美食專欄
【助壽司丼明誠旗艦店 高雄生魚片丼飯】
店家地址：高雄市三民區明誠一路377號
店家電話：07 380 1682
營業時間：11:00-14:30(最後點餐13:50)、17:00-21:30(最後點餐20:50)
當學生時期，完全不懂那種忙裡偷閒的想法，出了社會忙碌的生活，停不下來的工作
很珍惜忙裡偷閒的時光，最喜歡忙裡偷閒的時候，找間餐廳吃頓美食，跟著另外一半好好聊著未來
即使是只有一到兩個小時都覺得很滿足
兩個人在一起特愛吃日本料理，總懷念起那段一起去日本旅行的時光
也說著未來還要再去好多趟日本才行，找找高雄日本料理，來嘗試看看助壽司丼明誠旗艦店
助壽司丼明誠旗艦店位在明誠路，寬敞空間加上大片落地窗，乾淨明亮
助壽司丼明誠旗艦店 環境介紹
兩層樓的空間
一樓有吧台區，可以近距離看到師傅作菜過程，還有多人座位
助壽司丼明誠旗艦店 菜單介紹
助壽司丼明誠旗艦店餐點多樣化，有生魚片丼飯、刺身、卷壽司、握壽司、手捲
清涼小品、炸物、烤物、炒物又或者湯物跟蒸物，滿滿兩頁菜單讓人陷入點餐猶豫
店家飲品提供飲料機，讓客人可以一直續喝
有檸檬紅茶跟冰沙，高雄這炎熱天氣，一進來先喝個兩杯
味增湯
點丼飯會有附贈味噌湯
吃丼飯前先來碗味增湯溫暖身心，裡頭有多塊鮭魚塊跟豆腐，淡淡清香
小菜(升級套餐)
櫻桃鴨片入口口感很棒，搭配水果、蔬菜跟醬料，吃小菜總有種開胃感
小菜(升級套餐)
另外一個小菜則是花枝，Q彈彈牙又新鮮，各點不同升級套餐又可以吃到不同小菜
揚出豆腐(升級套餐)
炸過外皮，裡頭保有雞蛋豆腐軟嫩
外頭醬汁去讓炸過的豆腐帶點濕潤，撒點蘿蔔泥跟海苔點綴
蒸蛋(升級套餐)
看起來就很好吃的蒸蛋，第一印象已經加分
軟嫩充滿淡香的蒸蛋，還有海鮮配料，每口又滑又嫩且鮮甜
炙比目魚赤蝦星鰻丼 380$
助壽司丼生魚片丼飯是其店家特色，一端出來就感受到豪華且滿滿海鮮
豐富顏色先捕捉我們的視覺，就是一碗色香味俱全的丼飯
有比目魚、有鮭魚卵、有星鰻
又有赤蝦，玉子燒、海苔、蔥花做其點綴跟提味
星鰻帶點甜味，細膩口感，那肉質令人著迷
點綴的鮭魚卵附著在上面，吃進嘴裡多種啵啵感
本身就特愛比目魚，因為那個入口即化讓人好喜歡
只要日本料理店比目魚相關料理都會想點來吃，稍微炙燒過還帶點香氣
助壽司丼飯是醋飯，份量很多，上層滿滿海鮮讓下層的飯多點海鮮香氣
加上套餐前菜吃到超飽，後面醋飯根本吃不完，但完全不想浪費就打包回家
赤蝦頭裡還有包飯
本身就特愛吃蝦、海鮮這類的東西，這個飯很蝦很濃郁
骰子黑牛肉(串) 180$
骰子牛肉串很大塊
讓人一口一塊骰子牛感到滿足，牛肉口感紮實，頗有肉汁
沾點旁邊香料再搭配洋蔥，更加提味
能大口吃肉本身就是一種享受，放假就是要大口吃肉阿
炸廣島牡蠣(顆) 60$/顆
外層裹著麵包粉，保留牡蠣的鮮味多汁
這種就是要熱騰騰的現吃，即使燙口還是過癮
外皮酥脆沒有油耗味，吃起來口感也不會到很厚很乾
咬下可以看到內層牡蠣保有原本的大顆，吃起來很Juicy
助阿莎力生魚片飯 320$
助阿莎力生魚片飯擺設特別有讓人驚豔，端出來覺得好大盤
重點上面幾乎都是我愛吃的鮭魚壽司
鮭魚稍微炙燒，香氣很夠
也讓鮭魚油脂被逼出，吃的時候很喜歡那個鮭魚的厚實
入口能感受到那油脂，銷魂又迷人，不僅僅鮭魚片厚實
下方握壽司米飯也很多，本來打算一口氣吞進一顆卻發現太大顆，超飽的份量
還有兩個鮭魚卵壽司，上層鋪了一層鮭魚卵
海苔包覆壽司米飯，一整塊放入嘴中，感受嘴巴中的啵啵感
最讓我覺得特別的是助阿莎力丼飯還有一隻大隻炸雞腿
油亮炸雞腿，炸到皮很脆，雞腿鮮嫩且軟中帶有彈性
花鯽魚一夜干 250$
來到日本料理店家，我們必點餐點一定有一盤一夜干
花鯽魚一夜干肉質緊實有彈性，烘烤過後還是能感受到原本花鯽魚的新鮮，在嘴巴中咀嚼香氣四溢
日本料理是我們很常會嘗試的美食，有時候是因為懷念日本，有時候是太喜歡日本料理的味道
助壽司丼明誠旗艦店主打生魚片丼飯，多種海鮮鋪在飯上，呈現出來顏色豐富、擺盤漂亮
重點吃起來新鮮更是讓人感到銷魂，炙比目魚赤蝦星鰻丼有比目魚、有鮭魚卵、有星鰻又有赤蝦
稍微炙燒過讓香氣出來，飯量很多整體來說很有飽足感，再多點幾種烤物、串燒，享受這午後
【助壽司丼明誠旗艦店 高雄生魚片丼飯】
店家地址：高雄市三民區明誠一路377號
店家電話：07 380 1682
營業時間：11:00-14:30(最後點餐時間13:50)、17:00-21:30(最後點餐時間20:50)
以上文章純屬個人心得，如果喜歡凱開的文章記得按讚加推唷，感謝大家兒
本文餐廳資訊：
最新美食文章
