美食專欄
豔麗南洋鹹甜食-實際探訪記錄日期109/05/08(星期五)
地址：新竹市南大路52號(新竹市勞保局旁)
電話：0965-356956
營業時間：11:30 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00 (週二至週四休)
我的評語：
一直很喜歡的豔麗遷址了，遷址後的新店更舒服更寬敞，來用餐對薇薇安也方便更多，對於喜歡的店，為了表示支持當然一定要用行動證明，而最後的方式就是來用餐囉～由入口廊道進來後是豔麗的小庭園，目前配合疫情期間，入內用餐都需要經過消毒及量體溫程序，然後才能上到二樓的用餐區，然後會在店內服務人員的指引下入座，目前餐點一樣是現點現做，不過新的店址室內的用餐空間增大，店內目前服務的人手看起來也多了些，所以等侯時間並不會太久，餐點風味算是頗有特色的，口感新鮮用料實在，加上闆娘的親切的服務，是一間很有溫度的店囉～
豔麗一樓的小院子，白天裏充滿著溫暖的陽光，庭院裏種了些植栽，看起來充滿綠意且生機蓬勃，由入口的小徑進來後，有一種別有洞天的感覺。
由一樓樓梯上來後，直接看到的就是豔麗繽紛的甜點櫃枱，以招牌的南洋風味糕點為主，店內服務人員也會親切也迅速的帶位入座，引導客人點餐。
**豔麗鹹甜點
**娘惹糕
薇薇安最愛豔麗的娘惹糕，尤其冰涼吃風味絕佳，而娘惹糕中最具經典也最吸引薇薇安的自然就是招牌的豔麗彩虹，繽紛的彩虹色是食材自然的原色調成，口感Ｑ彈甜中帶鹹，吃起來丕黏牙不膩口，口味最全的自然是每週營業的第一天（週五），若有喜歡的口味或數量需求較多，自然可以先和闆娘預訂再取貨。
鹹派及香蘭戚風是下回薇薇安想嚐鮮的食材囉～看著櫥櫃裏的點心，實在也是相當的誘人呀～櫃枱前方還有使用羊毛氈做成的娘惹糕Sample，以禮盒的方式呈現，看起來相當可愛呢！
上樓後，面對櫃枱右側的空間以雙人座位為主，左側的空間則為四人以上的空間為主，店內的牆面上裝飾了不少南洋風味的擺飾，出餐口門前的木櫥櫃上則是整齊的放妥了餐具及杯水，還有店家自製的醬料可自行取用。
**豔麗南洋風味料理
新的店面後有Menu了，不用在看櫃枱後方的黑板方便的多，可以舒服的在位上選擇餐點，對於餐點口味的描述也算是蠻詳細的，目前店內消費不加服務費，僅以收現為唯一的付款方式。
飲品及甜點搭配餐點，可以享有套餐價的優惠折扣，吃起來自然是相當的划算唷～南洋風味蛋糕可選擇切片也有整模的選擇唷！
**外婆的薑黃雞腿$240
南洋風味的薑黃雞腿飯，雞腿排已預先去骨，並在上桌前先分切完食，搭配的是薑黃飯，食用錢可以擠上金桔提味，雞腿肉口感外皮酥脆，雞肉則仍保有鮮嫩多汁的口感，主食搭上三疊小菜和一碗風味湯，湯頭喝起來有泰式酸辣湯的風味，小菜部份最特別的是雞蛋上淋上黑醬油，傳統印尼黑醬油的口感略帶甜味，搭配上金黃的雞蛋吃起來完全無違合感，最右側的小菜疊是花生小魚酥，香脆可口也很開胃。
**酸辣叻沙海鮮$280
熱騰騰的酸辣叻沙海鮮以沙鍋盛裝上桌，食用時要小心避免碰觸到鍋身，麵條另一小碗盛裝，食用前可再放入鍋內，或將湯汁撈出拌著麵條，鍋內海鮮食材相當豐富，蝦子有四隻，還有花枝圈少許及扇貝類的食材，搭配豆皮及蔬食，份量也是相當足夠的。
**摩摩喳喳套餐加購價$50
甜點的部份可以請店家餐後上桌，甜點的食材主要也為店家自製，冰冰涼涼的相當消暑，上桌前灑上椰奶少許，所以食用前大家務必先拌勻，味道才會更勻稱唷！
拌勻後可見豔麗的摩摩喳喳食材相當豐富，有ＱＱ透明的西米露，綠色的則為豔麗手工自製的香蘭米苔目，另加上亞答籽及新鮮的紅毛丹，吃起來相當的順口，份量也讓我們非常滿足。
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