燒肉殿 忠孝復興- 澳洲和牛 x 美國帶骨小排/ 澎湖直送生蠔/ 炭火烤肉吃到爽/ 台北燒肉吃到飽推薦/ 台北燒肉推薦/ 和牛吃到飽推薦

燒肉殿 忠孝復興 | 台北市大安區敦化南路一段160巷19號

02 2731 5415 | 12:00–01:00

想要肉肉吃到飽

通常都會優先選擇燒肉

或者是火鍋類型的吃到飽餐廳

這兩種可以說是各有擁護者

之前來體驗過位於忠孝復興站附近的火鍋殿

這次和朋友聚餐來到對面燒肉殿

同樣的高品質肉品,

以燒肉方式呈現的和牛吃到飽

699以上吃到飽套餐就可以暢飲青島啤酒

吸引很多上班族一群同事下班聚會

吃燒肉感覺上也是比較熱鬧一點

燒肉殿氣氛,

真的還蠻有東京商業區晚上氛圍

店內空間走一個工業簡約風格

採用傳統日本炭爐

整個會直接送到桌上~

優點烤起來炭香味突出

台灣人可能會覺得擋著我聊天,

不過日本燒肉店很多都是這樣啊~~哈哈

每桌的空間都還算可以

桌子下方有可以放包包的籃子

調味料也會每桌準備在桌上

提供三種不同的價位

從 $499~899

主力的食材大部分都位於699

已經有啤酒暢飲澎湖生蠔

帶骨牛肉, 牛舌 等

如果想吃得更好,

像是和牛香蕉蝦肥豬蝦熔岩龍蝦

直接衝頂 $899就對了

桌上提供三種不同的調味料

肉片, 尤其是牛肉上桌幾乎都是原味

代表店家對他們肉品很有信心

我也覺得吃原味很不錯,

不過有些人喜歡口味較重,

也是可以自行調味,

我覺得加上玫瑰鹽就很不錯

每位都會送上一份沾醬

不是傳統日式烤肉醬~

帶有一點酸辣感

我覺得和海鮮還蠻搭配

和牛雪花

來吃燒肉我一定是從牛肉開始吃

大部分燒肉吃到飽強調不是牛肉品質就是海鮮

這兩個可以說是最大看點~

和牛的雪花分佈很均勻

色澤看起來也很漂亮

可以吃到飽真的是太爽

嚴選牛五花

牛五花的油脂比較多

推薦可以用來包菜或者搭配泡菜享用

和牛沙朗

雪花沙朗油脂分佈很平均

帶著一點淡淡的粉紅色也沒有經過太多調味

喜歡油脂低的朋友不要錯過

看著和牛的油脂在火爐上慢慢融開

真的是賞心悅目哈哈

松阪豬

採用厚切上豬的松阪豬

不是肉片吃起來有厚度才吃得出肉的獨特香氣

韓式豬

如果不是很喜歡都是吃肉片烤肉

店家的提供很多有厚度的肉品選擇

多種不同的調味符合不同人喜好

黑豚豬

肉質很紮實

屬於瘦肉較多的部位

羊五花

羊肉使用了大量孜然粉調味

吃起來不會有羊騷味

口感上蠻像外面吃到的蒙古串燒~

牛菲力 肋眼牛排 牛肋條 帶骨牛小排

菲力跟肋眼牛排

都是油脂比較低的選擇

牛肋條是我個人最愛

可以吃出有嚼勁的風味~

帶骨牛小排口感上還蠻軟嫩,

有些人就是喜歡吃帶骨風味

699套餐就可以無限吃到飽

韓式雞腿肉 七里香 白羽雞腿肉

雞肉呈現上一樣很用心

提供不同口味的腿肉

也有烤肉串燒絕配的七里香

秋刀魚

很考驗技術的魚種

不過我個人真的蠻喜歡碳烤秋刀魚~

風味很夠超讚

戰車 天使紅蝦 野生草蝦 香蕉蝦 肥豬蝦 五味鮑魚

澎湖生蠔季節限定

看完肉類接著就來海鮮盤

厲害的海鮮都集中在 899~~

像是香蕉蝦, 肥豬蝦

還有今天算是隱藏版的戰車龍蝦

如果喜歡吃海鮮真的很推薦可以直上~

之前吃隔壁火鍋殿

就覺得肥豬蝦和香蕉蝦都蠻有特色

喜歡傳統, 推薦天使紅蝦跟草蝦

反正全部都有提供XD

季節限定澎湖生蠔,

是店家每天從澎湖直接進口

後面烤的畫面就知道這生蠔有多大顆~

澎湖軟絲 奶香大扇貝 北海道大干貝

軟絲一份是直接給一隻

扇貝大小完全單點才會有等級

每份附上奶油烤起來很香

韓式泡菜 和風海帶芽 七味拌洋蔥

這三樣是店家推薦可以用來配肉

肉烤好後捲進去, 創造出自己的口味

明太子起司雞

我個人最喜歡的起司明太子雞

明太子起司香氣很夠

起司加熱後想加多少加多少~

牽絲熱騰騰口感很讚~

豬肉口感紮實不油膩

燒肉殿食材選擇其實蠻豐富

有飲食禁忌的人也不用怕會沒東西吃

每種種類都蠻平均~

牛肉大概9分熟最剛好

一開始活力旺盛時, 先烤肉類

然後後面才海鮮,

因為海鮮會出水降低碳火溫度

先烤海鮮的話, 後面肉會變得比較難烤喔

使用三種小菜來創造出不同的肉捲

只差一根竹串就是串燒了哈哈

海帶芽爽脆, 泡菜口味帶著微辣

和牛肉搭起來很不錯

來烤肉的時,

也可以試看看用食材搭配出不同創意喔

豬頸肉兩面烤微脆很Q彈

最近蠻喜歡吃七里香

喜歡焦一點的口感~~

秋刀魚服務人員教我們,

一個可以去骨的烤法

吃起來完全不費力~

魚肉很紮實,

不用過多調味就很好吃

我個人最喜歡的香蕉蝦肉質很Q彈

想要蝦子烤的好吃

可以在快要熟前去殼

然後直接用火爐烤一下, 肉身會有炭香味

扇貝加上奶油

油香融干貝當中每口都很香

看看這個澎湖生蠔

帶殼上桌~

打開後都是飽滿多汁超好吃

非常甜不會有腥味

戰車龍蝦主要是享用中間跟尾巴的肉身

吃起來口感比較淡一點~

但是肉本身還蠻香的

透抽烤得有點微脆

吃起來不用沾醬就很有風味

屬於蠻好烤的海鮮推薦可以多吃

甜點時間 | 日式年糕

年糕可以說是燒肉吃到飽結束的完美搭配

而且是十幾年來都不會吃膩的品項~XD

個人每次吃完烤肉覺得必點

烤冰

699以上套餐每人會附上一份

冰火交融的口感

比單獨吃冰淇淋特別

很像加熱過的雪糕三明治

用餐期間

除了飲料部分需要自助外

其他餐點都是服務人員會幫忙送上

需要走動的機會不多~

飲料提供碳酸飲料,

烏梅汁和無糖黃金烏龍茶

有無糖茶對我來講, 配烤肉就非常足夠

餐後甜點除了以上介紹,

另外還會提供明治冰淇淋

忠孝復興附近的燒肉殿

除了食材品質不錯外

我覺得這邊氣氛也夠熱鬧

蠻有日本酒食處的感覺

有別於一般燒肉吃到飽的氣氛

感覺上比較歡樂~~

超適合喜歡熱鬧的人來

一邊大口吃肉大口喝啤酒喔

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