美食專欄假日天氣還是這麼熱，為了溜搭小孩，臨時起意去大樹走走消耗下電力，本來計畫要去天壇和佛光山，第一站天壇非常完美，藍藍天空配上四處無人的地點，拍起照來超好看！！小小天壇景點約莫待個40分就差不多了，接近中午奔去里港吃好料。
義成伯の麵店常出現在電視節目，採訪和報導愛莉看過很多次印象深刻，已傳承40餘載的老店，原是由豬舍改建而成的小吃麵店，濃濃的日式風格建築，配上悠活自然的魚池和綠色養殖，畫面整個很慢活樸實～
簡單又有特色的入口，整題風格強烈會讓來客放鬆步調～
愛莉一進門有傻了一下～為什麼這麼多人啊～ohmygod!!當下真的是不想排隊的....滿滿的人潮心好累＠＿＠
殊不知決定要來這裡之前，已先探聽在地朋友是否有好吃小吃推薦，回答竟然是：“這裡人都自己煮耶”一路上也真的沒看到什麼小吃店...只好轉換心情來欣賞周邊環境，愛莉先生領排隊號碼去～～～
池塘非常美，也有定期維護和清潔，樹木花草等都有修過，除了大隻各類魚還有小小隻魚混搭，非常自然風景。
此處為店家唯一進出口，踏入充滿綠色植物包圍的步道，有種心靜自然涼，充滿新鮮空氣的感覺～（當然一切都幻象！！！無敵熱啊）
好了，絕對不是愛莉愛自拍，＃是它號碼牌在扇子上～下意識擺起pose來了～
知道當時拿到才幾號嗎....62.63左右啊....到場時請記得一人先去跟服務人員要取扇子號碼牌喔～是按照上面號碼叫人的，如果覺得還要等太久可以取完先去其他地方晃晃再回來就好，我們也沒其他行程，就一直在這等下去..
不愧為在地小吃，價格還是很平價的，滷味其實不貴，可以嘗試多樣，畢竟排一次要花掉不少時間，比較推薦的菜色這次愛莉都先吃吃看了，可以參考下！
因等待時間過久，人員也很貼心的主動問女兒要不要餵魚，這點還是蠻受好評的，小孩們幾乎都有玩過一次打發時間。（飼料也是免費提供的喔）
室內格局統一風格擺設，微微的綠色裝飾盆景，配上木質質感桌椅，窗戶以透明窗格玻璃強調透光空間感，天花板也以深色木材陪襯，頗具質感的裝潢作法。
裡頭座位區不多，約莫7個4人座桌椅，座位有限又不限時用餐才會等這麼久，不過事後發覺翻桌率蠻快的，畢竟排久都餓了，很快解決桌面食物。
一上來滿滿滷味，滿滿蔥和花生粉，喜歡這樣古早味的吃法，味道整體豐富且特別～
招牌之一：粉腸
與一般不一樣的是全手工製作，內裡加入豬瘦肉讓其有咬勁口感，外皮Ｑ彈脆口，非常好吃，整體帶著淡淡的中藥香氣，一口皆一口停不下來啊～
招牌之二：菜捲
固定印象一定是用蒸煮方式，這裡做法是酥炸至金黃酥脆，看起來就很可口迷人～是印象最深的滷味小菜了！裡頭選用里肌肉調理，外皮以高麗菜碎絲下去炸，沾上店家秘制辣醬，很開胃又有特色的一個小菜！
招牌之三：麻醬麵系列
來這主食一定要點一碗麻醬麵啊！！呈上香氣撲鼻，選用百年老店秘制麻醬配上Ｑ彈麵條，些許青菜豆芽，咻咻的一下就吃完了～小孩也喜歡的一道！
招牌之三：乾板條
純手工板條吃得到用心與耐心，蒜泥油蔥與肉燥的合體，提升這道的口感，屬於中青年該有的特色和喜愛～
新聞一直報導還是有一定道理的，一間店有一兩種餐點有特色就足夠人們前往朝聖品嚐，顧客花的是時間金錢，店家花的是努力不懈的心，平凡簡約的櫃檯也是傳達樸實單純的做菜風格～相信有人捧場，相信好吃的料理終會被看見！！
※排了2個小時，整體來說下次應該也不會假日去，平日愛莉還可以接受再排隊。
※滷味比主食有特色，只想嚐鮮建議外帶即可，這會比較快速。
※排隊途中建議去巷子外點杯飲料再來排隊，不然很熱....到不行～
※店家無附屬停車位，請找隔壁巷子停入，無打擾住家進出即可，愛莉是停在外頭大馬路上其他餐廳Ｐ（噓！）
地址：屏東屏東縣里港鄉玉田村永樂路21之5號
營業時間：10:00-17:30 / 星期二公休
電話：08-7752811 (無電話預約）
粉絲頁：https://www.facebook.com/Y.C.noodleshop
更多義成伯の麵店的資訊(營業時間、菜色...)，可到愛食記觀看介紹～
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