美食專欄
奇芳小館是之前在林口工作時，同事介紹的。
只看店面的話，如果沒有同事介紹…
我想真的就錯過了
這道份量十足、味道豐富的越南河粉
奇芳小館位在文化三路上，因為店面是內縮的
所以很容易錯過。
當天到大約快一點到達，整間店還是滿滿。
而且除了當地人外，也很多外籍朋友來用餐
掌廚的老闆娘也是越南人，口味上應該也滿合越南朋友的胃
價格都不太貴，除了一般常見的河粉、米線主食外。
快炒類、小吃類的種類也很多。
光看菜名，就很引起好奇心
另外，發現外籍朋友都點飯類較多
下次似乎能嚐試其他的組合。
令人熟悉的越南醬料標配，由其是吃牛肉河粉時
一定要沒有這些，是真的不行。
另外推薦他的辣椒，就是前面那一碗鮮紅
不是香辣型，而是那種直拳型的辣味
很過癮，建議一試!
鮮牛肉河粉 PHO BO TAI 90元
他們的湯頭不是常見一般清澈的高湯
比較像台南牛肉湯的感覺，雖然看起來很厚重
但實際喝起來很清甜。
牛肉上桌前經過高湯沖燙
所以還是鮮嫩小粉紅(?)，肉質Q嫩
而且，份量還是跟以前一樣滿滿的
建議沾滿越式辣醬混海鮮醬
那個味道是會上癮的
河粉的份量，我個人覺得誠意滿滿
另外!
吃重口的朋友，也可以加入海鮮醬及辣椒
想換一口清新的，可以擠一些檸檬汁
隨時改變味道，讓人一口接著一口
生春卷(2捲) GOI CUON 60元
與一般生春券不同，他們是用叉燒肉取代蝦子
但裡面的蔬菜、米線的份量
真的是不馬虎，包的滿滿滿
你如果今天想吃點清新，但要有點飽足感
真的單點這份就夠了。
隨餐附上的沾醬，磨了花生在裡面
在吃的同時，除了辣以外，還有淡淡堅果香氣
配合春捲的生菜，非常的開胃。
越南煉奶冰咖啡 CA PHE SUA DA 50元
因為不敢攝取太濃烈咖啡因(怕心悸)
很俗辣的點了煉奶版本，結果喝起來…
滿像伯朗咖啡再加一匙糖的感覺
但加了滿滿的碎冰，有沖淡一些甜度
喝起來也是滿爽快的。
(推薦給螞蟻人們)
越南奇芳小館
地址：桃園市龜山區文化三路410號
營業時間：am10:30-pm21:30(每周一公休)
電話：03-3974442
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