美食專欄高雄超浮誇珍珠系列美食"珍珠起司豬排咖哩"好吃到會牽絲？！
只有天狗咖哩家可以超越天狗咖哩家！
位於高雄復興路接近新崛江商圈的天狗咖哩家近期推出珍珠系列的豬排咖哩飯，連餃子跟珍珠搭配也毫無違和感，是不是超神奇的呢？
原本光看到照片就有點讓胖咩一群人感到毛骨悚然，但品嘗之後整個驚喜萬分，感覺珍珠與起司在舌尖旋轉跳躍呢！
不得不說，天狗咖哩家的咖哩料理總是讓人感到神奇與驚艷，喜歡珍珠的你，絕對不要錯過這次的珍珠系列料理唷。
每次經過天狗咖哩家都常常有人在外面排隊，即便平日的用餐時間也是等候狀態，所以想吃要提早哦。
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餐點介紹
▲免費小菜
每次到天狗最不能錯過的就是店家自製的開胃泡菜與蘿蔔，在主餐上桌前可以解一下嘴饞。
珍珠芒果唐揚雞乾咖哩飯 NT$260
「季節限定」，只有芒果季，這次沒吃到就必須等明年。
這一道芒果珍珠料理是看起來最安全的一道，黑糖珍珠融合芒果塔塔醬，還可以讓客人自己動手倒哦。
芒果珍珠融合生菜與唐揚雞，清脆的口感充斥芒果的香甜，非常清爽好吃。
乾咖哩是天狗前陣子很主打的新餐點，所謂乾咖裡就是裡面有五種蔬菜，芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、蒜頭，先炒製再加入天狗的咖哩醬下去燉煮，因怕燒焦需用弱火邊燉邊攪拌，從準備到煮完成，大約需花到4個鐘頭的時間，蠻搞剛的，所以不少日本師傅不賣乾咖哩，應該是會害怕忙到忘記自己是誰。XD
由如此耗時的乾咖哩搭配清爽又香甜的芒果珍珠唐揚雞，還有生菜與芒果塔塔醬的結合，這一道絕對是盛夏激推的清爽料理！
▲淋上芒果塔塔醬
▲自己手動倒珍珠
最近的美食只要有珍珠就會紅，以為只有飲料跟甜點可以這樣搞，沒想到咖哩店也能這樣，酷斃了！
▲乾咖哩飯
麻吉起司珍珠豬排滑蛋咖哩飯 NT$230
超牽絲起司搭配麵皮薄卻相當酥脆又厚實的豬排，已經夠犯規了，現在淋上珍珠，原本以為會很奇怪，殊不知這樣超好吃！！！
整個毫無違和感耶~
胖咩選擇甜咖哩搭配珍珠更是完美無缺，第一口會散發出一股珍珠奶茶的錯覺，慢慢地延伸到咖哩得香氣與鹹味，再來就豬排的厚實脆彈與起司的香濃又牽絲，絕妙啊！
這道料理的餐點口感相當有層次感，QQ彈彈又酥脆，美食界的魔術呀~
▲倒上起司整個讓人欲罷不能
倒上起司後還要炙燒哦。
最後倒上珍珠的畫面真的好奇妙……
這樣一口下去真的意外好吃，跟一開始的想像完全不一樣耶。
熔岩起司珍珠手作燒餃子 NT$150
天狗的手作燒餃子也融合起司珍珠囉！這一道就是原本手作燒餃子2.0版，加了珍珠昇華了不少……
滿滿的熔岩起司珍珠覆蓋燒餃子，整個邪惡到極致，起司控激推！
既然前面一道都毫無違和感了，這一道更是滋味香濃，Q彈的口感搭配燒餃子，讓人欲罷不能呀。
淋上熔岩起司珍珠，光畫面就充斥著銷魂感惹。
熔岩起司燒餃子就很厲害了，搭配Q彈的珍珠完全是顛覆想像中的滋味與口感。
文山店限定美食
熔岩起司唐揚雞乾咖哩飯 NT$160
文山店限定的熔岩起司唐揚雞乾咖哩飯。
邪惡的熔岩起司淋在唐揚雞乾咖哩上面，除了香濃的乾咖哩，還有濃厚的起司香在舌尖蔓延，又是一道會讓體重超標的料理。
唐揚雞炸得很酥脆，雞肉很多汁搭配起司醬與但皇都了香濃與綿滑的口感滋味哦。
▲淋上熔岩起司
大學豚丼 NT$350
豚丼採用國產豬五花，先煎再炒，並淋上豚燒醬後將厚實的豬五花肉擺在，最後灑上黑白芝麻出爐。
豬五花吸附飽滿的甘甜醬汁，光是色澤就讓人食指大動，更不用說搭配淋醬的米飯了，整個就是超下飯的一道料理，再配合天狗特製蒜蓉醬，油花飽滿的豬五花散發出濃厚的蒜香，絕對更下飯。
▲搭配特製蒜蓉醬
距離上次來訪，天狗多了鳥居，合照的話應該會有身在日本之感。
這個是客人用餐心得，有些留言非常有趣，可以在等待時候看一下。
哇！原來不只日本拉麵才有點餐機，連咖哩飯也開始流行點餐機了呀！
感覺很好玩呢！
連牆面都繪製上天狗了，感覺畫風很精緻，把天狗畫的細膩。
噹啷！這裡是讓胖咩最驚訝的地方，幾乎每兩個座位都有一盞天狗燈籠，超漂亮的。
真的讓人有走進日本餐館的氛圍，用餐時光也顯得微醺。
天狗咖哩家歡迎聲讓人感覺充滿朝氣，有日本的服務精神，從客人處離開時都會鞠躬，這在台灣較少見。
店家的桌面每次收桌都會做消毒的動作，以防病毒的傳播，化妝室也有，及所有的餐具都用不鏽鋼筷子、陶瓷，不用塑膠餐具，重視食安與衛生。
胖咩超愛這盞燈~
掛勾依然是非常貼心的設計，在吧檯的用餐座位，多一個包或一件外套都會讓座位更加窄小，這食身後的掛鉤就可以使用囉~
天狗咖哩家菜單
天狗咖哩家資訊
電話：07 261 7999
營業時間：
平日：11:00～14:00-17:15～21:00(周二、三公休)
週六、日：中午延至下午3:00
天狗咖哩家 文山店
電話：07 777 9938
營業時間：
平日11:00 – 14:00 、17:15 – 21:00(周二、周三公休)
週六、日：中午延至下午3:00
無低消 | 無服務費
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
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