美食專欄
船饕海鮮精緻鍋物評價如何?2020最夯的台灣火鍋名店，霸氣又浮誇的海鮮盤必吃!湯底每天用新鮮蔬果現熬,無添加鹽巴、味素、雞粉等調味，湯底濃郁口感的程度就像蔬果是用喝的感覺，中壢親子餐廰推薦，寵物友善可帶毛小孩，文末有2020年菜單
撰文。拍攝／呂萱萱
看到這個霸氣海鮮盤了嗎?! 一上桌立馬變成全場焦點👏👏當服務人員一送上桌，我就馬上拍照發限動，哈哈~~不得不說…還頗有重量的XD
船饕海鮮精緻鍋物
船饕海鮮精緻鍋物是桃園青埔的火鍋名店，位於中壢區領航南路上，機捷桃園體育園區站步行約6分鐘即可到達，若開車的朋友也別擔心車位的問題，其實繞一下馬路有滿多白線可以停車，附近也有收費停車場
入內就看到這充滿藝術的造型裝飾，看似像一艘船，象徵著店名
船饕海鮮精緻鍋物除了適合親子用餐，也是寵物友善的餐廰，只要備有寵物推車、提籃、牽繩，也可以帶著毛小孩一起出門哦!
店內的空間其實很大，雖然桌數不多，用木板隔開的獨立用餐區一點都不會狹窄，反而有小包廂的感覺
跟家人、好友、同事聚餐，也不覺得容易被打擾
每個位子都有座墊，而且下方還有置物籃可以放包包
船饕海鮮精緻鍋物其實在青埔算是知名品牌的火鍋店，不加鹽巴、味精、雞粉的無調味湯底，再加上嚴選肉品海鮮食材，每個套餐即健康又澎派
一般涮涮鍋或是火鍋店，醬料都是設在公共區，船饕海鮮精緻鍋物了解現在的台灣人非常注重各人飲食衛生，所以醬料、酌料、飲用水，都是獨立放在用餐桌面上
↑ 想喝水直接倒很方便，不用像其它的小火鍋店，還要走到公共區
↑ 桌面上的酌料有 蒜末、蔥末、辣椒末(很辣哦!請小心斟酌)
↑愛加什麼酌料自已來~
↑第一次在小火鍋店看到調味鹽，原來是義大利知名的調味品牌
↑ 桌上有調味鹽的使用介紹(此圖擷取官方粉絲團)
船饕海鮮精緻鍋物講求原生食材，湯底每天用新鮮蔬果現熬,絕不加任何一點鹽巴、味素、雞粉…等，也因為完全無調味，所以有每桌都有提供調味鹽、醬油…等酌料，可依各人口感來調配
講求安全性，以陶瓷板來烹煮火鍋，開關鈕在桌面下哦
四人海鮮盤
今天點的四人海鮮盤，除了有霸氣海鮮，還有主食、飲料、甜點(海鮮盤加購149虎蝦換龍蝦)文末有2020年菜單
有些涮涮鍋的店家都是一次進大批的食材放冰箱，所以用餐的時候會發現，菜盤上蔬菜有些泛黃、看起來就是沒脆度，這裡的食材都是當日進貨，滿滿的蔬菜看起來不只新鮮也非常美味，是吃的到菜的甜味哦!
疑 ? 怎麼沒看到火鍋料 ? ?
其實~飲食均衡+天然食材是非常重要的，之前跟朋友到小火鍋聚餐，吃了一堆火鍋料這種加工食品，回家都覺的很罪惡，其實這些東西熱量才高咧!吃多對身體真的無益~反而沒有火鍋料的菜盤才深得我心
菜盤上還多了二個海鮮食材，CP值也太高了吧
主食的部份有烏龍麵、冬粉、米飯、雞蛋可以選擇
這是套餐附上的雪花牛
我家人是無肉不歡的吃貨，船饕海鮮精緻鍋物的牛肉必點 ! 不但軟嫩而且完全沒有肉腥味，實在是太好吃了-結果直接被家人秒殺，所以我只有紀錄它未下鍋的樣子…(請原諒我)😅
在台灣其實很多不肖業者為了大賺黑心財賣過期肉品(五告邀壽)，船饕海鮮精緻鍋物做生意講求良心，食材是每日進貨，不只新鮮~而且肉品都是店家審慎親自挑選，老闆跟員工們都覺得好吃，才會在店內販售。
燈!燈!燈!燈~~~~有沒有看到!!!令人期待的生猛海鮮浮誇上桌啦！這些蝦兵蟹將組合的海鮮大拼盤，光是擺盤就噱頭十足，上桌立馬變成全場焦點
痛風級海鮮大拼盤超霸氣!裡面有:胭脂蝦、天使紅蝦、白蝦、鮑魚、蝦夷貝、花枝、鯛魚、蚵仔、蛤蜊，龍蝦(加購)
我是海鮮控!看到這些都是我愛吃的海鮮整個超滿足!一般餐廰若單點龍蝦可能要好幾千，今天用149元，虎蝦直接換龍蝦，CP值超高的
這些海鮮盤都是高檔食材，除了龍蝦，就連鮑魚都出現了，今天就來個不痛風不歸，海鮮吃到爽唄~
果然是遺傳，哈哈~我跟老爸一樣愛吃海鮮，呂爸爸看到這霸氣的海鮮盤一臉滿足
我跟妹妹偷偷決定，為了再次滿足老爹的海鮮控，今年慶祝父親節，就來這用餐!!
這裡很適合家族聚餐、長輩聚餐、或是慶祝母親節，甚至同事、朋友聚會也非常適合，如果你愛吃和牛、海鮮火鍋，船饕海鮮精緻鍋物真的是不錯的選擇，看到這些新鮮食材，我真的給予很高評價
老饕都知道高湯才是火鍋的靈魂所在，湯底一喝就知道是用新鮮的蔬果現熬，雖然湯底完全沒有調味的，濃郁口感的程度，可以-蔬果是用喝的感覺，湯頭口味清爽,是每一口都能喝出蔬菜的鮮甜哦!
平常是重口味的人，可以利用桌面上的調味鹽、醬油…等酌料來調配湯底，但我個人平常喜歡清淡飲食，我倒覺得不用任何調味也很棒，反而真材實料熬煮的湯底，才是真正好喝會回甘
像我妹妹是個重口味的人，就會使用沾醬
但我喜歡清淡真實口感，我滿推薦使用調味鹽的，而且不用太多，只需要一點點，反而更提昇海鮮的鮮甜味
以我那麼常吃海鮮的人，對食材的新鮮度我可是很靈敏的哦!除了蝦子、就連蚵仔、蛤蜊都肥滋滋、肉質鮮甜又Q彈，一吃就知道肯定新鮮!
我還跟熱情的店員聊天，原來店內的海鮮食材都是當日港口進貨!難怪我老覺得這口感就像我之前在漁港直接現買現吃一樣鮮甜
喜愛吃海鮮的饕客們，這下不用特地跑到漁港啦，在青埔也能品嚐到海鮮的鮮味哦!
還有一個重點我真的要提~除了和牛，魚片也是必吃之一!
我愛吃海鮮沒錯，但我很討厭魚腥味…過往在涮涮鍋吃到的魚片腥味很重，吃完我都會覺得噁噁的想吐，海鮮盤的魚片我真的給它100個讚!可以媲美海港現殺的生魚片，CP值破錶，難怪是桃園中壢的火鍋名店
這次套餐還有附上飲料，我們點了熱紅茶 冰綠茶、檸檬紅茶、紅茶拿鐵
飲料感覺一點也不隨便，不只好看也很好喝哦
附餐的甜點「雪花餅」，相當好吃，而且外面買不到XD，這可是店家自製的哦
菜單擷取官方粉絲團
船饕和牛海鮮精緻鍋物，讓我覺得做生意很講究良心，真材實料嚴選食材，我們空著肚子進來這裡，圓滾滾離開真的非常滿足~~
船饕和牛海鮮精緻鍋物
營業時間:
11:00-14:00，17:00-22:00
公休日:每週一
住址:桃園市中壢區領航南路一段95號
電話:0909 131 345
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無商業行為，每個人食用習慣、感受不同，實際效果依每人體驗為主。
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