美食專欄My House Bistro & BnB - 美濃預約制餐酒館，隱身於美濃菸城民宿內的特色餐酒館
My House Bistro 是高雄旗山美濃地區唯一的一間餐酒館，為美濃菸城民宿的子品牌。My House Bistro 採預約制，會依據季節性食材推出新菜色，推薦大家可以至美濃菸城民宿住宿，再預訂My House Bistro 的晚餐!
🚩My House Bistro
🕚營業時間：週末五六 18:00-22:00(預約制，有預約才營業）
🏠高雄市美濃區中華路7巷17號
🔹菸城官方Line：@ebk5582s
🔹菸城民宿官網：點我
☎️聯絡電話：0963113000
✨接受十人以上的團體訂位或多人包場，平日假日的中午晚上皆可，My House Bistro提供客製化服務
My House Bistro位於菸城民宿內，是菸城民宿的子品牌。餐酒館用餐空間同時也是民宿的早餐及接待處。
My House Bistro的裝潢屬於美式鄉村風，座位間隔不大。
My House Bistro白天和夜晚的氛圍很不同。
My House Bistro的餐點不侷限特定料理，主廚會依照季節性食材推出新菜色，約2-3月更換My House Bistro的菜單。
My House Bistro的老闆會親自調配飲品給你喝!
🔺龍舌蘭日出💰180
這款超吸睛的的，好拍又好喝。龍舌蘭日出的容器是可愛的摩艾石像，搭配整片的新鮮鳳梨，加入水蜜桃利口酒及伏特加，順口好喝!
龍舌蘭日出的俯視圖，飲料杯的底座是木頭杯墊，加上乾燥花點綴。最吸睛的還是鳳梨葉(笑)
🔺青蘋果樂園💰250
青蘋果樂園是以新鮮水果、伏特加、青蘋果利口酒調配而成。
🔺長島冰茶💰250
當天桑尼品嘗了My House Bistro兩樣主食、一樣小點、三款飲品。
🔺爐烤鹹豬肉💰260
選用美濃當地醃漬山豬肉，經由廚師低溫烤箱烤，吃起來帶有脆感，用烘烤的方式釋放油脂，吃不膩口。加上黑胡椒、蒜粒調味，超下飯！
My House Bistro的米飯選用自家栽種的種美濃有幾米，一年僅一穫，未使用化肥。跟一般的白米相比形狀較圓 ，口感偏硬。米飯粒粒分明，有奶油香♥️
配菜為烤蔬菜，由My House Bistro 廚師依照當天採買的品項為主，會盡量選用當季食材，再簡單調味，My House Bistro強調讓客人品嘗食物原味。
My House Bistro的烤蔬菜包含球形橄欖、青椒、玉米筍，將蔬菜淋上橄欖油下去烤，保留蔬菜的脆度及水分。
🔺客家桔醬櫻桃鴨胸💰380
My House餐酒館選用宜蘭櫻桃鴨胸，肉質不甘柴，粉嫩的鴨肉，口感紮實，搭配蒜片一起品嚐，可以吃到鴨肉的原味。
沾取店家特製的客家桔醬，口味完全不同，很令桑尼驚豔，桔醬的香氣會馬上衝出來，酸甜的清香佔領口腔。
奶香鴨油飯
奶香的味道在入口後佔上風，鴨油香氣點綴，佐以油蔥酥調味。
My House Bistro店家招待的薯花
外酥內軟，口感很綿密，很像泡芙的口感，是唰嘴的小點。
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