客來吃樂 大腸蚵仔麵線。台東小吃推薦，新鮮蚵仔和大腸，搭配清甜湯頭，再加一碗綠豆算就完美

在地經營30年的台東市美食小吃推薦

手工麵線搭配使用布袋蚵仔以及豬大腸

湯底使用蚵仔涮湯湯底加上柴魚、筍絲、紅蘿蔔熬煮

另外推薦的是加入黑糖和花生粉的綠豆算，非常消暑

『客來吃樂 大腸蚵仔麵線』

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鐵花村附近有間很熱賣的平民小吃

在當地也經營了好幾十年了，常常提早賣完

雖然是簡單的大腸蚵仔麵線，但是吃了會令人回味啊

【客來吃樂 大腸蚵仔麵線】

這間客來吃樂位於鐵花村不遠

所以很適合晚餐先來這裡覓食，吃完以後再去散步逛逛

其實這裡很單純就是只有大腸蚵仔麵線以及綠豆算

當天覓食時，不到營業時間結束，就已經提早賣完了，甚至有客人來都撲空了

看來這美食還是得早點來啊

簡單的店內環境，牆上都有大腸蚵仔麵線和綠豆算的介紹

【大腸蚵仔麵線】

麵線的湯底是使用涮過蚵仔的湯底加入柴魚片、筍絲和紅蘿蔔熬製而成

湯頭非常的清甜順口，加上手工麵線，滑順入口，真的很棒，會讓人想念

店家原味是有加香菜和蒜泥

因為我不愛吃香菜和蒜泥，所以照片比較陽春一點

比較特別的是他的豬大腸，是沒有事先滷過，所以顏色較淺

店家很有信心拿到新鮮且又乾淨、無騷味的大腸

直接是吃原味，不過也因為這樣，大腸非常的好吃軟嫩

蚵仔每顆都是圓滑飽滿，每一口都是美味

【黑糖桂圓綠豆算】

夏天總是想要搭配一點冰品或甜品

非常推薦吃完大腸麵線以後，可以叫一碗綠豆算

和屏東車城所吃到的綠豆蒜是完全不一樣的口味，有加入了黑糖和桂圓

增添了香氣和甜味，另外特別的是還有加入花生粉，勾芡程度剛剛好

去殼的綠豆仁粒粒分明，會讓人一口接一口

雖然是小吃，但卻已經在地經營了30年了

不但是平價小吃，可以吃得簡單又美味幸福，真的很不簡單

單單一碗麵線就可以撐住一間店，湯頭清甜，蚵仔大腸又很實在

來台東市一定要來嚐這一味喔，推薦給大家

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客來吃樂 大腸蚵仔麵線

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營業時間：10:00~20:00

地址：台東縣台東市新生路222號

電話：08 934 3096

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