餐酒館等級的料理、百元熱炒的價格～悅乎炒食

餐酒館等級的料理、百元熱炒的價格～悅乎炒食

現在的宵夜店鋪

質感還真是越做越好！

位在夏林路上水萍塭公園附近，

一家有著咖啡館質感的

百元熱炒店鋪「悅乎炒食」

之前經過多次所以有注意到，

終於有機會來嚐嚐～

內裝環境嘛...根本是

咖啡館還甜點店吧(　ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡

這雅緻的木作空間、

窗邊的布偶與花草點綴、

光滑的混泥土牆

與暖色木製傢俱對比。

說是熱炒店還真真難以相信～

（因為只有兩人主持店鋪

所以人多時請稍等！）

與之美好環境相應

是美味料理的呈現！！

菜單滿特別的，要說熱炒店嘛？

但內中料理倒有些偏向餐廳等級。

（哪家熱炒有松鼠魚的？？）

而且還有不少創意料理，

價格方面也非常實惠！

多人聚餐還單人享用都很划算呢。

重點～料理精細有別於一般。

味道不重但入口滋味十足♥

對我來說，

有◤炒飯◢我一定必點！

剛上桌就聞到陣陣的醬油飄香而來

加上金黃色澤誘人目光。

入口是粒粒分明的Ｑ彈口感，

淡淡的醬油鹹甜裹入炒飯潤香，

雖然不是重鹹滴，

但仍是味道十足！！

吃的很開胃呢(ꈍ﹃ ꈍ)

◤蟹黃芙蓉豆腐◢

滿特別的菜色（應屬創意料理）

有如老皮嫩肉般、

滑嫩會抖動的細嫩方塊豆腐

（這我超愛~\(≥▽≤)/~）

像是南瓜濃湯般的醬汁

口感清爽而韻香濃郁～

蟹黃綿甜汁味（沒吃過這種味道）

（還有那種莎莎感的厚度感受）

讓我想起似曾相識的古早味道

淋飯好食無誤！

◤芥末嗆炒帆立貝◢

應也是特色料理，

味道上滿濃厚的。

帆立貝多顆且肉質新鮮嫩彈。

特色在於，

炒芥末嗆香與檸檬酸香的調和

意外的很亮眼呢~

濃厚中明亮的爽口巧思！

接下來呢～真的。。

只是再吃熱炒店唷(ゝ∀･)⌒☆

大小雙椒系列：

［小椒］川薑絲牛肉蓋飯

（附3樣小菜）

先不說主菜，

光這小菜就好吃了✓

高麗菜炒的菜脆香潤的、

伴著木耳脆酸爽口與豬耳朵彈。

主菜牛肉蓋飯～

牛肉自然是細嫩好吃

但最讚的是那股拌入米飯的濃郁感！

融入牛肉油脂與薑絲辛香

再帶點淡淡的花椒麻香提味√

感受從舌根漸漸刺激出口水的感覺

─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

［大椒］塔香宮保催淚蛋

我原本以為是像魔鬼蛋一樣是整顆的，

沒想到是炒蛋形式（還很鮮豔呢！）

視覺顏色很吸引人

以九層塔炒入熱燙滑嫩的金黃散蛋

伴隨鮮明的花椒麻香濃郁~

用玉米筍點綴口感、乾辣椒提升香氣

感受從舌尖被刺激而出的口水大量分泌

超級下飯(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧

◤避風塘馬鈴薯◢

我喜愛的那種粗馬鈴薯條，

外表甘酥那內裡熱燙綿化

加上避風塘特有的蒜酥搭配！

要說真的，很搭酒呢(　ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡

（蒜粒特點：蒜香帶著甜意）

總評：餐酒館等級的料理、

百元熱炒的價格(๑¯∀¯๑)

店名：悅乎炒食

地址：台南市南區夏林路28號

時間：下午5:30 - 上午1:00

公休日：星期一

電話：06 222 7628