美食專欄小資吃法不藏私分享-爽吃來自美國紐約經典47樓牛排餐廳-Smith & Wollensky Taipei
去年初訪了Smith & Wollensky Taipei印象極為深刻,今年八月因好友之約決定再訪。S&W必吃理由:美國紐約經典牛排餐廳在亞洲首店在微風南山47樓高空餐廳飽覽台北景色,享受美酒美食搭上完美的VIEW,這次要跟大家分享怎麼聰明點餐花少少錢又可以吃到飽,三人同行一人$2000元初頭就可以吃飽慶祝,快來看看我的分享。
地址：台北市信義區松智路17號47樓(捷運台北101/世貿站4號出口)
訂位專線：02-2345-5647
營業時間：
週日~週四11:00 AM~10:00 PM
週五~週六11:00 AM~11:00 PM
Smith & Wollensky Taipei 預約方式
▍線上訂位網址▍
▶訂位方式說明◀
1.網路僅開放4人以內的訂位，超過4人需電話訂位，7人以上與包廂訂位需預付訂金。
▷訂位專線：02-2345-5647/包廂詳細資訊
2.不接受併桌與指定座位，慶生與結婚周年請直接於用餐目的中勾選。(會有小蛋糕)
3.訂位後將會收到簡訊通知，若您需要取消訂位，請點選簡訊中連結取消鍵即可。
4.訂位保留15分鐘。
5.自行攜帶飲品將酌收酒水服務費一瓶新台幣1000元。
6.餐廳無提供兒童座椅以及兒童餐具。
7.每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位。
Smith & Wollensky Taipei 店家環境
搭乘微風南山專屬的高層電梯到達47樓,以經典墨綠色色系打造,原汁原味拷貝了美國紐約總店的精隨;詳細店面環境可以參考初訪文章,這邊我簡單帶過。
值得一提的是,初訪中午開門第一波時段來訪,這次和朋友的約會選擇晚上造訪,剛好收集了中午、黃昏、晚上的101可以跟大家分享。
《101大樓拍攝注意事項》
✔最美：黃昏
✔最好拍：白天
✔最有氣氛：晚上
✘最難拍：晚上(易有反光)
白天101
黃昏101
夜晚101
Smith & Wollensky Taipei 餐點介紹
▍餐前麵包–布里歐許麵包(可續)
初訪我就很喜愛的布里歐許麵包,奶油香味濃郁,吃起來鬆軟,組織相當細膩,吃起來空氣感十足,旁邊附有奶油可以沾取,但我認為不用奶油就可以完食一個,上方撒上少許海鹽點綴出單純又不凡的口感,我相當喜歡但朋友覺得是普通餐包。
這是我們今天三個女生點的菜色,我的標題是$2000吃S&W,條件就是先湊齊三個朋友前往啦,前菜類通常是海鮮所以偏貴,像我初訪就是點了前菜、海鮮濃湯兩款前菜、主菜兩個人吃很容易就金額超高,然後吃到超飽….這個組合一個人可以吃到8 oz的牛排、三個配菜、一個巨大巧克力蛋糕外加10%服務費,一個人均分下來大概是$2046,給大家參考,重點是吃到超飽。(本來不到$2000是少算一樣配菜!!!如果點兩樣配菜就少於$2000囉,水資$80/人,記得也要算進去唷)
▍配菜–海膽醬烤筊白筍$280
烤過的筊白筍保有水分,切成大塊的筊白筍口感很好,塗上厚厚海膽醬烤過,增加筊白筍的風味,整體吃下來是偏清爽的,淡淡的海鮮味不會很腥,我們一致認為這道菜與金沙筊白筍有異曲同工之妙。
▍配菜–奶油菠菜$280
奶油菠菜處理方式是打成泥狀,和上奶油就是罪惡的一道食物,鹹度不會太高,奶油味也不會奶到讓人想吐或太膩,會不知不覺吃很多。(小聲說我個人還是喜歡有口感的波菜)
▍配菜–松露起司通心粉$480
網友們推薦的這道起司松露通心粉,事實上,這道配菜也是我吃過配菜裡面我最喜歡的。特殊形狀的通心粉煮的熟度適中,還有QQ的感覺,拌上松露醬、上方撒上罪惡的起司乾酪,顆粒感豐富,不是會牽絲的那種,攪拌均勻後香氣更加明顯,三人分食剛剛好的份量,甚至還有點意猶未盡呢。
▍主菜–乾式熟成–帶骨肋眼24 oz $3980(三分熟)
初訪也是品嘗這塊牛排,不同於上回兩個人吃24 oz,三個女生品嘗這個份量算是剛好,享受的到美味,更能細細品嘗。S&W的牛肉為美國固定產區USDA PRIME等級牛肉經過乾式熟成與餐廳手切處理,確保了軟嫩的口感與絕佳的風味。
我自己是無法抵抗乾式熟成的美味,這款同時也是鎮店招牌的24盎司帶骨肋眼,熟成牛排的優點就是不需過熟就可以品嘗出極致的口感,以高溫800度烤出外酥內嫩的口感,此外這塊肋眼部位還能到品嘗到豐沛的油花及軟嫩的肉質,加上熟成28天的濃郁肉味,大家一定要試試。(再次重申8 oz 三個人吃下來真的比較剛好,二訪覺得更好吃了XD)
▍節慶慶祝招待甜點–伯爵慕斯
這次同行與另一個朋友挑選了生日中間的日期一起過,訂位時在備註填寫生日慶祝會贈送的蛋糕,這次有兩份一起吃,口味上也很不錯。
▍甜點–巨大巧克力蛋糕$480
這道是S&W很經典的甜點,除了份量巨大到不行以外,五層牛奶巧克力慕斯,最上方塗上一層濃郁的黑巧克力甘納許,口味上不會太甜膩,可是兩次拜訪S&W都吃太飽了,希望下次有機會能嘗試。巨大的份量,跟101大樓打卡拍照很適合。
▍酒品-Oslove-Passion Fruit Blonde ale $290[喝酒不開車開車不喝酒]
因為當天這款酒品買二送一我們三個人用餐覺得一切來的命中注定(?)我們就點了,沒有在這次$2000元的扣打裡面,其實酒也是蠻貴的。這款啤酒喝起來輕盈,加入百香果增添熱帶風情。
初訪慶祝紀念日大概花了六千多兩個人,吃得太飽整個很難體現食物的美好,不過完整套餐整個配起來拍照起來好看。(還有龍蝦濃湯跟憤怒蝦前菜)
一樣是節日贈送的蛋糕
Smith & Wollensky Taipei 菜單Menu
✓礦泉水/氣泡水水資$80
✓S&W的所有牛肉皆是選用固定產區牧場空運來台,品質穩定,在台灣也可以吃到道地的美國牛。
✓28天乾式熟成牛排風味濃郁淳厚,美國熟成三周後空運到台再熟成一周才會上桌。
✓顧客可依服務品質選擇小費：5%、10%、15%。
■ 一句點評時間：S&W適合多人聚餐,這次搭配的單人用餐$2000三人組合,吃得巧又吃得飽。
■ 米其玲玲給星時間 ：★★★★★(滿分五顆星)
開在高空又奢華無比的Smith & Wollensky Taipei真的是話題性十足,美味也相當值得推薦,真的是適合約會慶祝的最佳選擇,再來除了美食以外我覺得服務也是S&W相當注重的環節之一,無微不至的服務加上可以自由決定小費的比例讓整體服務品質更為提升。乾式熟成大家第一次來一定要嘗試,這是他們的招牌。
地址：台北市信義區松智路17號47樓(捷運台北101/世貿站4號出口)
訂位專線：02-2345-5647
營業時間：
週日~週四11:00 AM~10:00 PM
週五~週六11:00 AM~11:00 PM
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