Coffee Stay賴老師的家．提拉米蘇真心不騙的好吃．池上火車站步行2分鐘就到

【Coffee Stay賴老師的家】

地址：台東縣池上鄉中山路249號

電話：089-863127

營業時間：12:00~18:00(週一公休)

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Hi...又到了大胖小胖吃胖胖的時間

睽違三年我們又重返池上旅遊，前次來被池上美景、美食、人情味所深深吸引

今年適逢大胖小胖15週年，在討論旅遊地點立馬決定再訪池上

不過…我們都是即性旅遊路線，出發日一個多星期前才討論開始訂票

這次的運氣很好民宿、車票都還搶得到

扺達池上當天，大胖已經查好要到車站附近的【coffee stay賴老師的家】坐坐

距離民宿check in還有一段時間，氣溫36度真的休息一下吹個冷氣

從火車站步行到Coffee Stay大概2分鐘，出站直走遇紅綠燈右轉一下就到了！

磚頭色建築物外牆、木造門面、白色招牌，在池上小鎮街道裡獨樹一格

其實路過很難不注意到它的存在，站到對街一眼就看到它的存在

Coffee Stay除了是咖啡廳，同時這也是池上知名民宿【池畔綠波yes】所在地

這次沒機會在投宿，只能提供Booking連結給大家參考

Booking連結：https://www.booking.com/hotel/tw/chi-pan-lu-bo-yes-tai-dong-xian.zh-tw.html

走進店內傳來濃郁的咖啡香，加上環境相當很舒服~恨不得立刻放下行李來杯咖啡

大胖小胖運氣不錯是第一組客人耶，自己選要坐哪裡呀！

在吧台看到有關【池畔綠波yes】民宿的資訊，一併分享給大家

2020年Booking旅客評價9.5分

房間介紹如下，看起來房間教在樓下，住宿房客樓下飲品無限現場暢飲…獨自靜謚小陽台感覺很不錯耶…列入下次來池上的住宿清單！！

點餐不用問價錢，菜單(應該說黑板)也沒有寫價錢，均一價通通幾霸扣($100)

不是大胖小胖寫錯…咖啡甜點真的都是一個價錢

ps老闆是不是跟大胖一樣是灌籃高手的粉絲？

用餐區分為兩個區塊，吧台前有兩組座位，一組大約可座4-6人的座位

另一組是靠窗的雙人座位，也是我們今天用餐的地方，邊喝咖啡邊欣賞池上的街景

第二區的用餐空間要穿過吧台旁的通道，這裡的牆面是Coffee Stay的主人家族與這間房子的歷史記錄

賴氏一家人從苗栗到池上生根、深根、深耕，現今已經是第四代囉！有興趣的朋友來用餐可以好好研讀一番

穿過通道來到第二個用餐區，這邊的座位選擇性就比較多種，個人覺得滿有客廳的Fu​​​​

突然想獨享這個場地喝著咖啡，欣賞牆上的作品靜靜放鬆渡過一個下午…

牆面保留老窗框與磚頭原色，像是在三合院坐著沙發喝咖啡的融合感

旁邊這組座位呈現類似的風格，予其說Coffee Stay是咖啡廳，可能說它是提供飲品的藝術空間更為貼切

台東夏季盛事-熱氣球嘉年華也出現在用餐空間裡，大胖小胖這趟旅程也參加這場盛事，就待我們的遊記分享吧！

西班牙國寶藝術家Juan GarcíaRipollés，查了一些報導指出他是池畔綠波民宿的推手之一

用餐區的一側高腳椅座位，大胖也很喜歡這個角落，放下手機看看牆上美麗的池上風光

時間來到12:15客人陸續進來，就不打擾他們用餐，咱們回到座位上喝咖啡吃甜點唄！

咱們的餐點如下：冰美式、冰鮮奶茶、重乳酪蛋糕、檸檬蛋糕、提拉米蘇，先來張大合照！

雖然我們很喜歡剛剛第二區用餐環境，但考量客人數量…靠窗的雙人座位似乎是更棒的選擇喔！

先來介紹小胖的鮮奶茶，它是適合夏季的飲品，甜味不會太重也沒有讓人反感的香料味，呈現出是自然的淡淡奶香與茶香

大胖最愛的冰美式，Coffer Stay的美式苦度與酸度大約落在4-5的程度，以口味來說屬於大眾親民風格，簡單來說就是I like it

重乳酪&檸檬蛋糕，大胖小胖各喜歡一個口味，想當然小胖選她最愛的重乳酪，愛酸的大胖則是檸檬蛋糕

大胖因為愛酸而選喜歡​​​​​檸檬蛋糕，吃了以後更確定它是正確的選擇，札實口感的磅蛋糕配上檸檬糖霜和檸檬皮

不會太甜與微酸微苦的味道，讓大胖再次說出I like it…

乳酪控小胖選它不意外，與檸檬蛋糕有雷同的呈現方式，是以食材天然的方式去表達它的味道

上層乳酪風味濃郁卻不膩口，再以下層餅乾提升蛋糕的整體味道在口中達到平衡，小胖給它不錯的評價！

最後是小胖極度推薦的推薦提拉米蘇，先爆雷

…小胖吃完就馬上訂一個準備在回程火車上吃

老闆說提拉米蘇不是主力商品只能隨機供應，今天運氣還不錯，有機會能對到它

相信把它當主打，應該會成為爆紅甜點喔…大胖小胖真心不騙的推薦

我們統整它好吃的因素，其一是整體口感平衡，不會太乾或太溼，也就是唬可可粉、慕絲的比例相當OK

其二是成功的調味，適當比例的可可粉降低提拉米蘇常見的膩口感，而整體呈現的甜味同樣的平易親民，相信多數人嚐過會愛上它的

結論

整體來說，不論是用餐環境和餐點，大胖小胖都給予極高的評價，應該說…我們把它列為池上必訪店家！

至於民宿部份，這趟旅程再度被池上收服，已確定10月池上秋收要再訪，但是…池畔綠波yes已客滿(殘念…)，只能期待下次機會再相見唄

如果前面所說，就算沒有訂到池畔綠波yes，10月來我們還是會再訪Coffee Stay喔！

記得小胖最愛的提拉米蘇嗎？…她加訂的那盒在下回程火車吃了1/3，帶回家後小胖媽解決剩下2/3

有鑑於此，小胖隔兩天又加訂兩盒(下圖為證)，知道為何我們強烈推薦它了吧，有到池上旅遊的朋友真的別錯過呀，以上，與大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖共同享用心得！