美食專欄
想吃彩虹霜淇淋不必飛國外，在台灣也吃的到啦！就是這間位在彰化溪湖的66 Cheesecake，除了會跳舞的招牌北海道起司蛋糕，最近還推出了特大支的彩虹霜淇淋，一次可以吃到六種口味，店裡還有超可愛的冰淇淋椅，成為來彰化溪湖IG必打卡的景點之一，彰化溪湖除了羊肉爐，現在彩虹霜淇淋更是第一熱門經典啦
66 Cheesecake位在彰化溪湖糖廠冰店旁，距離國道一號下來，車程大約5-10分鐘，園區還有附設免費停車場，交通非常便利
走進園區裡頭，有兩棟日式建築，66 Cheesecake是北海道起司蛋糕專賣店，店裡頭還有泰式奶茶、泡芙等，另一邊是888 SNACK REPUBLIC零食共和國，店內賣著各式各樣的異國零食，還有IG最火熱的彩虹霜淇淋、曲奇餅乾及北海道十勝牛奶布丁通通在這裡
首先來瞧瞧888 SNACK REPUBLIC零食共和國，一走進店裡滿滿都是人，假日人潮整個大爆滿，就知道這裡有多夯啦
店裡頭還有設置座位區，其中最吸引大家目光的，就是這區甜筒高腳座椅，上頭冰淇淋已融化的模樣，看起來就超療癒，還有不少小朋友們搶著要做冰淇淋甜筒椅拍照呢
超夯北海道彩虹霜淇淋一支是260元，另外還有推出套餐系列，可搭配北海道起司蛋糕、北海道十勝牛奶布丁或是曲奇餅乾，組合價更優惠
北海道彩虹霜淇淋 260元
走進店裡頭幾乎可以看到人手一支，size有夠大支，裡頭包含了六種口味的霜淇淋，分別是巧克力、牛奶、抹茶、海藻、紅心芭樂及藍莓
裡頭口味糖糖最喜歡藍莓及巧克力，藍莓霜淇淋外面比較少見，微酸微甜，吃起來非常爽口，巧克力是偏苦甜滋味，微苦不甜膩，牛奶口味也非常濃郁
雖然價格比一般霜淇淋來的貴，不過份量真的很大一支，加上用料也非常實在，糖糖更是佩服店員的擠冰功夫，一次要擠六種口味，層層堆疊，真的要快狠準，才能擠出完美的彩虹霜淇淋
除了彩虹霜淇淋，這裡的曲奇餅乾也是人氣嚇嚇叫，聽說訂單大爆滿，已經快訂不到了！目前曲奇餅乾口味有三種，經典原味、香濃可可及泰式奶茶
經典原味小盒320元／大盒580元
這邊的曲奇餅乾偏酥鬆口感，一入口，濃濃的奶香立刻在嘴蔓延開來，甜度不會太甜，是大人小孩都喜歡的口味
香濃可可 小盒320元／大盒580元
糖糖最愛的口味，入口即化的口感，香濃巧克力在口中慢慢化開，苦甜風味中帶著淡淡微鹹香氣，讓人一口接一口停不下來
泰式奶茶 小盒320元／大盒580元
另外這個泰式奶茶比較特別，糖糖第一次看到曲奇餅乾做泰奶口味，一入口真的有在喝泰式奶茶的錯覺，甜度一樣不會太甜膩，尾韻的泰奶香氣很迷人
北海道十勝牛奶布丁 6入500元
使用北海道十勝牛奶製作而成的香濃牛奶布丁，口感綿密，奶香濃郁，單顆售價90元，6入禮盒只要500元超划算，送禮也非常適合呢
逛完888 SNACK REPUBLIC零食共和國，接著來到66 Cheesecake這邊，人潮依舊大爆滿，不僅現場超多人在排隊購買，就留另一邊的座位區也是坐滿滿
採用整片半開放式的透明玻璃，可以看見北海道起司蛋糕的製作過程，不時還會飄散著迷人的蛋糕香氣
北海道起司蛋糕製作過程超療癒，從烤箱出爐的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ模樣，接著在蛋糕上頭烙下66 cheesecake的logo，畫面看起來就超可口的
北海道起司蛋糕 250元
每天採用新鮮的雞蛋，吃起來沒有腥味，底部搭配蘭姆酒醃製過厚的葡萄乾
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，一入口，微鹹的起司香交織著迷人奶香，搭配酒漬葡萄乾，層次豐富，好吃不甜膩
日式波蘿泡芙 3個120元
想吃到波蘿泡芙在66 Cheesecake也吃的到，口味有原味、泰式奶茶及巧克力三種，三種口味糖糖覺得都不錯吃，原味奶香濃郁，巧克力偏苦甜風味，泰奶香濃不甜膩
想要吃到彩虹霜淇淋，不必飛國外，在彰化溪湖66 Cheesecake也吃的到，不僅大支，還可以一次吃到六種口味，除了彩虹霜淇淋，北海道起司蛋糕、曲奇餅乾也是必買伴手禮，來到彰化玩除了溪湖羊肉爐，千萬別錯過了，好吃好拍又好玩的66 Cheesecake
《店家資訊》
店家：66 Cheesecake
電話：04-8851220
地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁)
時間：10:30~18:30
臉書：https://www.facebook.com/66cheesecake/
