該要好好推廣一下，讓總是外食族的我們，可以一週最少吃一次，讓身體酸鹼值平衡一下，如果您正在尋找好吃的高雄滷味？那麼不妨把健康一點的高雄素食滷味列入收藏喔。
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入素蔬食滷味地點
Google導航設定:高雄市前鎮區武慶一路176號
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入素蔬食滷味環境
走吧，跟著老闆娘一起拈花惹草去，第一次看到滷味攤也能這麼文青吧？種植好多的小盆栽看了很能讓心情好好，各位女孩們，喜歡嗎？
原本的內用空間，因為疫情目前暫時不開放，熊熊當天也只能從外往內拍，希望天佑台灣，疫情快快走。
入素蔬食滷味如何點餐
櫃檯前面有紙本菜單可以參考，或者拿著鐵夾直接從很乾淨的透明冷藏櫃當中去選擇想吃的食材放到沒有異味更沒有髒污的白色籃子上，關於這麼乾淨的點，嚴重覺得老闆娘可能是處女座，超乾淨的點餐過程，沒有傳統鹽酥雞滷味那種油膩與黏手感覺，光這一點就先讓熊熊印象好上加好了。
入素蔬食滷味品項與價錢
入素蔬食滷味影片介紹
入素蔬食滷味餐點介紹
女孩都知道走到滷味攤，光看這麼多選擇就想每一種都吃吃看，試試口味了，欸欸很難選擇耶！超感謝入素蔬食滷味有套餐組合耶，無論是單人或者多份量的都有，而且一次提供六種組合套餐，扣除掉一天店休，很剛好一天吃一種（ＹＡ）
繽紛歡樂餐（原價１１０元特價１００元）
內容物有：尚青蔬菜（４選１）、小豆干、椒鹽豆丁、酥炸豆包、樹皮串、黑胡椒素排、牛蒡條、川味椒麻、芋粿巧
坦白說，一開始點這份，純粹愛冒險的牡羊座老公想挑戰一下，吃樹皮會是怎樣的感覺？聽說樹皮很難吃又難咬？只有饑荒才會啃樹皮，哈，不是啦，可愛的櫃台妹妹微笑的對熊說，它不是樹木的皮喔，那？到底啥是樹皮串呢？吼～它就是我們熟知的香菇頭啦ＸＤ欸欸老闆娘很有才喔，取了這麼特別的名稱，超酷的。
很有吃肉口感的黑胡椒素排，覺得商人超厲害，能把豆類模擬的很類似肉排的感覺，加上黑胡椒提味後更是好吃。
哈，沒有土味的牛蒡，這個我敢吃，而且居然有一種咬黑輪的口感，蠻涮嘴的。
尚青蔬菜選擇最大眾化的高麗菜先來試試味道，想說如果入素蔬食滷味把熊熊從小到大最愛的高麗菜處理的不好吃，那就真的打槍啦＞＜
幸好，不只可以吃，還挺不錯的，闆娘特製滷汁結合多種蔬菜與水果，讓滷汁甜中回甘，高麗菜滷過後，更為清甜可口了呢，而且呀，很能吸附湯汁的豆包說，讓我吸飽飽吧，齁～更有味道了。
田園鮮味餐（原價１３０元特價１２０元）
內容物有：尚青蔬菜（４選１）、蒟蒻結、百頁豆腐、手作蔬菜丸、海帶芽、黑輪、手作香菇丸
這家入素蔬食滷味很會滷唷，滷汁及滷香都保留在百頁豆腐內部，口感滑嫩的讓熊好喜歡。
欸欸這到底怎麼做的？口感Ｑ彈的黑輪片與我們常吃的葷食黑輪好相似，不信？自己吃看看就知道了。
當天看到當季蔬菜中有比較少見的甜菠菜選項，喜歡嚐鮮愛吃很綠色蔬菜的熊說，我要一份；
比起傳統菠菜會有些許的苦味，甜菠菜肉細緻，嗯嗯果然好呷。
手作蔬菜丸與手作香菇丸，如果您們想單點的話，熊推薦必夾，雖然說沒有豬肉丸子那麼的Ｑ與肉味，但是味道出乎意料的好，或許是滷汁讓它變的更為可口了吧？
辮子乳酪（３０元）(嚐鮮價２５元）
謝謝老闆娘願意協助我們拍照需要，一般來說都會把長相如同長髮辮子模樣的乳酪撕開加到滷味內給消費者，但是老公覺得這樣拍起來無法忠實呈現它原貌，特地詢問是否可以保留它原狀，超愛親切的闆娘啦，人好好幫助我們。
聞起來有煙燻味道，本身有鹹度，搭配甜甜的滷汁後更可口了。
典藏風味餐（原價１３０元特價１２０元）
內容物有：尚青蔬菜（４選１）、大豆干、炸豆皮、巧遇麻香、猴頭菇、香Ｑ糕、塔香素排
外帶盒是簡約純白設計，就如同這家素食滷味店營造出來的新穎素食生活一樣乾淨俐落的很舒服；
而且根據當天熊熊外帶回家即使隔天要吃，因為素食，沒有動物油脂吧？不會有一層油包覆食材上，覺得吃下沒那麼多油，一整個就覺得好健康！
蔬食滷汁把很常吃的地瓜葉簡單燙熟，完全不需任何調味就夠味很好吃了。
雖然是素的米血，但是肉控的老公當天吃過後都說讚！它的口感比葷的米血糕更Ｑ喔。
咬起來一絲一絲的猴頭菇吃起來很新鮮，讓平常無肉不歡的老公也吃得很開心。
呦～這個很涮嘴，喜歡九層塔味的不能錯過，塔香味讓我們吃著蔬食也有好胃口呢。
孔洞很粗大的大豆干片滷得很有味，會讓人想一口接一口吃，而且一定要沾一下獨門辣椒；
喜歡吃辣，對於辣，有一種自信，大聲的說我可以嗎？那麼試試看入素蔬食滷味老闆娘自製辣椒吧，以朝天椒＋花椒手炒，當天幼幼班的熊只沾了一口就想回家叫媽媽了（辣～呼）
入素蔬食滷味foodpanda與ubereats外送
如果您也愛上了，入素蔬食滷味那種吃完不上火，口味很剛好的健康素食滷味，可是只想待在家不想出門，或者上班的時候想吃一下，那麼也是能透過ubereats與foodpanda外送的啦，熊熊找出連結點給大家，動手划一下，美食送到家。
入素蔬食滷味詳細資料
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
店家資訊 入素蔬食滷味Facebook電話 0900-604-859
住址 高雄市前鎮區武慶一路176號
營業時間 16:00-22:00(平日)
五、六16:00-22:30(週五、六)
公休日：星期三
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