美食專欄
位於屏東公園後方，體育場旁
濟南街轉角，有間巷弄內的隱藏版
就是這間小食堂『一碗豆腐』
不同於傳統盤裝呈現
而是以碗來盛放酥香豆腐😎
簡單幾樣豆腐料理讓人印象深刻
傳統臭豆腐可是必點必吃
白玉豆腐跟豆花可是顛覆口感
可惜當天去卻已完售
只能嗑臭豆腐跟吃豆花 😅
顛覆以往脆口高麗菜配菜
以鮮甜大根白蘿蔔為主軸
泡菜帶柚香酸甜風味
十足脆口也解膩，還不賴😉
也有熱麥茶可喝❤️
用餐環境更是獨特算是舒適
白天小清新、小文青🙂
夜晚之後..
似日劇的街邊小食堂人潮滿滿
攤台前有著店家
現場製作的搖滾用餐區✨
旁邊也有擺置幾張桌椅
也算是方便食的空間❤️
店家位置
店址:屏東縣屏東市濟南街2-6號
營業時間:14:30 - 22:00(星期三休)
電話:0916-199318
店家連結:一碗豆腐
停車資訊
其實周邊的停車場跟公有停車格頗多，頗為方便。
餐點介紹
臭豆腐
與其說是臭豆腐
也可以説他是
有著傳統臭豆腐的靈魂
卻有著不同以往市場的口味
外體十足酥香😍
裡頭吃起來卻是軟嫩口感
回炸可是讓豆腐更加脆口
自製的辣椒混搭蒜泥醬料
沾上更是對味、夠味🤩
辣椒、番仔薑是獨特風味
木桶中的大根泡菜更是一絕
顛覆以往泡菜呈現
還有薑片、白蘿蔔配搭
給你清脆的爽快口感
開胃解膩的泡菜給的大器
讓你吃好吃滿😍
黑糖豆花
這豆花的口感
感覺跟市場上的不太相同🤔
微微的豆香
豆花不到入口即化
但吃起來是極為嫩口
淋上黑糖醬汁更是合拍
這算是解嘴饞的點心❤️
食後感
看著別人點的白玉豆腐
感覺跟傳統臭豆腐不同
豆腐體感覺格外軟嫩🤔
醬汁是另外分開來的
或許是想讓豆腐
呈現外酥脆內軟嫩的口感唄🤔
而這間豆腐店的豆腐料理
不論口味還是店面裝潢設計
都格外獨特且讓人印象深刻✨
且真的是滿值得一吃的豆腐店
屏東公園這地方是個週末假日
非常適合攜家帶眷走走的景點😉
屆時，也能來這小嗑一下😉
體驗一下這少見的豆腐唄😋
🔸店家資訊🔸
店址:屏東縣屏東市濟南街2-6號
營業時間:14:30 - 22:00(星期三休)
電話:0916-199318
店家連結:一碗豆腐
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