美食專欄
南投美食小吃，草屯在地傳承一甲子的古早味銅板美食小吃，讓人念念不忘的蚵嗲及多款炸物，來到草屯必吃的南投草屯榕樹下扣仔嗲。
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ʕ•ᴥ•ʔ榕樹下扣仔嗲原文出處，詳細圖文請至：http://cyndi.tw/nantou-oyster/
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小荻這回安排了南投草屯之旅，發現到草屯這家網路超人氣傳承一甲子的南投草屯榕樹下扣仔嗲，地點非常好認，就在榕樹下，是在地人以及遊客來到草屯必訪的銅板美食小吃店，價位非常平易近人，店名扣仔嗲就是等於蚵嗲。
綜合湯 $35，南投草屯榕樹下扣仔嗲必點的就是綜合湯，滿滿的料真的很超值，豆腐、福州丸、豬血、蘿蔔，湯頭喝起來蠻古早味滋味的。
蝦捲 $25，表皮炸得酥脆，蝦捲內裡口感扎實。
蚵嗲 $40 +肉嗲 $40，蚵嗲必點，外皮酥脆的蚵嗲，裡面滿滿的韭菜，蚵仔鮮味十足，可以沾上老闆特製的沾醬，風味也不錯，另外肉嗲也是內餡滿滿的韭菜搭上肉質扎實的豬肉，口味上比較鹹香，小荻自己比較喜歡蚵嗲。
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店家資訊
南投草屯榕樹下扣仔嗲
地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號
電話：0972 504 809
營業時間：09:00–20:00
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