美食專欄台北信義美食-點點心Dimdimsum Taiwan-微風信義店，香港的平價美食，必點脆皮鮮蝦腸以及金絲龍鬚蝦
點點心，是我們家咪娜一直吵著要來吃的港式飲茶餐廳之一。
趁著我們剛好在市政府這邊逛特賣會，就順便來微風信義來吃搂!
網路食記、旅遊書強力推薦，遊港必吃的港式點心專門店「點點心」首度進駐台灣，
2010年於香港佐敦開業，憑藉著融合傳統與創新的好味道，迅速累積出驚人聲譽。
4年內分別於旺角、灣仔、沙田等區開設分店，2012年進軍上海，再開三分店，深受饕客喜愛。
(擷取自社群網站)
感覺起來就是很厲害，而今天拜訪的微風信義店則是台灣第一家(2015/11/5正式開幕)。
雖然開店已經將近5年了，但用餐的人潮還是很多。
店名:點點心-微風信義店
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義B1
電話:02-2345-0509
營業時間:星期日~星期三11:00–21:30、星期四~星期六 11:00–22:00
社群網站:點點心
店家的整體來說是滿大的，座位數也是不少。
我們大概17:15來排隊，前面有五，但不到10分鐘就入座，翻桌率以及流動率算是有效率的。
天花板、牆壁，也有使用一些牌子或者裝飾，使整體用餐環境更像在香港的茶餐廳一樣。
用餐方式:服務生帶位→自己畫單→示意服務生點餐→耐心等候餐點製作→櫃台結帳。
也有銷售排行榜推薦，讓整體點餐起來更輕鬆~
請點(詳細菜單)
脆皮鮮蝦腸$138、三小菠蘿油$118、三色海皇餃$138、海鮮芙蓉蒸蛋$128
蔥油雞扒撈丁$168、金絲龍鬚蝦$138、竹笙排骨湯$158(+10%服務費)
我自己覺得是滿有創意的餐墊紙，不管是分店或者推薦餐飲都在上面。
蔥油雞扒撈丁$168(建議先把麵拌一拌再享用)
將雞扒的表皮煎至酥脆，再搭配上獨特的蔥油，吃起來也是滿銷魂的。
而麵條煮得剛好，咬勁十足不會軟爛，再與醬汁拌著一起吃，也是非常享受。
脆皮鮮蝦腸$138
這一道算是奈許我非常喜歡的料理之一，整體來說口感非常的好。
一咬下去時，外皮的軟嫩再來是酥脆的內餡以及品嘗的到蝦子的鮮甜。
整體味道偏淡，若搭配著醬油或者辣椒來品嘗，會讓整體的味道更有畫龍點晴的效果。
三色海皇餃$138
這一道算是滿經典的港點，還滿多港式飲茶餐廳都有這一道料理。
內餡的部分有著豬絞肉、黑木耳以及冬粉，讓整體吃起來的口感更為豐富。
味道吃起來有滿滿的海味，感覺是有使用柴魚高湯去製成的。
竹笙排骨湯$158
喝起來非常的清淡，且不油膩，料也算是給的不少。
三塊左右的排骨，但吃起來已經有點乾柴。
若能採用有多一點油脂的部位，會讓這道湯品更為加分。
金絲龍鬚蝦$138
經過師傅巧手999次反覆摔打增加蝦仁彈性耗時挑選麵條，並且手工包捲麵條做外衣，
放入高溫油炸後，港點創意手工菜出爐囉。
(擷取自網路)
全部吃完後，這道菜色是我們家咪娜最愛的餐點。
不管是，視覺享受或者是味蕾衝擊，這道菜都給我們很深的印象。
一開始入口的是香酥的手工麵線，咬到內餡則是蝦子的鮮甜。
若是搭配著生菜一起吃，則是有額外的清爽。
海鮮芙蓉蒸蛋$128
這一道，自己算滿不推的。
首先，吃起來的就像似兩道菜色(海鮮羹+蒸蛋)勉強放在一起，變得不像羹湯也不像蒸蛋。
若是真的要做蒸蛋，把料以及少許的高湯跟著蛋一起蒸並融在一起會比較好。
三小菠蘿油$118
(要上菜的時候，服務人員都會先詢問，確保是熱呼呼的)
這一道也是港點裡面的經典，冰冷的牛油搭配上熱呼呼的菠蘿麵包，冷熱的口感在口中一起相遇。
一般的都是非常大的一個，一個人吃有點多，但像點點心這樣小小一個，其實就還滿方便和貼心的。
整體吃起來算是非常的好，不管是服務、上菜速度或者餐點。自己覺得都比XX好來的好很多。
若來新莊或者板橋開店，一定會揪著一堆人把所有的菜色都來點一遍~
