桃園 中壢 唐記雲南米干總店~從主食到甜點一次品嘗雲南特色料理

這天本來要去傳說中的國旗屋

可惜三點就關門一去就撲了空

於是就改到友人推薦的唐記雲南米干

位在忠貞市場附近的是總店

另外還有分店位在新生路169號喔

五點多店外已有外帶的人潮

店兩旁一面牆寫著忠貞市場的歷史

一面寫著店內販賣的各項雲南美食特色

什錦米干

一次包含了豬肝、肉絲和蛋包

蛋包可是半熟蛋呢

整碗看起來很豐富

米干很厚實外

吃起來是很Q的口感

湯頭還蠻好喝的

米干選用在來米經過磨碎成米漿

經過大火蒸後於竹竿上晾曬

因此有米干(桿)的稱呼

是非常費時費工的一道料理

炒粑粑絲

粑粑絲也是純米製作的麵條

口感上沒有米干那麼厚實

吃起來比較有咬勁

他家的炒粑粑絲裡面有碎蛋、豆干

夾雜在裡面還有菜埔

旁邊還有蔥花跟花生

吃起來口感好豐富

而且麵條炒得很入味

榮獲我今日最愛

炒米干

米干上也是非常多的料

有碎蛋、肉絲、番茄和洋蔥

米干吃起口感Q彈

還有特製的辣醃菜一起拌炒

翻炒後可是香味四溢

椒麻雞

椒麻雞炸的超香

吃起來就是口齒留香

搭配香辣的高麗菜醬汁非常下飯

不過帶點辣度

蝦醬空心菜

蝦醬空心菜一盤很大份量

吃起很清脆

乳扇

以牛乳發酵所製成的薄片

油炸後相當薄酥脆

味道吃起來很有乳酪的香氣

吃起來有”靠靠”的口感

濃郁的乳香會在嘴裡炸開

是一道非常有特色的飯後甜點喔

米涼蝦

這也是用米做成的食物

造型非常像蝦子

米涼蝦吃起來本身是無味的

吃起來口感很扎實

加入糖水很適合清涼的夏天來一杯

這次的唐記雲南米干真是大開了我"口"界

原來在桃園還有這樣非常有特色的美食

感覺以後要好好來這一區探訪了

美食指數****

氣氛指數**

cp值指數***

再訪指數***

地址： 320桃園市中壢區龍東路214號

電話： 03 416 2203

開放時間：07:00–21:30

本篇為桃園市政府觀光旅遊局廣告合作

--

延伸閱讀-中壢美食

Lady nara ~泰式mini堡、泰式舒芙蕾

https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468991556

好鮮屋米粉湯~米粉湯、配菜都好吃

https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468344591

山之狼便當~份量大配菜又美味

https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468232829

双營涼麵~老字號的涼麵及阿婆壽司

https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468039806

紅樓~紅磚舊建築裡的文青基地

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/467295563

茶自點(中壢家樂福店)~茶店也有熱炒美味

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/463702628

くら寿司 藏壽司(JC Park中壢店)~五盤抽扭蛋。平版直達送餐

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/458027264

小香港港式小吃~香噴噴茄底麵炸雞&流沙西多士

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/459044470

釜山拉麵~霸氣系主餐，雙龍蝦，排笛般肋排

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/459394894

clairegarden 發表在痞客邦留言(0)人氣()

全站分類：

美味食記

個人分類：

美食暫存區

此分類上一篇：

此分類下一篇：

上一篇：

下一篇：