美食專欄
位在青年路上靠近北門路路口處。
這間「正記肉圓大王」已經超過50年歷史的老店，目前是由第二代接手繼續經營中，這裡除了賣肉圓之外還賣排骨飯，肉圓使用大塊里肌部位豬肉來製作，讓店家肉圓整體口感令我感到滿意，據說店家排骨飯充滿古早味的滋味，但小高已經吃飽了無法品嚐與分享。
透天店面很寬敞環境很整潔舒服。
室內用餐空間帶點復古氛圍，裡面放置桌椅供客人坐下來用餐。
老舊不銹鋼流理台維護的很整潔。
復古流理台放置肉燥及酸菜等食材。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜單有排骨飯、肉燥飯、肉圓、肉圓湯及其他湯品。
這老舊的匾額寫上燙金的店名很復古。
這畫框裡面夾著老舊紙鈔真復古，這些紙鈔小高很熟悉很想要收集ㄡ
今天小高就點肉圓與貢丸湯就已經飽了，所以無緣品嚐店家排骨飯與各位分享。
肉圓35元（2粒）。
店家的肉圓是炊蒸式的肉圓，這種肉圓最重要是豬肉餡滋味，與自製的醬汁如何來提味。
這肉圓份量足定價是稍微偏貴些，裡面豬肉是切成塊狀又大塊。
這肉圓超軟Ｑ醬汁鹹香，里肌部位豬肉很入味又軟Ｑ超好吃
。
貢丸湯20元。
這碗貢丸湯超級清澈有2粒貢丸。
這湯頭很清甜貢丸Ｑ彈真好吃
。
天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「正記肉圓·排骨飯」用餐空間很整潔又復古，服務很親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
店家資訊：正記肉圓·排骨飯
地址:台南市中西區青年路201號
營業時間:08:30~18:30 （農曆初一、十五公休）
電話:06-2224120
樂天小高邀約資料
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LineID：0927801619
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本文餐廳資訊：
正記肉圓大王
· 台南市 中西區 · 4則評論
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