美食專欄
說到台南咖哩飯【阿娟咖哩飯】無疑是芯爸心目中的前幾名
幾乎是一兩週就要回味吃上一回
同樣位在保安路上的阿龍香腸熟肉還有老得伯
也都是平常經常造訪的台南美食老店
傳承三代的阿娟咖哩飯因為位在保安路上
所以除了在地客以外也有很多遊客慕名而來
用餐時段經常是一位難求阿
店內除了招牌咖哩飯，鴨肉羹也是很多老顧客最愛
【阿娟咖哩飯菜單】
以我們家來說
每次固定的組合就是咖哩飯+乾米血+當歸湯
【咖哩飯$70】
這裡的咖哩比較偏台式口味
帶點微甜的口味吃來就是順口
就是個大人小愛都會喜歡的大眾口味
但又有種說不出來的好吃
整體來說是挺濃郁的，不會給人湯湯水水很稀的感覺
除了豬肉塊以外還搭配了紅蘿蔔跟馬鈴薯
食材部份也都燉煮的很入味且口感適中
【乾米血$30】
乾米血因為是手工鴨米血
所以在口感上會更吃的到米粒Q彈的咬勁
配上薑絲跟醬油膏還有辣豆瓣就是絕配
【當歸下水$50】
【當歸鴨心$50】
我們全家都很愛喝阿娟的當歸湯
只有偶爾想吃個鴨肉羹才會點
這裡的當歸湯中藥味濃郁且甘
就算是大熱天也要喝上一碗才過癮
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【阿娟咖哩飯.鴨肉羹】
台南市中西區保安路36號
06 224 8134
11:00~21:00
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本文餐廳資訊：
阿娟咖哩飯鴨肉羹
· 台南市 中西區 · 32則評論
