雪花齋:傳承百年糕餅文化 古早味綠豆椪 蒜蓉餅 蛋糕捲-台北小巨蛋
發表於:2020/08/05
綠豆碰 $75 (素)
皮薄綠豆餡不甜膩 整體風味平淡
蒜蓉餅 $30
麥芽糖混合著蒜蓉 滿特別的
鹹甜鹹甜的古早味
杏仁酥 $30
杏仁的香氣適中 口感酥鬆細柔
和一般核桃酥有明顯差異
蛋糕捲 $37
外層包覆著細砂糖
吃起來有種甜甜圈的感覺
蛋糕體紮實帶著麵粉的甜香味
起於清光緒26年的雪花齋,由呂水先生創始,總店位於台中豐原鎮,傳承百年招牌糕點雪花月餅 古早味蛋捲 鹹蛋糕 白豆沙,老實說,自己覺得味道並不特別出色,但貴在那古早風味,而且食品成分相當簡單,喜愛單純簡單傳統風味的人,可以試試。
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本文餐廳資訊:
雪花齋 台北南京店
· 台北市 松山區 · 23則評論