高雄美食美國豬腳先生風味套餐文化中心巷弄隱藏版脆皮豬腳套餐

以前在高雄工作的時候都會到文化中心一帶覓食

這家【美國豬腳先生風味套餐】也算是這一區的資深美食店家

在文化中心開業多年，目前由新團隊接手有五年時間

很多人剛看招牌都會以為是美式餐廳之類的

但實際造訪才發現會比較像是家庭式套餐餐廳

店內約可容納四十人座位

空間給人一種溫馨舒適的用餐氛圍

平日中午來用餐有朋友聚會也有家庭用餐

整體年齡層偏高一些

但感覺都熟門熟路應該都是長期培養的老顧客

還可以看到外國人的身影可見是連外國人都認證的美味

店家也有提供免費阿薩姆紅茶，雖說是免費但味道可一點也不輸外面飲料店

【美國豬腳先生菜單】

【菜色總覽】

📍美國豬腳$390

📍法式煙醺鴨胸$360

📍日式厚切豬排$260

📍珍釀鳳梨豆瓣魚$280

📍匈牙利燉牛肉$350

【美國豬腳$390】

一般講到美式餐廳印象都會覺得是單點一起分享的用餐模式

這裡菜單跳脫刻板印象融入套餐概念

每一份套餐都搭配了三種配菜跟一種湯品

即使是一個人也可以輕鬆的品嚐各種異國料理

豬腳呈現迷人的琥珀色，一旁搭配了德國酸菜跟特調紫蘇梅醬

份量厚實的豬腳比預期中的好切很多

刀子劃開明顯感受到表皮的酥脆與肉質的鮮嫩

帶膠質的豬腳一次可以嚐到多種口感

有脆 有嫩 有Q而且一點油膩感都沒有

即使放了一下肉質也沒有因此變的乾柴

配點酸菜沾上酸甜紫酥莓醬更是好吃的不得了

一整個是開胃又唰嘴阿

【法式煙醺鴨胸$360】

煙醺鴨胸這種高級法式餐廳才會出現的質感料理

在這一樣不用花太多錢就可以品嚐到

刀子切開鴨胸肉汁跟著緩緩流出，芯爸的口水也要跟著流下來了啦

膩看看~這鴨胸又厚又多汁

皮Q肉嫩的再加上誘人的煙醺氣味真的是很犯規

【日式厚切豬排$260】

別以為在西式餐廳只能吃到很洋派的餐點

日式,中式料理也是吃的到，而且口味可是一點也不馬虎

像這一道日式炸豬排直接霸氣厚切

表皮炸的乾爽不油膩，吃起來咔滋咔滋的

擠上桔汁，沾上豬排沾醬美味更是升級不少

【匈牙利燉牛肉$350】

這道除了牛腱肉還加上了紅蘿蔔跟馬鈴薯一起燉煮

濃郁番茄味醬汁非常的下飯

【珍釀鳳梨豆瓣魚$280】

喜歡台式鮮魚料理的可以試看看這一道

鯛魚加上蔭鳳梨蒸過加上香菜點綴

鮮香甘甜滋味是一份很熟悉的家常味

一家店能夠開業十幾年必然有它吸引消費者的地方

兩百多元起就可以品嚐到各種異國美饌真的很不錯

【美國豬腳先生風味套餐】|FB

高雄市苓雅區青年一路4巷1號

07-2233545

上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00