美食專欄
鍋燒意麵絕對也是到了台南必吃的在地美食之一！🍲
身為一位鍋燒意麵的愛好者，R小姐/Ms. R 這次怎麼可以錯過呢！
(細細數數，每一種美食好像我都是愛好者?😅)
距離赤崁樓步行僅需2分鐘的【李媽媽 民族鍋燒老店】在台南美食界可說是享有名氣
有些人直接稱它為【民族鍋燒老店】，其實都是在說同一家哦！
【李媽媽 民族鍋燒老店】除了它既有的美味外，親民的銅板價也是它年年不敗的原因！😎
【消費時間：2020 6/25 (四) 13:00】
【用餐人數：2人】
連假的午餐尖峰時刻，不用懷疑，【李媽媽 民族鍋燒老店】絕對是高朋滿座
在炎熱的夏天，想要坐室內就需要稍微等候囉～
好在店家的翻桌率頗高，R小姐/Ms. R 大約候位10分鐘左右就輪到我們了✌️
店內的空間比想像中擁擠許多，
人潮較多的時候是需要跟其他組客人比肩而坐的，用餐的舒適度較低
【李媽媽 民族鍋燒老店】的價格真的很親民耶！
R小姐/Ms. R 還記得剛出社會在台北工作那幾年，
在北部鍋燒意麵小小一碗就要價95元起跳，真的是有夠貴，而且還吃不飽！😭
除了販售意麵之外，也有麵條、米粉、雞絲麵、冬粉可以選擇哦！
基本上這些組合搭配沒有人會不愛的啦～😌
-------------------------------------------------------------食物區------------------------------------------------------------------------
鍋燒意麵$80
配料相當特別！裡頭放入了竹輪片、炸蝦天婦羅、炸旗魚天婦羅😍
咬下之前，都會好奇它會帶給自己什麼口感體驗～
但因為炸物都是先炸過並泡在湯頭裡，所以麵衣都蠻軟爛的
不喜歡的人可以把麵衣夾給其他人吃，自己吃餡料(亂教)😂
【李媽媽 民族鍋燒老店】的意麵一上桌的軟硬度相當剛好，不會像許多店家有煮過頭的狀況
湯頭也不錯，加上一顆銷魂半熟蛋，整碗吃下來很舒服，也不會太飽
酸辣意麵$60
R小姐/Ms. R 還是第一次嘗試酸辣湯加意麵的！😆
剛開始有點些許不習慣，但吃了幾口之後也是種還不錯的創意搭配
它們家的酸辣湯雖然並沒有什麼突出的表現，但還算是色香味兼具，底料也豐富
一大碗60元真的是超佛！
如果喜歡再酸一點可以再自行加一些烏醋
結論：
R小姐/Ms. R 個人覺得，
用餐環境稍微擁擠，雖然較不舒適，但也讓它翻桌率高，所以候位也不會等候過久
店家人員每一位都相當親切，可以感受到南部人的大方熱情☀️
鍋燒意麵裡頭的天婦羅配料驚喜度比它的美味度還令人印象深刻😍
雖然整體份量不多，但以鍋燒意麵的價格來說相當親民
有機會不妨來試試！
• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~
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店 家 基 本 資 料
(李媽媽) 民族鍋燒老店
營業時間：每日 10:00–22:00 / 每週一公休
電話：(06)222-7654
地址：台南市中西區赤崁東街2號
(距離 赤崁樓 步行約2分鐘)
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