美食專欄南投絕美人氣咖啡：蠻荒咖啡，日月潭排隊網美名店 – 緹雅瑪 美食旅遊趣
日月潭網美咖啡『蠻荒咖啡』，是近期超夯的IG打卡名店，絕美夢幻的獨棟建築就開在群山環繞的台21線上，引來眾遊客來朝聖，我們已作要好排隊的心理準備，最終還是候位了1小時多才入場，感覺大家都是抱著必進咖啡廳的決心，必竟都專程來，只能等了！！
蠻荒咖啡就駐立在台21線山路的一處獨棟長排建築，正面目測是3層樓，後面看其實有4層樓，以正面來說我把它稱為B1、1樓、2樓、3樓/無開放。
大門在建築中間的天井大廳，採光佳！！內外都有候位沙發，但還是不夠現場等位的客人使用 。
目前無開放提前預約訂位，採現場留資料、候位等待的方式，若叫號人不在、過號就會延幾組後才能進場。
入口的另一邊是試飲區，走進來可排隊試喝手沖熱咖啡、手沖冰咖啡、台灣紅茶，咖啡師精準的沖煮咖啡和現泡茶飲，喝到高水準的手沖咖啡…小小解除候位的苦悶。
終於輪到我們進場了！！我們的位置安排在2樓，先忍不住看了看環境。
室內被純白清新風格包圍，大片落地玻璃讓自然光照射進來，每個角落都很好拍，是網美最愛的風格。
建築座落在山坡，1樓的後門面(另一側)有著居高望下的山坡美景，但大部份被高樹擋到，2樓面後的景色較佳。
半透明視覺系網美階梯是店裡必拍的位置，不時有客人排隊拍照，很難搶到空檔。
不管是1樓、2樓、B1的階梯，隨時都有人在拍照，我們好不容易抓到2次小空檔才拍到幾張照片。
正常小網美的可愛清新風格^^
漂亮姐姐們都這麼拍，當然姐姐們還有更多更美的pose。
2樓座位區只開放一部份，同樣是純白色系+大片落地玻璃，建築主要是容易吸熱的鐵皮建材，所以相對2樓比較熱！！
B1是烘豆室與洗手間，有專業烘豆室與試豆咖啡機，專業水準就可以從這一點看出來 。
【消費重點說明】
1.彈性用餐90分鐘。
2.每人低消$100(獨立計算)。
3.點餐採自助式，填完單至櫃檯結帳，餐點由服務人員送上桌。
4.不能隨意更換座位。
填好菜單到櫃檯排隊結帳，結帳櫃檯在接近門口的吧台內、蛋糕櫃旁。
蛋糕櫃好多精美蛋糕、可頌、瑪德蓮…等。
在結帳時，看見櫃檯手寫小黑板有隱藏限定飲品「戀戀日月潭」，馬上把我的熱拿鐵改成它！！
《戀戀日月潭》
哇…服務人員送上桌馬上吸引其他客人的關注，因為棉花糖實在太顯眼了！！
戀戀日月潭是：棉花糖+原味可頌+美式咖啡的組合。
緹緹(女兒)抵擋不了棉花糖的魅力，盡管我說等一下，她還是伸手過來想撕開棉花糖…呵呵呵。
真的好像飄浮空中的雲朵，然後…這小妮子就出其不意的開吃！！
美式咖啡還可以，若能補差價升等”拿鐵”會更好！！原味可頌也好吃，若分開計算，這個棉花糖要50元，以食材組合來說價格偏貴，所以點的人不多。
《波隆那蘑菇肉醬》
波隆豬肉醬+帕瑪森起司+牧場溫泉蛋
人生就是這樣，不期待的反而對它刮目相看，義大利麵比預期的還要美味，這算是意外的小驚喜，我特別注意附近幾桌的其他義大利麵餐點，沒有客人有剩，代表真的好吃(也可能是大家等太久，都餓了…哈哈)。
《原味拿鐵/冰》
今天的冰拿鐵，對緹爸來說偏焦苦濃郁，但對我愛咖啡、每天都要來個1~2杯咖啡的人來說，咖啡香濃還不賴！！
蠻荒咖啡距離日月潭很近，推薦喜歡拍美照、喝咖啡的朋友可以順遊或安排來用午餐，但就是要作好要等要排隊，這間食尚玩家也推薦過哦！！
蠻荒咖啡
地址：南投縣魚池鄉文化巷41號(Google地圖)
電話：04-928-97903
營業時間：10:00~18:00
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