美食專欄
專賣肉燥飯、米糕、手工丸與魚皮湯的福生小食店，就位於台南中西區的海安路上，網路上有人說福生小食店是從老店全生小食店分出來的，有些味道都還是有維持著，然後雖然福生小食店算是在台南比較新的店，但在Google評價也有超過1200多則，並有4分以上的分數，算是還蠻值得一來的台南小吃美食。
｜海安路上的福生小食店
福生小食店就在台南海安路上面，海安路算是四線道的大馬路，但兩側還是有許多道地台南小吃美食，像福生小食店對面就是知名的六千泓佐牛肉湯，下方還有矮仔成蝦仁飯，在這一帶吃小吃也都很方便，福生小食店營業時間是從早上六點就開門了，一直到晚上七點，可以讓你從早餐一路吃到晚餐，也算是台南人在地的早午餐店。
福生小食店用餐環境就很傳統，有室內的位置，也有路邊的位置，路邊有搭棚子，用起餐來還不至於那麼熱，來這邊用餐就是先找座位，坐定後就會有人來協助點餐，星期一早上九點多還是一堆人來這邊享受今天的第一餐。
｜福生小食店菜單價錢價格
福生小食店菜單就分成主食跟湯類，主食就肉燥飯跟米糕，肉燥飯一碗才15元，真的很優惠，但你要加魚鬆，一碗是賣30元，跟米糕一樣，另外還有提供瘦一些的香菇肉飯，一碗40元，湯的部份有貢丸、魚丸、蝦丸與肉丸四種，重點是一碗湯裡面直接給4顆丸價錢才賣30元，很實在，另外魚皮湯一碗是賣40元，然後還有一些小菜是在福生小食店菜單沒有的，要問才知道。
｜福生小食店的米糕與綜合丸湯
粽合丸湯 NT$30元
福生小食店最有名就是手工丸，有貢丸、魚丸、蝦丸跟肉丸四種，第一次來不知道怎麽點就是all in，或者是也可以點上魚皮丸湯，感覺還不錯。不得不說福生小食店真的不錯吃，魚丸夠彈、蝦丸很鮮，肉丸咬起來很有肉汁感，我個人會比較偏愛肉丸，貢丸我覺得就那樣，還好，但湯頭偏清淡。
米糕 NT$30元
米糕跟肉燥飯都算是台南的主食，本來是一次點滿米糕跟肉燥飯，但老闆漏單，後來我也有點飽了就算了，福生小食店米糕一份30元，跟其它家不太一樣的是少了滷丸跟小黃瓜，但一樣還是有旗魚鬆，滷肉的味道算比較重一些，肥的部份不會那麼膩，米飯的香氣還好，但粒粒分明，口感上QQ的。
白菜滷 NT$20元
福生小食店小菜還蠻多的，我看其他人的還有點滷虱目魚肚還不錯，應該下次還會再來試試看其他小菜，白菜滷的蝦米味還不錯，沒有滷過頭的焦味，白菜還蠻清甜的，這我覺得OK。
福生小食店算是很台南在地的小吃美食，從早上六點開始營業，很多在地人都會把這個當做一天的早餐，丸子類的湯品還不錯，蠻推薦的，但這次來還是有些遺憾，想下次來試試看，福生小食店一碗才15元的肉燥飯，還有看起來炸的不錯的魚皮湯，最後就是沒在福生小食店菜單上的小菜。
福生小食店
地址：台南市中西區海安路一段100號
營業時間：0600–1900
電話：(06)228-2998
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